Mulți grădinari adoră recoltarea manuală a tuberculilor mici și imaturi de cartofi la începutul sezonului, de sub plantele încă în creștere. Ele tind să fie extra dulci și delicate.

Urmatorul

Cultivarea cartofilor albi

Cartofii albi sunt clasici cu pielea cafenie deschisă și pulpa albă pură și sunt indispensabili pentru a fi folosiți în aproape orice rețetă, dar sunt superbi când sunt fierți sau prăjiți.

Cultivarea cartofilor noi

Mulți grădinari recoltează câțiva tuberculi mici, imaturi, de cartof la începutul sezonului, pentru că sunt foarte fragede și dulci.

Cultivarea cartofilor ceruiți

Cartofii ceruiți pot avea orice formă, dimensiune sau culoare, dar tind să aibă relativ puțini amidon, ceea ce îi face să-și păstreze forma atunci când sunt fierți, făcându-i ideali pentru fierbere și tocare, nu pentru piure sau coacere.

Cultivarea cartofilor galbeni

Cartofii cu carne galbenă ușor de cultivat sunt puțin mai dulci și au mai mulți antioxidanți decât cei mai populari cartofi cu carne albă din America.

Cartofi de cocoș în creștere

Cartofii cocoș, produși de compania Albert Bartlett, sunt o nouă varietate populară, dar patentată, de cartofi cu piele roșie, cu carne galbenă, care nu sunt în prezent disponibili legal pentru cultivarea grădinarilor americani.

Cum să crească cartofii timpurii

Cartofii timpurii, soiuri care cresc rapid și sunt recoltați în timp ce sunt mici și fragede, economisesc bani și timp în grădini, oferind în același timp experiențe unice de creștere și mâncare. Primele urechi sunt crema recoltei.

Ce sunt cartofii irlandezi?

Cartofii irlandezi nu sunt irlandezi - sunt un tip de cartof alb din America de Sud, care sunt asociați pentru totdeauna cu o infamă foamete a bolii cartofului în Irlanda.

Recoltarea cartofilor

Recoltarea cartofilor este partea distractivă a creșterii tale; iată câteva trucuri pentru a profita la maximum de eforturile dvs.

Tipuri de cartofi

Îți crești propriul cartof? Ar trebui să știți că un „tater nu este doar un spud - există mai multe tipuri diferite de cartofi, fiecare cu caracteristici previzibile, plus multe varietăți din fiecare.

Plantarea cartofilor de sămânță

Cartofii produc semințe - dar nu sunt ceea ce plantați. Semințele de cartof sunt ceea ce grădinarii numesc bucăți mici de tuberculi întregi tăiați, fiecare cu un mugur în creștere care va forma o nouă plantă de cartofi.