Cartofii timpurii, soiuri care cresc rapid și sunt recoltați în timp ce sunt mici și fragede, economisesc bani și timp în grădini, oferind în același timp experiențe unice de creștere și mâncare. Primele urechi sunt crema recoltei.

Urmatorul

Cultivarea cartofilor galbeni

Cartofii cu carne galbenă ușor de cultivat sunt puțin mai dulci și au mai mulți antioxidanți decât cei mai populari cartofi cu carne albă din America.

Cultivarea cartofilor albi

Cartofii albi sunt clasici cu pielea cafenie deschisă și pulpa albă pură și sunt indispensabili pentru a fi folosiți în aproape orice rețetă, dar sunt superbi când sunt fierți sau prăjiți.

Cultivarea cartofilor noi

Mulți grădinari recoltează câțiva tuberculi mici, imaturi, de cartof la începutul sezonului, deoarece sunt foarte fragede și dulci.

Cartofi de cocoș în creștere

Cartofii cocoș, produși de compania Albert Bartlett, sunt o nouă varietate populară, dar patentată, de cartofi cu piele roșie, cu carne galbenă, care nu sunt în prezent disponibili legal pentru cultivarea grădinarilor americani.

Cultivarea cartofilor mici

Mulți grădinari adoră recoltarea manuală a tuberculilor mici, imaturi, de cartof la începutul sezonului, de sub plantele încă în creștere. Ele tind să fie extra dulci și delicate.

Cultivarea cartofilor ceruiți

Cartofii ceruiți pot avea orice formă, dimensiune sau culoare, dar tind să aibă un conținut relativ redus de amidon, ceea ce îi face să-și păstreze forma atunci când sunt fierți, făcându-i ideali pentru fierbere și tocare, nu pentru piure sau coacere.

Cultivarea cartofilor roșii

Cartofii roșii sunt, în general, cartofi mici ușor de cultivat, cu piele roșie subțire, comestibilă și carne albă și sunt cei mai obișnuiți cartofi folosiți pentru fierbere și aburire.

Cartofi Russet în creștere

Cartofii roșii sunt cartofi clasici mari, tăiați și prăjiți sau coapte - producători mari, uniformi și de încredere în grădina de acasă.

Cultivarea cartofilor purpurii

Ce sunt cartofii mov? Sunt soiuri naturale cu piele și carne purpuriu intens, bogate în antioxidanți, ceea ce le face să fie mai sănătoase pentru a mânca.

Cartofi de moștenire în creștere

Cartofii de moștenire au fost transmise, an de an, de mai multe decenii, și oferă forme, culori și calități unice de gătit demne de încercat în grădina de acasă.