Cartofii cu carne galbenă ușor de cultivat sunt puțin mai dulci și au mai mulți antioxidanți decât cei mai populari cartofi cu carne albă din America.
Urmatorul
Mulți grădinari adoră recoltarea manuală a tuberculilor mici, imaturi, de cartof la începutul sezonului, de sub plantele încă în creștere. Ele tind să fie extra dulci și delicate.
Cartofii albi sunt clasici cu pielea cafenie deschisă și cu carne albă pură și sunt indispensabili pentru a fi folosiți în aproape orice rețetă, dar sunt superbi când sunt fierți sau prăjiți.
Cartofii cocoș, produși de compania Albert Bartlett, sunt o nouă varietate populară, dar brevetată, de cartofi cu piele roșie, cu carne galbenă, care în prezent nu sunt disponibili legal pentru cultivarea grădinarilor americani.
Mulți grădinari recoltează câțiva tuberculi mici, imaturi, de cartof la începutul sezonului, deoarece sunt foarte fragede și dulci.
Cartofii ceruiți pot avea orice formă, dimensiune sau culoare, dar tind să aibă un conținut relativ redus de amidon, ceea ce îi face să-și păstreze forma atunci când sunt fierți, făcându-i ideali pentru fierbere și tocare, nu pentru piure sau coacere.
Cartofii timpurii, soiuri care cresc rapid și sunt recoltați în timp ce sunt mici și fragede, economisesc bani și timp în grădini, oferind în același timp experiențe unice de creștere și mâncare. Primele urechi sunt crema recoltei.
Grădinarii ajung uneori în mod inutil la probleme tehnice, cum ar fi cartoful este o legumă. Răspunsul scurt este da! Dar, chiar dacă crește sub pământ, nu este o rădăcină.
Recoltarea cartofilor este partea distractivă a creșterii tale; iată câteva trucuri pentru a profita la maximum de eforturile dvs.
Plantele de cartof sunt legume atractive care cresc pe timp răcoros. Deși toate părțile supraterane sunt otrăvitoare, ele formează tuberculi comestibili, siguri, delicioși și nutritivi pe tulpinile inferioare.
Cartofii irlandezi nu sunt irlandezi - sunt un tip de cartof alb din America de Sud, care sunt asociați pentru totdeauna cu o infamă foamete de boală a cartofilor din Irlanda.