Roșiile de casă sunt greu de învins atunci când sunt consumate proaspăt de pe plantă, dar sunt și la nesfârșit utile pentru a face sos, suc, salsa, salate și multe altele . Cele mai bune roșii din grădina ta din acest an pot fi, de asemenea, cheia pentru o recoltă delicioasă anul viitor, când știi cum să salvezi semințele de roșii. Colectarea semințelor necesită puțin know-how și timp, dar este un proces simplu pe care îl puteți face cu articolele pe care probabil le aveți deja în bucătărie. Urmați sfaturile noastre pentru a alege cele mai bune roșii pentru semințe, apoi urmați cei opt pași de mai jos pentru a păstra semințele de roșii pentru anul viitor.

Studio Omg / EyeEm / Getty Images

Cum să plantezi și să crești plante de tomate

Ce vei avea nevoie

Echipamente/Unelte

• Cuţit
• lingura mica
• Borcan mic
• Filtru
• Container sau pungă

Materiale

• Roșie
• Prosop de hârtie sau filtru de cafea
• Bandă de cauciuc
• Etichete
• Apa calda
• Farfurie de hârtie sau ziar

Instrucțiuni

Cum să salvați semințele de roșii

O roșie individuală are adesea 100 sau mai multe semințe. Odată ce știi cum să salvezi semințele de roșii, timpul petrecut va da suficiente semințe pentru tine și câteva pentru vecinii tăi. Salvați semințele în mod corespunzător urmând acest plan simplu pas cu pas și vă puteți aștepta ca semințele colectate să producă plante de tomate robuste timp de câțiva ani după recoltarea inițială a semințelor.

Salvarea semințelor de roșii implică fermentație. Procesul de fermentație pregătește semințele de roșii pentru depozitare prin producerea de antibiotice care ajută la controlul bolilor transmise de semințe . Fermentarea promovează, de asemenea, un înveliș protector al semințelor care va împiedica germinarea semințelor până când sunt plantate. Nu sări peste pasul de fermentare pentru că este vital pentru salvarea semințelor de roșii.

1. Alege o roșie perfectă

   Cel mai bun fruct va da cele mai bune semințe. Permite roșiile să se coacă complet pe viță de vie , și selectați un fruct mare, fără pată, cu o formă și o culoare plăcute.

   De ce se despart roșiile mele? Acesta este motivul și cum să o remediați

2. Spălați și tăiați

   O igienă bună va ajuta în mare măsură să vă ofere cele mai bune semințe de roșii. Cu totul spala rosiile și lăsați-l să se usuce la aer. Tăiați fructele în jumătate de-a lungul centrului.

3. Scoateți semințele

   Folosind o lingură mică sau degetele, scoateți ușor semințele din cavitatea roșiilor într-un borcan mic. Semințele vor fi acoperite cu un material asemănător jeleului. Cel mai probabil, pulpa și lichidul vor ajunge și ele în borcan. Amestecul de semințe-pulpă este perfect pentru fermentare.

4. Acoperiți borcanul și fermentați

   Acoperiți borcanul cu amestecul de semințe-pulpă cu un prosop de hârtie sau un filtru de cafea fixat cu o bandă de cauciuc. Etichetați borcanul dacă economisiți mai mult de o varietate de semințe de roșii. Lăsați borcanul într-un loc cald, ideal între 60 și 70 ℉, timp de trei zile.

5. Amestecați amestecul o dată pe zi

   Amestecați ușor amestecul o dată pe zi pentru a îndepărta materialul ca jeleu din jurul semințelor de roșii. Nu fi surprins dacă o ciupercă albă apare deasupra amestecului după câteva zile. Această ciupercă utilă va consuma jeleul, pregătind semințele pentru depozitare.

6. Separați semințele de pulpă

   După trei zile, umpleți borcanul cu apă caldă și lăsați semințele să se așeze pe fundul borcanului. Turnați ușor apa împreună cu pulpa de roșii și orice semințe care plutesc. Semințele viabile sunt grele și se vor scufunda pe fundul borcanului. Repetați procesul de umplere a borcanului cu apă caldă, permițând semințelor să se aseze și turnând apa și resturile până când apa aruncată este aproape limpede.

   Cele mai bune 11 amestecuri de sol care pornesc semințe din 2024

7. Semințe uscate

   Turnați semințele într-o strecurătoare, permițând excesul de apă să se scurgă. Apoi, întindeți semințele pe o farfurie de hârtie sau pe un ziar. Lăsați semințele să se usuce la temperatura camerei într-un loc bine ventilat timp de câteva zile. Amestecați semințele zilnic cu degetele pentru a le separa și a favoriza o uscare uniformă.

8. Depozitați într-un loc răcoros și uscat

   Puneți semințele uscate într-un recipient etichetat sau geanta. Cel mai bun loc de depozitare este răcoros, uscat și întunecat. Un dulap este ideal. Semințele nu trebuie să fie refrigerate.

Semințe de la Heirloom vs Hybrid Tomatoes

Nu toate roșiile au semințe care vor crește în plante care arată (sau au gust) ca părintele lor. Hibrizii moderni precum „Big Boy” și „Celebrity” sunt creați din două plante părinte unice. De exemplu, semințele care un hibrid planta de tomate produce nu va avea ca rezultat o altă plantă de tomate „Celebrity”. În schimb, sămânța va da probabil un fruct mic, inferior, pe o plantă întinsă. Evitați dezamăgirile și nu salvați semințele de la roșiile hibride.

Plantele de roșii de moștenire, pe de altă parte, produc semințe care sunt exact ca planta părinte de cele mai multe ori. Roșiile Heirloom rareori se încrucișează cu alte roșii, astfel încât acestea creează fructe uniforme din generație în generație. Dacă nu sunteți sigur dacă planta dvs. de roșii este o moștenire sau un hibrid, faceți o căutare rapidă online a numelui soiului.