Spuneți Grecia și veți vorbi despre toate lucrurile de vară: stânci în Santorini înmuiate de soare, mese de taverna practic gemând sub greutatea peștelui la grătar și plimbări la apus prin podgorii vechi precum Acropola. Experimentarea Greciei este și mai distractiv cu unul dintre vinurile sale interesante în mână. Dar chiar dacă călătoriți doar cu fotoliul, aceste înghițituri vă vor oferi un sentiment imediat al locului, cu o prospețime perfectă pentru sezon.

A-to-Zs din Grecia și vinul său

După ce s-a plimbat pe trotuarul din Salonic, Macedonia

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) 23 $, 92 puncte.

Aromele delicioase de piersică și litchi încep acest alb distinctiv din nordul Greciei, realizat dintr-un soi aproape dispărut în țară până la renașterea sa la sfârșitul secolului al XX-lea. Sensibilitatea la gură medie, rotunjită, oferă arome de miere, pepene galben și fructe tropicale echilibrate de mineralitate și un final uscat. Pentru fanii Riesling, aceasta este o alternativă interesantă și exotică.

După ce a vizitat ruinele minoice din Cnossos pe Creta

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Creta) 16 $, 89 puncte.

De la o vinărie mică, administrată de o familie, care susține soiurile locale, aceasta oferă arome de coajă proaspătă de lămâie și sare de mare, urmată de arome de citrice coapte și ghimbir. Cu corp mediu, se mândrește cu o aciditate bună și un caracter mineral prietenos cu alimentele. Deși locul său de naștere este Santorini, Assyrtiko este fabricat cu succes în toată Grecia, iar acest vin reflectă climatul și terroirul său cretan.

Fotografie de Meg Baggott

Cu souvlaki de miel în Plaka, Atena

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (Dramă) 18 $, 90 de puncte.

Un nas strălucitor de căpșuni și cireșe conduce acest amestec proaspăt, dar plin de corp, Cabernet-Merlot din nordul Greciei, unde soiurile internaționale cu un fler local au câștigat premii în întreaga lume. Cireșul, zmeura și condimentele sunt echilibrate de o margine minerală curată, acoperită cu o rotație de pământ care se joacă cu condimentele acestei specialități de street-food ateniene.

Cumpărături în orașul vechi din Nafplio, Peloponez

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponez) 18 $, 90 de puncte.

Acest amestec delicat de struguri nativi Roditis (90%) și Viognier (10%) are un nas floral și o gamă de arome de fructe tropicale. Realizat de una dintre cele mai vechi proprietăți de vin din Grecia, este un alb elegant, stratificat, răcoritor, cu un finisaj piperat. Combinat cu pește la grătar la unul dintre restaurantele de familie ale acestui oraș pitoresc, acest amestec este o odaie pentru vinurile rafinate și energice produse aici.