Nu există nici o modalitate corectă sau greșită de a afla despre vin. Poate începeți prin a cumpăra o sticlă diferită de fiecare dată când mergeți la magazin. Sau participați la o degustare și probați ceva interesant cu un prieten. Poate că luați un curs și studiați oamenii, locurile și tehnicile implicate.

Indiferent de unde începeți, cel mai important lucru de reținut este că călătoria este a voastră.

Fii deschis la minte

Primul vin pe care îl gustați ar putea fi ceva accesibil, precum un Moscato sau Prosecco . Cea mai comună concepție greșită pe care o au noii iubitori de vin este că majoritatea vinurilor vor fi la fel de dulci și ușor de băut ca prima sorbitură. Adesea, trecerea de la vinuri dulci sau cu gaze la sticle uscate sau mai nuanțate necesită puțină îndrumare.

S-ar putea să nu vă bucurați de fiecare vin pe care îl încercați și acesta este O.K. Începeți să vă extindeți gustul, probând mai multe vinuri fructifere cu mai puțin zahăr rezidual. Această dulceață lipsă va fi foarte vizibilă la început, dar păstrați o minte deschisă. Concentrați-vă pe fructe. Tu gust fructe de padure? Prune? Mere verzi? Lămâi?

Condițiile de degustare a vinului și ceea ce înseamnă cu adevărat

Mai întâi puneți zero la arome specifice și apoi decideți dacă vi se pare plăcut acel pahar. Chiar dacă nu vă place acest parfum special citric Pinot Grigio , s-ar putea să vă bucurați de următoarea pe care o încercați. Toate vinurile nu sunt create egal. Sigur vei găsi unul care să îți provoace interesul.

Bea totul

Nu vă puteți crește gustul fără a gusta cât mai multe vinuri. Aceasta este partea distractivă (și potențial scumpă) a călătoriei. Eșantionează cât mai multe stiluri, soiuri de struguri , țări și vinificatori cât poți. Cu cât încercați mai multe vinuri, cu atât veți descoperi mai multe și veți iubi mai mult.

Luați în considerare un curs

Două dintre cele mai disponibile instituții de învățământ în domeniul vinului sunt Wine & Spirits Education Trust (WSET) și Specialist certificat în vin (CSW). Fiecare oferă desemnări profesionale, dar entuziaștii și profesioniștii din industrie le iau cursuri pentru a-și extinde cunoștințele.

Dacă sunteți în primele etape ale călătoriei dvs. cu vinul, încercați cursuri care se concentrează pe elementele de bază. Faceți câteva cercetări pentru a găsi profesorul și cursul cel mai potrivit pentru dvs.

Bucurați-vă de accesorii

De la pahare de vin frumoase la ornate decantatoare , tirbușoane, frigidere și fiecare obiect gadget între ele, există atât de multe lucruri interesante care fac vinul și mai plăcut. Spurge doar pe accesorii veți folosi cel mai des și vă veți bucura de ele de fiecare dată când turnați un pahar.

Călătorie în jurul lumii prin sticla ta

Vinul vă oferă posibilitatea de a călători în jurul lumii din confortul propriei case. Fiecare vin se exprimă diferit în funcție de terroir —Clima, solul, terenul și tradiția în care este creată. Acolo unde este cultivat un strugure este la fel de important ca persoana care cultivă strugurii și care produce produsul final. Dacă descoperiți mai multe despre ce este nevoie pentru a merge de la struguri la sticlă, puteți afla, de asemenea, istoria, moștenirea și tradițiile oamenilor pe care s-ar putea să nu-i întâlniți niciodată.

Încercați totul din nou

Cu cât degustați mai mult vin, cu atât vă veți antrena gustul pentru a descoperi arome noi. Pe măsură ce gustul tău se adaptează la consumul mai multor vinuri lipsite de zaharuri reziduale și realizate cu un standard de calitate mai ridicat, probabil te vei bucura de mai multe tipuri și stiluri de vin decât ai făcut-o inițial. Este o idee bună să revizitați câteva dintre vinurile de care nu erați fan la începutul călătoriei. Acest lucru vă permite să vedeți cât de mult v-a crescut palatul.

Indiferent de locul în care a început călătoria dvs., este important să știți că toată lumea nu va ajunge în același loc. Fiecare persoană are preferințe individuale afectate de dietă, alergii, asociații și mulți alți factori pe care nu îi putem controla întotdeauna. Este perfect să nu te bucuri de aceleași vinuri ca profesionistul sau entuziastul tău preferat. Călătoria ta ar trebui abordată cu dorința de a învăța, crește și a te îndrăgosti de vin.