Există destul de multe idei contradictorii despre cum ar trebui să vă depozitați produsele. niste păstrează-le merele în cămară în loc de frigider, unii pun la frigider ananas întreg, iar alții sunt complet împotriva depozitarea roșiilor oriunde decât pe tejghea. Dar, în unele cazuri, nu este doar o chestiune de preferință personală - produsele dvs. vor dura mai mult și vor avea un gust mai bun dacă sunt depozitate într-un fel decât în ​​altul. Pentru a ajuta la soluționarea dezbaterii odată pentru totdeauna (și pentru a vă ajuta să reduceți risipa de alimente), am creat instrucțiuni pentru depozitarea unora dintre cele mai controversate produse și am inclus liste utile, astfel încât să știți unde să vă depozitați toate produsele proaspete.

BHG/Michelle Parkin

rosii

Știm că există opinii diferite despre locul unde să vă păstrați roșiile, dar (aveți încredere în noi) aparțin cămarei sau blatului dumneavoastră. Când păstrați roșiile la frigider, acestea capătă o textură făinoasă și își pierd o parte din aromă. Fie că le aduci acasă de la magazin sau trage-le de viță de vie în curtea ta, roșiile vor rămâne mai suculente și mai gustoase dacă le lași afară din frigider.

Blaine Moats

Citrice

Lăsați-vă lămâile pe blat și va trebui să reaprovizionați mai devreme. Lămâile, limele și portocalele se descurcă cel mai bine în frigider, deoarece temperatura mai rece împiedică uscarea acestora. Se vor păstra până la două săptămâni când sunt răcite și aproximativ o săptămână la temperatura camerei. Dacă nu sunteți un fan al fructelor reci, puteți lăsa lămâile pe blat timp de câteva ore înainte de a le mânca. În plus, veți putea stoarce puțin suc în plus dacă reduceți mai întâi frigul.

BHG/Michelle Parkin

Ciuperci

Dacă ați adus vreodată acasă un recipient cu ciuperci și le-ați lăsat pe blat câteva zile înainte de a le folosi, s-ar putea să fiți surprins să aflați că ar trebui să fie în frigider. În afară de ciuperci morel , pe care ar trebui să-l păstrați pe tejghea, ciuperci nespălate aparțin frigiderului într-o pungă de hârtie, care le va împiedica să se deterioreze rapid. Dacă doriți să le lăsați în recipientul lor original, îndepărtați mai întâi folia de plastic de sus pentru a preveni ca acestea să devină lipicioase după o zi sau două.

BHG/Michelle Parkin

Suc de fructe

Când vine vorba de depozitarea dovleacului, totul depinde de tipul pe care l-ați adus acasă. Dovleceii de iarnă, cum ar fi ghinda și dovleceii butternut, trebuie să rămână în afara frigiderului și să fie păstrați într-un loc răcoros și uscat timp de până la două luni (deși odată ce sunt tăiați, resturile ar trebui să intre în frigider). Dovleceii și dovleceii de vară, pe de altă parte, ar trebui să intre în frigider, unde vor rezista până la patru zile. Asigurați-vă că eliberați spațiu suplimentar în frigider înainte de a aduce recolta de dovlecei!

Andy Lyons

Cele mai multe fructe (inclusiv avocado)

Din fericire, majoritatea fructelor pot merge în orice direcție. Caise, avocado, fructe stelate, pepene galben, pepene galben, kiwi, mango, papaya, piersici , nectarine , prune , și pere toate pot fi depozitate pe blat sau la frigider. Cu toate acestea, nu se vor coace în frigider, așa că vă recomandăm să le păstrați pe blat până când sunt coapte, apoi să le mutați la frigider dacă nu sunteți încă gata să le mâncați. Dacă le folosiți imediat ce sunt coapte, nu este nevoie să le puneți deloc la frigider. Păstrarea fructelor în frigider nu o va face să dureze pentru totdeauna. În cele mai multe cazuri, vă va oferi câteva zile în plus pentru a face acea pâine prăjită cu avocado sau piersici crocante.

Cum să faci Guacamole acasă, care are un gust la fel de incredibil precum aperitivul de restaurant pe care îl iubești

Produse de păstrat la frigider

Sari peste tejghea. Aceste fructe și legume vor rămâne proaspete și vor dura mai mult dacă le păstrați la frigider:

1. Sparanghel
2. Fasole
3. Sfecla
4. Bok choy
5. Brocoli
6. Varză de Bruxelles
7. Varză
8. Morcovi
9. Conopidă
10. Țelină
11. Castraveți
12. Vânătă
13. Fenicul
14. Verdeaţă
15. Praz
16. Ciuperci
17. Bame
18. Mazăre
19. Ardei
20. Rădăcinoase (naci, rutabagas, păstârnac)
21. Spanac
22. Dovlecei de vară/Dovlecel
23. Mere (se vor descurca cel mai bine în sertarul pentru tocătoare.)
24. Fructe de pădure
25. Cireșe
26. Merisoare
27. Grapefruit
28. Strugurii
29. Lămâi/Lime
30. Portocale
31. Ananas
32. Rubarbă
33. Pepene

Risipiți mai puține alimente cu aceste strategii inteligente de depozitare

BHG/Michelle Parkin

Produse pe care nu ar trebui să le păstrați în frigider

Lista fructelor și legumelor pe care ar trebui să le țineți departe de frigider este surprinzător de scurtă! Iată cele șapte care se păstrează cel mai bine la temperatura camerei:

1. Ceapa
2. Cartofi
3. Dovleac de iarnă (cum ar fi Butternut și Acorn)
4. Cartofi dulci
5. rosii
6. Banane
7. Persimmons

Blaine Moats

Produse care pot merge în orice fel

Unele fructe și legume pot fi păstrate în ambele sensuri, fie în funcție de preferințele dvs., fie de cât de curând intenționați să le consumați. Am menționat că majoritatea fructelor de pe această listă pot fi coapte pe blat și apoi păstrate la frigider, dar există și alte câteva cazuri speciale:

1. Porumb (Lăsați-l afară din frigider dacă îl mâncați într-o zi. În caz contrar, poate fi păstrat la frigider până la șapte zile.)
2. Caise
3. Avocado
4. Pepene galben
5. Carambole (fructul stelelor)
6. Smochine (Ar trebui folosite imediat, dar pot fi refrigerate până la 3 zile.)
7. Pepenele galben
8. Kiwi
9. Mango
10. Papaya
11. Piersici și Nectarine
12. Pere
13. Prune

Deși puneți majoritatea produselor în frigider vă va ajuta să le păstrați pentru câteva zile în plus, vă puteți întinde și mai mult fructele și legumele prin congelarea sau conservarea lor. Aproape fiecare fruct sau legume este un bun candidat pentru unul sau altul (sau ambele). Așadar, dacă vă aflați cu mai mulți dovlecei decât puteți mânca în trei zile, începeți să eliberați puțin spațiu în congelator. Nu uitați să le spălați bine înainte de a mânca și este o idee bună să păstrați fructele și legumele separat.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți