Yule Love This: Cele mai bune 8 romi pentru eggnog
Ah, moș de ouă . Cremoasă, dulce și o nuanță de auriu pal, această băutură este practic sinonimă cu Crăciunul. Dar adevărata vedetă a acestui amestec amețitor de ouă bătute, zahăr și smântână sau lapte? Băutura, desigur.
În timp ce smogul de ouă tradițional poate fi îmbogățit cu tot de la bourbon la Sherry la coniac , rom este o opțiune deosebit de populară – și din motive întemeiate. Cu nuanțe de zahăr închis și un caracter profund picant, romul oferă o bază unică complexă pentru această chef asemănătoare desertului.
Ce mâncăm și bem cu adevărat în acest sezon de vacanță
„Se joacă bine cu nucșoara și cu scorţişoară aspect al [leggnog]”, spune CraigChamberlain, coordonatorul senior de degustare al Wine Enthusiast. „Odată ce orice – din punct de vedere al spiritului sau al vinului – petrece ceva timp într-un butoi, vei descoperi și multe dintre acele arome.”
Dar ce fel este cel mai bun în egmog? Există multe diferite stiluri de rom , deci răspunsul nu este întotdeauna evident. Preferi romul care este scump sau prietenos cu bugetul? Rom alb sau rom condimentat? Am apelat la Chamberlain pentru câteva dintre sticlele lui preferate. Dar mai întâi, am avut câteva întrebări.
Ce fel de rom merge cel mai bine cu eggnog?
„Îmi place ceva cu un pic mai mult corp și aromă decât să zic, la fel ca un argintiu [sau rom alb]”, spune Chamberlain. „Acestea sunt bune, dar simt că poți să aduci mai mult la petrecere – petrecerea fiind zgomot de ouă”. De aceea preferă un rom condimentat sau un rom învechit.
Acestea fiind spuse, dacă vă place romul alb mai ușor, neînvechit? Grăzește-ți propria călătorie cu egmog, prietene.
Cum ridicați eggnog?
Cu un rom de nivel următor, desigur. „Aș merge la ceva în vârstă, de exemplu, ceva care are câțiva ani – cel puțin cinci, de preferință mai mult de 10”, spune Chamberlain. Aceste oferte oferă o „aromă mai rotundă” care „se atenuează puțin în timp pentru a scoate câteva nuanțe”.
Ce este un Hack bun de eggnog?
Moșul de ouă de casă este grozav și toate, dar nu e nicio rușine în jocul cumpărat din magazin. „Înșeală complet și cumpără ceva din magazinul prefabricat”, sugerează Chamberlain. „Există de fapt câteva mărci de băuturi alcoolice care au selecții fără alcool la localul tău magazin alimentar ,' el spune- Confortul sudic , fiind unul. Faceți-le proprii, pregătindu-vă cu selecția dvs. de rom preferată.
Ești încântat să-ți gătești ceva de oua? Iată sticle de rom despre care Chamberlain le crede că strălucesc puternic în smogul de ouă.
Cele mai bune romi pentru eggnog
Cel mai bun per total: Diplomat de selecție a familiei
92 de puncte Pasionat de vin
Căutați o nuanță de chihlimbar profund și o aromă de stejar cu o notă de fructe roșii. În general, acesta este un sorbitor memorabil și relativ uscat; stejarul face loc gustului de caramel și vanilie, terminând cu coajă de prune și fructe roșii încălzite de ienibahar și cuișoare. — Munca lui Newman
50 USD Vin total și mai multCel mai bun buget: Cockspur Five Star Fine Rom
88 de puncte Pasionat de vin
Căutați o nuanță de aur deschis și un parfum ușor de nucă de cocos. La gust este ușor, cu arome de migdale, nucă de cocos prăjită și miere care duc la note de lemn și cărbune la final. — K.N.
20 USD wine.comCel mai bun splurge: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rom
94 de puncte Pasionat de vin
Căutați o nuanță aurie și arome funky, de fructe tropicale. Gustul încălzitor și plin de viață prezintă banane prăjite, ananas la grătar și floricele de porumb unte cu unt, terminându-se cu gingery zing. Acesta este un rom cu un singur butoi distilat la Distileria Demerara în 2005, apoi învechit 15 ani în Marea Britanie în butoaie ex-Bourbon și îmbuteliat în 2020 la baril proof. — K.N.
140 USD CaskersCel mai bun rom alb: Dead Parrot Silver Rom
89 de puncte Pasionat de vin
Acest rom alb este ușor și distinct de nucă de cocos la nas și la palat. Nuantele de marshmallow și cărbune duc în scântei de piper alb și un strop de coajă de lămâie. Best Buy - K.N.
21 USD BurnițăCel mai bun rom condimentat: Rom condimentat Crusoe
93 de puncte Pasionat de vin
Acest rom mătăsos, deosebit de aromat, amintește de turta dulce, oferind multă melasă, vanilie, ienibahar și nucșoară pe nas și pe cer. Sorbiți sau amestecați în băuturi tiki. Top 100 de băuturi spirtoase 2017 -K.N.
37 USD wine.comCel mai bun rom învechit: Rom real McCoy în vârstă de 14 ani, ediție limitată
96 de puncte Pasionat de vin
Această ediție limitată se deschide cu armele aprinse: este picant și vioi, încărcat cu scorțișoară și cuișoare. Mijlocul de uscare al gurii se schimbă pe stejar și nuc, apoi se estompează pe straturi blânde, de vis de zahăr brun, caramel, coajă de portocală și o notă de caise uscată. Top 100 de băuturi spirtoase 2019 -K.N.
98 USD CaskersCel mai bun rom negru: Mount Gay Black Barrel
94 de puncte Pasionat de vin
Terminat în butoaie Bourbon „profund prăjite și carbonizate”, acest rom delicios în loturi mici se înclină spre partea mai dulce, oferind note îndrăznețe de cola, ienibahar și vanilie, terminând vioi și picant. Sorbiți direct sau amestecați pentru cel mai bun rom și Cola. -K.N.
45 USD Vin total și mai multCel mai bun Caraibe: Rom Barcelo Imperial Onyx
94 de puncte Pasionat de vin
Acest rom profund cu nuanțe de chihlimbar oferă o aromă de caramel, cu o notă intrigantă de violetă. Gustul mătăsos se deschide cu caramel și unt maro, accentuat de smochine uscate și nucă, terminând lung și ușor condimentat. Fabricat dintr-un amestec de rom învechit timp de 10 ani în butoaie ex-Bourbon cu carbon greu, apoi filtrat prin pietre de onix. Este posibil ca această filtrare unică să nu adauge prea mult, cu excepția unui punct de luat în considerare în timp ce sorbiți, ceea ce este foarte încurajat. Top 100 de băuturi spirtoase 2018 -K.N.
38 USD Bursa de whiskyDe ce ar trebui să aveți încredere în noi
Toate produsele prezentate aici sunt selectate independent de echipa noastră, care este formată din scriitori și degustători de vinuri experimentați și supravegheată de profesioniști editoriali de la Pasionat de vin sediu. Toate evaluările și recenziile sunt efectuat orb într-un cadru controlat și reflectă parametrii scalei noastre de 100 de puncte. Pasionat de vin nu acceptă plăți pentru efectuarea vreunei analize de produs, deși este posibil să câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin link-uri de pe acest site. Prețurile erau exacte la momentul publicării.
Noi Recomanda:
