A cincea anuală Greenwich Food + Wine Festival , o extravaganță care sărbătorește scena culinară din Connecticut sponsorizată de Noroc revista, a atras mii de iubitori de vin și mâncare în parcul Roger Sherman Baldwin în weekend.

Festivalul de patru zile, care a început cu o serie de mese miercuri și a culminat cu principalul eveniment Culinary Village sâmbătă, a fost mai mare și mai bun decât anii trecuți. Peste 150 de vânzători au oferit oaspeților mostre de feluri de mâncare delicioase, gustări sărate, deserturi dulci și degustări de vinuri și băuturi spirtoase într-o după-amiază însorită de sâmbătă.

Printre gustările gustoase din cortul principal s-au numărat fripturi de friptură din Benjamin Steakhouse , tacos de ton din Micul pub , mostre din Fleishers Craft Butchery și cupcakes prin amabilitatea Sweet Lisa’s Exquisite Cakes . Pours de la Vinuri esențiale , Peste 90 de beciuri și Shaw Vineyards , printre altele, curgeau.

Oaspeții s-au ritmat probând finaliștii la concursul „Do Us a Flavor: Tastes of America” sponsorizat de Lay’s care a inclus arome de cartofi precum Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries și New York Reuben. Oamenii și-au curățat palatele cu nesfârșite sifon, suc și sticle de apă deținute de Pepsi.

De-a lungul după-amiezii, participanții s-au împachetat și în corturi demonstrative, unde bucătarii celebri au arătat cum să facă mâncăruri de specialitate acasă. Adam Richman, de la Travel Channel și Bărbat vs. Mâncare faimă, a făcut echipă cu meteorologul din Connecticut, Matt Scott, pentru a face mulțimea să meargă cu burgerul lor Malbec. Alex Guarnaschelli, bucătar de fier și judecător obișnuit la Food Network’s Tocat , a dezvăluit și trucuri de gătit pentru mulțimi.

Alte corturi populare au fost Cazinoul Empire City , unde oaspeții și-au încercat norocul și cortul The Budweiser + Burgers, unde restaurantele locale au servit burgeri personalizați pentru a fi judecați de un grup de bucătari celebri, printre care Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French și Harold Dieterle. Planul B a câștigat Judges ’Choice for Best Burger, în timp ce Westchester Burger a câștigat People’s Choice.

Cortul Tacos & Tequila, un alt favorit al mulțimii, a prezentat nouă tipuri remarcabile de tacos, prin amabilitatea unor excepționale Boxcar Cantina , Mică cafenea mexicană și Tomatillo Taco Joint .

Moderat de Gary Dell’Abate, producătorul executiv al Spectacolul Howard Stern și mai bine cunoscut sub numele de „Baba Booey”, Top Bartender Showdown a prezentat mixologi locali care servesc cocktailuri personalizate create cu Vodcă KEEL . Experții și oaspeții și-au votat favoritul. Sasha Jarufe, din Harvest Wine Bar în Greenwich, a câștigat premiul Judges ’Choice Top Bartender, în timp ce Dimitrios Zahariadis, de la Highland Brass Co. din Waterbury, Connecticut, a câștigat premiul People’s Choice.

Alte apariții speciale incluse Astăzi gazdă Kathie Lee Gifford (care a oferit degustări de vinul ei, Gifft ) și Hoda Kotb. Pe scena principală a festivalului, au câștigat câștigătorii premiului Music Country Little Big Town, prezentat de Pepsi.

Evenimentul a beneficiat lui Paul Newman Hole in Wall Gang Camp , înființată în 1988 de regretatul actor Paul Newman cu premisa că fiecare copil bolnav ar putea experimenta spiritul transformator și prietenii care merg mână în mână cu tabăra.

Un festival de bere american mai mare și mai bun