Nu există altceva decât să petreceți timpul în aer liber cu familia și prietenii, mai ales atunci când include gătitul și împărtășirea unei game de alimente o sărbătoare în curtea din spate . De la mâncăruri la grătar până la carne afumată și nu numai, posibilitățile sunt aproape nesfârșite - ca să nu mai vorbim de distracție nesfârșită și delicioasă de explorat.

Sigur, vara aceasta ar fi putut fi puțin diferită de cele de dinainte, dar în aer liber încă sună și oferă un răgaz binevenit din condițiile de cooperare cu luni înainte. Și vestea bună este că vara nu s-a terminat încă.

Cum să ai un Braai din Africa de Sud

De la echipamente majore la cele mai bune accesorii, profitați la maximum de sezon cu aceste instrumente de top pentru a obține stăpânirea gătitului în aer liber, de Ziua Muncii și nu numai.

Gătit cu gaz: Char-Broil Performance Gril lichid cu gaz de propan negru și inox cu 5 arzătoare cu 1 arzător lateral

Acest grătar cu propan este ideal pentru toate nevoile de grătar. Are suficient spațiu pentru a găti 28 de burgeri simultan, ceea ce înseamnă o suprafață suficientă pentru a arde toate alimentele preferate, indiferent dacă sunteți o petrecere de patru sau 24. Grătarele de fier acoperite cu porțelan oferă o distribuție și reținere uniformă a căldurii și sunt o adiere de curatat. Cu un aprindător electronic, tot ce trebuie să faceți este să apăsați un buton pentru a-l aprinde și pentru a găti, în timp ce arzătorul lateral este un loc ideal pentru a vă pregăti părțile laterale fără a încălzi bucătăria. 249 dolari Lowe's

Up in Smoke: Weber Smokey Mountain Cooker 14-Inch Fumător de cărbune

Cu mâinile în jos, acest fumător oferă cel mai bun bang pentru dolarul dvs. din categoria sub 500 USD, iar la sub 250 USD, versiunea de 14 inci va fi vedeta spectacolului exterior pentru orice gospodărie. Luați cărbunele și lemnul dvs. preferat și veți fi gata să mergeți cu acest fumător vertical ușor de utilizat, care păstrează temperatura ca un vis, cu o ușă de combustibil ușor accesibilă și o gură de aerisire reglabilă pentru un control suplimentar. Chiar și cea mai mică dimensiune disponibilă are două grătare de gătit placate cu oțel, oferind spațiu amplu pentru fumat orice și orice, de la coaste la piept până la un curcan întreg. De asemenea, este disponibil în dimensiuni de 18 și 22 de inci, pentru un spațiu și mai mare pentru a arde toate alimentele pentru o mulțime. 239,99 dolari BBQGuys.com

Cele mai bune cărămizi: stejar regal 100% din lemn de esență tare natural

Acest cărbune este unic prin faptul că începe rapid, dar nu are substanțe chimice, făcându-l un favorit printre pasionații de grătar. Tot natural, fără umpluturi, este gata să funcționeze în 15 minute, arde fierbinte pentru un potențial excelent de ardere și durează mai mult decât alte mărci testate. De asemenea, produce mai puțină cenușă decât mărcile obișnuite de cărbune, permițând o expresie de curățare mai curată și mai pură. 12,97 dolari Depozit

Aprindeți-l: Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter

Dacă utilizați orice fel de grătar pe bază de cărbune, cu siguranță veți dori să ridicați un demaror de calitate. Este cel mai simplu și mai sigur mod de a vă aprinde corect și uniform cărbunii și vă permite să faceți acest lucru fără adăugări chimice dure de startere sau lichide mai ușoare. Weber este un nume de referință în grătar, așa că puteți avea încredere că acest coș de fum este bine construit și durabil, pe lângă faptul că are un mâner solid, ergonomic. Tot ce aveți nevoie este de aproximativ 15 minute pentru a prepara un lot complet de cărbune, deși vine și într-o dimensiune compactă pentru grătare mai mici sau portabile. 19,99 USD Depozit

Lemn pe care îl preferați: Cameroni Gourmet Cireșe Fumate Bucăți de lemn Cuptor uscat pentru grătar Fumatori de lemn naturale

Dacă luați traseul de fumat pentru tariful dvs. sau doriți doar să adăugați o aromă suplimentară rutinei standard de grătare printr-o cutie de fum, va trebui să vă uitați să vă asigurați lemn de înaltă calitate pentru a adăuga amestecului. Există o varietate de opțiuni disponibile, inclusiv selecții standard precum mesquite, hickory, pecan și mere, iar ceea ce alegeți depinde în mare măsură de propriile preferințe personale. Dacă nu sunteți sigur unde să aterizați și doriți să începeți cu o expresie mai blândă a celor mai bune din toate lumile - puțin dulce, puțin nuci, puțin condiment - vă recomandăm acest lemn de cireș plăcut mulțimii, sub formă de bucăți pentru arsuri mai lungi, cu eliberare prelungită, pentru momentele în care coborâți încet și încet. 29,95 dolari Amazon.com

Luați o temperatură: Classic Superfast Thermapen

Acest termometru rapid, funcțional și extrem de precis cu citire instantanee provine de la Thermoworks standard de aur din industrie. Fabricat manual și disponibil în șase culori pentru a se potrivi preferințelor dvs. personale, acest dispozitiv rezistent la apă oferă temperaturi exacte în 2–3 secunde. Te va face un bucătar grozav? Poate nu. Dar te va face unul mai bun, care cel puțin nu va prepara o friptură. 79 USD ThermoWorks

Coș pentru coș: Coș pentru grătare Cuisinart

Poate părea un instrument de bază și poate chiar inutil, dar un coș pentru grătar poate fi de fapt un salvator atunci când gătiți pește delicat sau obiecte ușor de pierdut între sloturile pentru grătar, cum ar fi sparanghelul sau ceapa feliată. Mânerul lung, rezistent la cap, blochează în siguranță articolele, ceea ce face ca anxietatea față de pregătirea mediană să devină un lucru din trecut, în timp ce stratul antiaderent asigură obiectele prețioase care vor ieși cu ușurință din coș. 19,99 USD BBQGuys.com