Cele mai bune ape conservate pentru fermă, potrivit experților în băuturi
Băuturile alcoolice conservate au crescut în popularitate doar în ultimii ani. Categoria în devenire a explodat în craft seltzers tari , în timp ce cocktailurile gata de băut (RTD) ( mai ales cele cu tequila ) sunt de așteptat să tendință până în 2023 . Ce combinație mai bună a celor două decât o versiune conservată a atât de populară Ranch Water?
„Se pare că mulțimea mai tânără este încă activă Gheara Albă și cu adevărat, dar clienții par să treacă treptat la cocktail-uri la conserve cu băuturi spirtoase reale, cum ar fi vodca și tequila”, spune Kaylee Feldoot, cumpărătorul și barmanul la Lanterna în Naperville, Illinois.
Jessica Bush, barmanul principal la Acme Bar în Nashville, adaugă că vânzările de băuturi conservate, cum ar fi Ranch Water, au crescut cu două la unu pentru oaspeți față de cocktailurile turnate.
„ Cred că oamenilor le place [apa din conservă Ranch] pentru aromă”, spune Bush. „Nu este la fel de dulce. Este o băutură curată, crocantă și răcoritoare, în loc de ceva prea zaharat. Și, desigur, vremea bună joacă, de asemenea, un rol important în aceste vânzări.”
Dar există cutii de apă Ranch care merită să fie luate? Am întrebat experții.
Ce este apa pentru fermă? (Și rețeta pentru a o face)
Ce este apa pentru fermă?
În esență, Ranch Water este un simplu highball de tequila. Este un amestec de tequila, suc de lămâie și apă spumante, ceea ce îl face un Rickey pe bază de tequila. Majoritatea rețetelor recomandă folosirea mărcii mexicane de apă minerală Topo Chico pentru cea mai autentică aromă.
Se zvonește că ar fi fost inventat de fermierii din West Texas, dar Ranch Water a crescut în popularitate în ultimul an în întreaga SUA. De fapt, a fost Pasionat de vin lui cea mai populară rețetă de cocktail din 2022 . Dar, indiferent de adevărata istorie a băuturii, este un cocktail răcoritor, de obicei fără zahăr, perfect pentru a savura într-o zi fierbinte de vară.
Ce este apa de la fermă într-o cutie?
La fel ca altele cocktail-uri conservate , Conserve Ranch Water este tot ceea ce vă place la o apă spumante, citrice, dar într-o cutie convenabilă care este gata pentru picnicuri sau zile la piscină. Ingredientele variază, dar de obicei includ aromă de lime sau suc, apă spumante și un fel de alcool.
Cele mai bune ape de ranch conservate
RANCH2O
Făcută în mod tradițional - cu tequila, lămâie și seltzer - această apă ranch conservată este o alegere cu 7% vol. cu arome clasice.
„Apa de la fermă este băutura perfectă atunci când doriți o portabilitate răcoritoare în timpul zilei - picnicuri, grătar, hayon, călătorind cu Metro North până la Pasionat de vin birouri — dar este deprimant cât de multe versiuni conservate se abat până acum de la rețeta de bază. Unii nici măcar nu folosesc tequila deloc”, spune Nils Bernstein, Pasionat de vin editor de alimente contribuind. „ RANCH2O este cel mai bun pe care l-am avut. Nu există ingrediente ascunse și puteți gusta cu adevărat tequila.”
12,99 USD Vin total și mai multMăgar pictat
Un brand deja cunoscut pentru tequila, Măgar pictat are, de asemenea, o linie de cocktail-uri conservate. Printre ele se numără și o apă clasică pentru fermă si a Apă de fermă picant . Fiecare cutie este făcută din tequila 100% agave, arome naturale de suc de lămâie și apă spumante.
„La fel ca grătarul, cea mai bună apă pentru ranch este întotdeauna făcută de un texan”, spune Gabriel Sanchez, director general și expert în cocktailuri la Midnight Rambler Bar în Dallas. „Apa mea preferată, gata de băut, pentru ranch este apa condimentată, creată de texanii de la Painted Donkey. Este făcut cu tequila 100% agave și apă spumante, cu puțin picant în final.” El sugerează să sorbi din el rece cu gheață cu un pahar cu ramă de Tajin peste gheață zdrobită și o stoarcere de var proaspăt.
14,99 USD Vin total și mai multSpiritele curente
Tequila premium, sucul de lime real și apa spumante fac decadență simplă Spiritele curente ’ Cocktail cu apă Ranch. Valoarea de 7% a băuturii și caloriile scăzute o fac o victorie pentru cei care doresc să se bucure de plajă.
„Cu vremea caldă revenind, abia aștept cu nerăbdare să deschid o cutie (sau două) de Current Spirits Ranch Water”, spune Marshall Tilden III, Pasionat de vin ofițer șef de venituri și educație. „Crocantă, curată și echilibrată, această băutură atinge toate notele potrivite de citrice și condimente, menținând în același timp prospețimea și aroma de fructe. Și este mult mai ușor decât trebuie să storc eu însumi acel var!”
$ Variază Căutător de vinSpirite ale călăreților din ranch
Acest reporter nu a fost niciodată atât de influențat de rețelele de socializare cum am făcut-o eu cu postările prezentate Spirite ale călăreților din ranch . Creator nativ din Texas Felul definit a investit în companie și vorbește în mod regulat despre brand. Pot confirma că aromele sunt proaspete, lime-ul este perfect acid și tequila chiar are un gust bun. Este înghițitura mea preferată de vară pe care o țin în geanta mea de plajă.
Și nu sunt singurul. Eric Thornell, fondatorul Taco Man , un camion cu mâncare din Texas, spune că este și preferatul lui. „Este fabricat în Austin, Texas și este amestecul perfect de Tex-Mex”, spune Thornell. „Este curat și constă din tequila reală, nu o băutură artificială sau cu aromă naturală pe care o găsești mult pe rafturi... Încă nu am găsit un alt cocktail Ranch Water care să se potrivească cu calitatea și bogăția lui Ranch Rider.”
„Are tequila reposado, suc de lămâie adevărat și apă spumante ca singurele sale trei ingrediente”, Matt Garofalo, proprietarul companiei. Pivnița Oconee magazin de vinuri, bere și băuturi spirtoase din Greensboro, Georgia, adaugă. „Este foarte curat, nu prea dulce și foarte convenabil pentru oameni să pună în frigidere.”
14,49 USD Vin total și mai multcârtița mică
Când te gândești la Ranch Water, majoritatea oamenilor o asociază cu aroma crocantă și curată a apei minerale Topo Chico. Așadar, nu este surprinzător faptul că brandul are propria sa versiune conservată urmărită de cult.
„Există o mulțime de mărci grozave, dar când vine vorba de Ranch Water în sine, trebuie să merg cu marca care a început totul”, spune Darnell Holguin, co-fondatorul Silver Sun Group, o companie de consultanță în domeniul băuturii și ospitalității. grup. Bush este de acord. „Prefer Topo Chico Ranch Water ,' ea spune. „Au gust mai mult ca o sodă adevărată și mai puțin aromate artificial.”
Cu toate acestea, un lucru de remarcat: apa din conserva Topo Chico nu conține tequila. În schimb, este pe bază de malț.
16,99 USD Vin total și mai multRâul Singuratic
O altă alegere populară pe bază de malț printre iubitorii de apă Ranch este Lone River Ranch Water . Aroma originală este făcută din apă carbogazoasă, alcool, concentrat de suc de lime cheie, nectar de agave organic, arome naturale, acid citric și sare. Dar ceea ce oamenii iubesc în mod special la Lone River sunt aromele sale grozave, care includ soiuri de grapefruit roșu Rio picant și de pere.
„Aroma mea preferată de apă Ranch este grapefruit roșu Rio”, spune Emily Garner, manager de parteneriate strategice la Acme Bar. „Îmi place că este făcut din agave 100% organice, lime naturală și grapefruit roșu Rio, ceea ce îl face foarte plăcut și ușor de băut.”
12,99 USD Vin total și mai multa lui Javi
Recunoscut imediat pentru brandingul său adorabil (există un câine drăguț pe cutie), Javi’s Ranch Water este o alegere de top. Aroma de lime este realizată cu tequila 100% agave, apă spumante, lime și arome naturale. De asemenea, puteți opta pentru arome de grapefruit și pepene verde.
„Cederea mea este varianta de grapefruit Javi’s Ranch Water”, spune Anna Warren, director de alimente și băuturi la Hotelul Adolphus în Dallas. „Este una dintre puținele conserve Ranch Waters care este făcută cu tequila 100% agave și cantitatea potrivită de citrice. Foarte ușor să te bucuri de câteva într-o zi fierbinte din Texas. De asemenea, creat inițial de câțiva barmani din Texas.”
13,99 USD Vin total și mai multSpiritele păsărilor de apă
Făcută cu tequila blanco premium, apă spumoasă, suc de lămâie adevărat și arome naturale, această apă ranch conservată este o adevărată plăcere a mulțimii.
„ Spiritele păsărilor de apă Apa Ranch este răcoritoare și are suficient citrice cu un conținut scăzut de zahăr și calorii”, spune Feldott.
8,99 USD Vin total și mai multMaica Mezcal
Pentru cei care doresc să exploreze în afara tărâmului clasicului Ranch Waters, Apa din deșert a lui Madre Mezcal reimaginează cocktailul cu mezcal Madre Espadin. Dincolo de versiunea originală, îl puteți obține și în arome precum ciuperci, salvie și miere sau pere și lămâie.
„Acest cocktail gata de băut este făcut cu mezcal, spre deosebire de tequila obișnuită”, spune Tom Muscolino, director de inovare în băuturi la Ospitalitate emblematică în Plainfield, New Jersey. „Și, deși este puțin mai scump decât concurența, este, de asemenea, un produs de calitate mult mai ridicată. Originalul este preferatul meu și cred că cel mai revigorant.”
18,49 USD Vin total și mai multÎntrebări frecvente
De unde pot cumpăra apă pentru fermă?
Puteți face cumpărături de oriunde sunt vândute cocktail-uri conservate sau seltzers. Multe state din sud tind să fie mai bine stocate în aceste mărci, deoarece majoritatea dintre ele sunt produse în sud. Însă, mulți comercianți online oferă livrare la nivel național. Doar asigurați-vă că cunoașteți legile statului dvs. privind băuturile alcoolice cu privire la trimiterea prin poștă a alcoolului.
Cum faci apă pentru fermă?
Clasica Ranch Water este făcută cu tequila, suc de lămâie și apă spumante. Rețetele tradiționale folosesc adesea Topo Chico ca marca aleasă de apă minerală mexicană, dar ne puteți consulta ghid de apă carbogazoasă pentru mai multe idei. Puteți încerca și clasicul nostru Reteta de apa pentru ranch .
Care apă de fermă este cea mai bună?
Aceasta depinde de dvs. și depinde de ce fel de profil de aromă căutați.
Cutiile de apă din ranch au tequila în ele?
Aceasta depinde de marca specifică. Unele mărci, precum Lone River și Topo Chico, sunt pe bază de malț și fermentate în mod similar cu berea. Altele, precum Ranch Rider și RANCH20, sunt pe bază de tequila. Puteți citi mai multe despre cât de tari se fac seltzer și ce este cu adevărat în cocktailurile tale conservate .
Cât de mult alcool este într-o cutie de apă de fermă?
Abv total variază în funcție de marcă. Majoritatea se încadrează între 4% și 7% vol, deși unele mărci pot ajunge până la 10%.
