Este greu de exagerat cât de uimitoare au fost recoltele din 2012-2014 Napa și Sonoma au fost pentru aproape orice varietate de vin.

Traseul de trei ani de calitate și cantitate excelentă a venit după toți anii grei, în special vintage 2011. Anul acela a fost dificil din cauza vremii nefavorabile, inclusiv a temperaturilor răcoroase și a ploii în cele mai proaste momente, ceea ce a creat putregai și alte probleme. Mai mult vreme rece în timpul recoltei a făcut ca recolta să fie cu atât mai provocatoare.

În 2012, norii s-au despărțit literalmente și vremea caldă și consistentă pe tot parcursul sezonului de creștere le-a oferit viticultorilor o situație Goldilocks: nu prea fierbinte, nu prea rece, dar chiar corectă. Aproape că poți simți un sentiment de ușurare și relaxare în acea epocă. Oferea exuberanță și abordare la eliberare.

Aceste vinuri rămân stelare în pahar și sunt acum gata de băut, fructele în avans și taninuri relativ suplu.

Diagrama oficială Vintage Wine 2021

Un sezon de creștere sănătos a avut loc, de asemenea, în 2013, dar nordul Californiei a fost blocat într-un al doilea an de secetă extremă. Vinurile rezultate au fost mai multe structurat , tanice și închise în tinerețe, semne ale luptei lor. Cu toate acestea, acest lucru le face și aproape ideale pentru a bea chiar acum.

Vintage 2014, un an în care California a trecut de la secetă extremă la secetă excepțională, așa cum este definit de Monitorul SUA de Secetă , a fost oarecum un tweener. Vinurile au prezentat opulența și accesibilitatea anului 2012, dar cu o parte din puterea și taninul anului 2013. Această perioadă de secetă excepțională va dura până în 2017.

Aceste condiții de creștere au fost destul de consistente atât în ​​Napa, cât și în Sonoma, deși fiecare regiune conține o gamă largă de condiții climatice. Zonele mai apropiate de Oceanul Pacific s-au bucurat de efectele răcoritoare ale scăderilor de temperatură pe timp de noapte, împreună cu ceața de dimineață și după-amiază, în timp ce cotele mai mari tindeau să vadă mai puțin leagăn zi-noapte .

Cu toate acestea, pentru oricine rămâne în pivnița dvs., fie că este vorba de Cabernet Sauvignon sau Pinot Noir, recoltele din 2012, 2013 și 2014 din cea mai mare parte din Napa și Sonoma sunt de calitate superioară și sunt gata să fie savurate acum.

Napa și Sonoma Vintages se vor deschide anul acesta, prin struguri

* Indică cea mai apreciată ană (recolte) din cele aflate în prezent în fereastra de băut.

Valea Napa

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *