Indiferent cât de răcoros este mulțimea petrecerii, sorbind răcitoare de vin călduțe și amestecuri de margarită fără gust nu este o modalitate de a petrece o sâmbătă de vară. Dar nu refuzați invitația încă - mixologii inovatori au o soluție pentru următoarea dvs. seră cu băuturi proaste: cocktail-uri portabile. Aceste tipples au fost create și testate de mixologi de top din întreaga țară pentru portabilitate și gustabilitate, iar rezultatele sunt următoarele: sunt cocktail-urile plăcute de petrecere pe care veți dori să le împachetați pentru bătaia dvs. de vară următoare.

Albine de miere de ananas

Rețetă, prin amabilitatea Maureen Petrosky, autorul Clubul vinului (Meredith Books, 2005)

„Cocktailurile pre-porționate sunt perfecte pentru a da startul oricărei serii”, spune Petroksy. Ea recomandă să te ții de rețetele simple și de sezon, cum ar fi albinele cu ananas. „Cu un pic de planificare, veți avea o băutură portabilă delicioasă în cel mai scurt timp.”

8 uncii Mică rochie neagră Vodka cu miere de ananas
2 linguri de miere dizolvată în 4 uncii de apă fierbinte
2 uncii de suc proaspăt de lămâie
& frac12 cană busuioc proaspăt
2 linii amare
Club sifon, la început
4–6 felii de lămâie, pentru garnitură

Într-un ulcior mare, combinați vodca, apa de miere și sucul de lămâie. Adăugați busuioc și amestec, apoi adăugați amărui. Agitați și distribuiți cocktailul uniform între 4-6 borcane mici de zidărie. Odată la petrecere, adăugați gheață proaspătă, acoperiți cu sifon club și garniți cu felii de lămâie. Serveste 4-6.

---

Black Barrel Red Bird

Rețetă oferită de Kyle Ford, mixolog, Rémy Cointreau

Acest amestec răcoritor combină aromele romului Black Barrel al Mount Gay - un lot mic, rom fabricat manual - cu note de citrice și note acre.

7 & frac12 uncii Mount Gay Black Barrel Rum
5 uncii Cointreau
3 & frac34 uncii suc proaspăt de lămâie
2 & frac12 uncii Campari
Răsuciri portocalii, pentru garnitură

Combinați toate ingredientele într-un ulcior portabil mare și amestecați bine. Pregătiți răsucirile portocalii și geanta. La destinație, adăugați gheață proaspătă, amestecați și strecurați în paharele de cocktail. Se ornează cu răsuciri portocalii. Serveste 4-6.

---

Ginger Julep

Rețetă, prin amabilitatea lui Tim Laird, ofițer șef de divertisment, Woodford Reserve

Această versiune actualizată, portabilă, a ment julep evidențiază ingrediente proaspete de sezon. Aduceți acest lucru la următorul bash și transformați orice grătar într-un picnic de plantație de modă veche.

7 & frac12 uncii Woodford Reserve Bourbon
Suc de 2 & frac12 tei
1 & frac12 linguri melasă
4–6 bucăți medii de ghimbir confitat
15 uncii sifon amar de lămâie
4-6 răsuciri de lămâie sau lime, pentru garnitură

Combinați Bourbon, suc de lămâie și melasă într-un ulcior portabil. Adăugați ghimbir și amestecați. La destinație, turnați amestecul în pahare scurte umplute cu gheață și acoperiți cu stropi de sodă de lămâie. Se ornează cu răsuciri de lămâie sau lime. Serveste 4-6.