Washingtonul a câștigat a 15-a denumire pe 2 septembrie, cu aprobarea Royal Slope, cea mai recentă zonă viticolă americană (AVA) din SUA.

„Eu personal cred că este cea mai bună denumire generală din stat”, spune Aryn Morell, care face vinuri pentru Fermi Vintners , precum și a lui A. Morell Wines , folosind struguri de pe versantul regal.

În timp ce unele regiuni de creștere recent aprobate se află în stadii incipiente ale explorării viticole, Panta Regală și-a dovedit deja calitatea. Strugurii au fost crescuți în zonă din 1984 și produși Entuziast al vinului Primul Syrah de 100 de puncte din stat, Charles Smith 2006 Royal City , numit după un oraș din noua denumire.

„Materia primă de la The Slope atât pentru Syrah, cât și pentru cred că până și Grenache, într-o anumită măsură, este destul de spectaculoasă”, spune Morell.

Syrah-urile tind să prezinte o combinație de Valea Yakima carnoasa si Valea Walla Walla saramură. În prezent, 20 de soiuri sunt plantate pe 1.900 de acri, cu panta capabilă să producă totul, de la vinuri spumante de înaltă calitate la Cabernet Sauvignon.

„Majoritatea denumirilor nu pot face acest lucru”, notează Morell.

Fotografie prin amabilitatea Stillwater Creek Vineyard

Ce diferențiază noul Royal Slope AVA?

Privind o hartă, Pârtia Regală este imediat identificabilă.

„Când priviți imagini din satelit, este ușor să trasați o linie în jurul [regiunii]”, spune dr. Alan Busacca. Împreună cu Richard Rupp, dr., A fost contractat să scrie cererea AVA de către cultivatorii locali.

La vest, denumirea este mărginită de râul Columbia. La nord este creasta dealurilor Frenchman, iar la sud este Crab Creek Coulee și, în cele din urmă, Munții Saddle. Pârtia Regală este imediat la sud de denumirea Lacurilor Antice și la 16 kilometri la nord de Panta Wahluke.

Ca regiune în creștere, panta regală are două trăsături definitorii: panta orientată spre sud, care dă numele zonei și cota mai mare, care variază între 610 și 1.756 de picioare.

„Este considerabil mai mare decât majoritatea regiunilor în creștere ale statului”, spune Mike Januik, proprietarul Crama Januik și vinificator la Novelty Hill. Acesta din urmă își obține cea mai mare parte a fructelor din Pârtia Regală.

Josh Lawrence, a cărui familie a plantat pentru prima dată recolte pe pârtia regală în anii 1960 și care cultivă acum 450 de acri de viță de vie, spune că raza de înălțime face parte din forța pantei.

„Nu numai că aveți această versantă sudică lungă, dar aveți o gamă destul de mare în altitudine, care vă oferă o mulțime de microclimate”, spune Lawrence.

Panta Regală face parte din centura rabatabilă Yakima, o serie de creste care definesc o serie de regiuni de cultură a strugurilor din Washington, inclusiv Horse Heaven Hills , Muntele Roșu , Snipes Mountain și Rattlesnake Hills. Aspectele sudice ale acestor versanți sunt ideale pentru cultivarea strugurilor.

„O nouă nișă de gustat și explorat”: Alisos Canyon este cea mai nouă denumire din America

Datorită înălțimii sale, una dintre caracteristicile definitorii ale vinurilor Royal Slope este natural mai mare aciditate .

„Multe dintre vinurile albe tind să fie frumos strălucitoare și proaspete”, spune Morell. „În același timp, vinurile roșii arată un sentiment de vibrație și energie.”

Morell a plantat chiar viță de vie pentru vinuri spumante cu rezultate impresionante.

„Putem produce 10, 10 și jumătate [procente alcool în volum] de vinuri spumante de bază fără a fi nevoie să manipulăm orice profil acid sau orice alt aspect al vinului”, spune el.

Dar aici impresionează diversitatea Royal Slope. „Dacă mergi la 200 de metri spre sud-est, dintr-o dată, ridici 400–600 de unități de căldură și acum crești Cabernet frumos”, spune Morell.

Gradul Royal Slope permite, de asemenea, scurgerea aerului rece, protejând împotriva înghețurilor și înghețurilor și oferă un timp de suspendare prelungit.

„Puteți lăsa strugurii atârnați până cândva în noiembrie, în majoritatea anilor”, spune Januik. El observă că vinurile roșii Royal Slope sunt remarcabile pentru culoarea lor „intensă”.

„Sunt întotdeauna surprins de câtă culoare există”, spune el. „Soția mea a spus un an:„ Crezi că este posibil ca un vin să aibă prea multă culoare? ”” Căutați vinuri etichetate Royal Slope pe rafturi în curând pentru a vă hotărî singur.

Vinuri de încercat de la Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 $, 92 puncte.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 $, 92 puncte. Alegerea editorilor.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) 45 $, 91 puncte.