8 cutii de vinuri pe care le plac pe cei din interiorul industriei
Deși există ceva atât de satisfăcător în a scoate un dop dintr-o sticlă nouă de vin, vinul din cutie este o alternativă ușor de ambalat, care se toarnă mai mult decât suficient pentru a fi folosit. Vinul la cutie este exact cum sună: vin în cutie. Unii ar putea vedea vinul din cutie ca nelustruit, dar există o mulțime de vinuri din cutie de calitate pe care chiar și băutorii de vin sofisticați le pot obține.
La urma urmei, vremurile se schimbă. Inutil să spun că zilele bune ale lui Franzia s-au încheiat. „Există o mulțime de vin de bună calitate care intră în cutie în aceste zile și nu mai este la fel de ieftin”, spune Pasionații de vin Ofițer șef pentru venituri și educație Marshall Tilden III. Vinul din cutie poate ajunge până la 100 de dolari – echivalentul a 25 de dolari pe sticlă, ceea ce pentru vinul fin este o fură.
Fie că mergi la un grătar sau pur și simplu cauți ceva care să se păstreze proaspăt mai mult timp în frigider, noi îți oferim cele mai bune vinuri la cutie de cumpărat acum.
Este vinul din cutie de bună calitate?
Pe scurt, vinul la cutie este o opțiune perfect bună atunci când cauți un vin portabil care poate servi o mulțime. Dar, totul este despre gestionarea așteptărilor.
„Nu am avut niciodată vin la cutie care să mă fi uimit”, spune Tilden. „Dar am avut o mulțime de vin bun, solid, cu 85 și 90 de puncte, care este locul în care mă aștept să fie un vin bun la cutie.”
Pasionații de vin Directorul de degustare Anna-Christina Cabrales este de acord, menționând că calitatea vinurilor din cutie depinde de vinul în sine. „Depinde cu adevărat de ce pui în pungă”, spune ea, referindu-se la punga în cutie de plastic (BIB) care conține vinul. Și recent, ceea ce merge în geantă a primit un upgrade.
Ce tendințe în materie de băuturi vor domina în 2023? Predicțiile noastre
Unele crame reputate încep să „îmbutelieze” unele dintre vinurile lor fine în cutii, ca o soluție durabilă la ineficiența de transport și depozitare. De exemplu, Podgoria Tables Creek a fost printre primii care au pilotat conceptul cu a Trandafir amestec de Grenache , Mourvèdre și conoise . „Atunci când vinul din cutie este atât de bun, este o idee deloc”, a spus scriitoarea de vin Sara L. Schnieder în Raportul Robb după lansarea produsului în 2021.
Deci, unele cutii ar putea merita sparte. „Odată ce pierzi conotația negativă a vinului care iese dintr-o cutie, poți ajunge doar la sucul din interior – și de obicei este destul de bun”, spune Tilden. „Dă-i un gust înainte de a începe să ciocniți ce este înăuntru.”
Vinul din cutie este la fel de bun ca și îmbuteliat?
Deci, dacă vinul în sine este de înaltă calitate, atunci nu ar trebui să conteze dacă este îmbuteliat, conservate sau la cutie, nu? Ei bine, nu atât de repede. Vin la cutie poate sa fie la fel de bun ca și îmbuteliat, dar depinde de ce tip de vin vorbim.
Atunci când alegeți un vin la cutie, urmăriți ceva care este menit să fie consumat în câteva luni, mai degrabă decât a Cabernet sau Pinot Noir care se descurcă mai bine cu vârsta. Având în vedere designul fără plută al vinului din cutie, nu căutăm să îmbătrânim aceste lucruri. 'Asta este pentru chiar acum ”, replică imediat Cabrales atunci când se distrează cu ideea de a maturiza vinul la cutie.
„Regula mea de bază este că încerc să rămân simplu”, spune Tilden, care gravitează spre Zinfandel și Pinot Grigio la selectarea unui vin la cutie.
Cât durează vinul din cutie?
Deși nu este ideal pentru învechire, unul dintre avantajele remarcabile ale vinului la cutie este că poate rămâne proaspăt pentru până la șase săptămâni la frigider după deschidere . Potrivit lui Cabrales, acest lucru se datorează faptului că ambalajul funcționează împotriva gravitației. „Împingi aerul afară – nu împingi aerul înăuntru, în sine – deoarece gura de scurgere este în partea de jos.”
În comparație, o sticlă de vin deschisă se poate strica în câteva zile. Aflați mai multe despre cum să vă îngrijiți sticlele, consultă ghidurile noastre de ce vinul merge prost și cum să păstrezi vinul în mod corespunzător .
Vinul în cutie expiră?
Pe de altă parte, vinul din cutie are o perioadă de valabilitate. Majoritatea companiilor recomandă să-l turnați nu mai târziu de șase până la opt luni dupa achizitie. Ca cea mai bună practică, vă recomandăm să cumpărați vin la cutie, deoarece intenționați să-l consumați, comparativ cu depozitarea în colțul garajului pentru o zi ploioasă.
Între duminicile de fotbal şi Rețete care necesită o ceașcă puțină de vin, folosirea acestor cutii de 3 litri pe durata lor de viață nu este o problemă rea. Aici, vă împărtășim vinul nostru preferat la cutie, care merită încercat anul acesta.
Cele mai bune 8 vinuri la cutie
Black Box Pinot Noir
„Tocmai am dat peste un Black Box Pinot Noir foarte drăguț într-o degustare oarbă recentă. Printre mărcile mari, cutiile Bota Box și Kirkland Signature sunt aproape întotdeauna de calitate solidă, dar vinurile Black Box păreau să rămână în urmă în anii trecuți. Deci, Pinot Noir 2020 într-o cutie de trei litri a fost o surpriză plăcută. Este frumos copt și fructat, în timp ce este uscat și bine echilibrat, ca un Pinot îmbuteliat mult mai scump din California.” — Jim Gordon, redactor principal, Degustare
15,99 USD Vin total și mai multBota Box Old Vine Zin
„Vinul meu preferat la cutie trebuie să fie Bota Box Old Vine Zin. În timp ce îmi plac majoritatea soiurilor produse de Bota Box, Old Vine Zin iese în evidență ca având acel adevărat fruct negru și piper pe care îl caut într-un Zin. S-a transformat în vinul meu preferat pentru camping și este întotdeauna pe placul mulțimii când arunc niște coaste în afumător.” — Marshall Tilden III, Director șef pentru venituri și educație, Comerț
17,99 USD Vin total și mai multBridge Lane Rosé
„Îmi place să susțin vinăriile locale, așa că vinul meu de cutie provine din North Fork din Long Island din New York. Bridge Lane este produs de Lieb Cellars, care utilizează struguri cultivați în mod durabil din podgoria Lieb’s estate, precum și alte locații de înaltă calitate din statul New York. Preferatul meu este rosé-ul produs cu Cabernet Franc.” — Jacy Topps, editor asistent
47,49 USD Vin total și mai multVin de casă Chardonnay
„Dacă sunt responsabil să aduc vin la o adunare mare, iau House Wine Chardonnay. Este întotdeauna o plăcere a mulțimii. Din experiența mea, se asortează bine cu orice, de la aperitive, cum ar fi legume cu dip sau carne și brânzeturi, la feluri principale, cum ar fi salate consistente sau ceva proaspăt de pe grătar. Ca să nu mai vorbim că întotdeauna rămâne ceva pentru un pahar de noapte.” — Kristen Richard, editor digital
$ Variază Căutare de vinJuliet Sauvignon Blanc și Dry Rosé
„Deși nu am avut ocazia să-l încerc încă, aștept cu nerăbdare să sorb ofertele de la Juliet. Există deja numeroase beneficii pentru mediu ale băuturilor la cutie. Dar vinurile lui Juliet sunt produse la o cramă care este certificată de California Sustainable Winegrowing Alliance. Caută-le Sauvignon Blanc și rosé uscat pentru a învinge căldura verii.” — Sherrill Flaum, director de publicitate
45,99 USD (fiecare) JulietaSchplink! Valtellina verde
„Schplink! Grüner Veltliner este vinul meu de preferat pe care să îl păstrez la frigider și să îl aduc la petreceri. Vinul este perfect ușor și suculent, cu arome clasice de mere Grüner și ierburi. Cutia în sine este galben strălucitor și arată ca o petrecere singură.” — Fiona Adams, scriitoare în general
$ Variază Căutare de vinBota Box 2018 Nighthawk Black Red
Acest vin din cutie a apărut ca numărul 10 în nostru Lista Top 100 Best Buys-uri din 2020 — și fără surpriză. Potrivit recenziei sale, se mândrește cu arome ample de fructe negre, cu un plus de complexitate din condimentele de copt și cedru. Citiți recenzia completă Aici .
16,49 USD Vin total și mai multSokol Blosser 2020 Evolution Pinot Noir
Formatul de cutie ecologică reduce prețul pentru un Pinot Noir Oregon datat de epocă și suntem cu toții pentru asta. Acest Pinot Noir a fost prezentat în noul nostru Top 100 de cele mai bune achiziții din 2022 pentru calitatea sa exceptionala. Potrivit recenziei sale de degustare, are gust de Pinot Oregon adevărat, neîmpodobit, cu fructe de pădure, merișoare și cireșe. Citiți recenzia completă Aici .
25,99 USD Vin total și mai mult
