Sauvignon Blanc poate fi cartea de vizită a Noii Zeelande, dar o mulțime de vinuri roșii adaugă diversității pe care această pereche de insule măturate pe mare o poate oferi.

Când vine vorba de roșii Kiwi, Pinot Noir este rege. Țara și-a câștigat o reputație formidabilă pentru îmbutelierea cea mai mare parte a soiului, care înflorește în partea de jos a insulei de nord din regiunea Wairarapa. Acolo, vinurile oferă expresii dense, întunecate și strânse. Pe Insula de Sud, Central Otago produce vinuri complexe din subregiuni variate care exprimă condimente exotice, flori uscate și o mulțime de fructe. Alte regiuni care produc soiul includ Marlborough, Nelson, North Canterbury șiWaipara, care creează expresii condimentate ușor, conduse de fructe.

Syrah a apărut ca o forță care trebuie luată în considerare, în special pentru colecționari și pentru cei care preferă roșii puternice și îndrăznețe. În timp ce unele expresii climatice elegante și reci ale Syrah apar în Insula de Sud, marea majoritate provin din Insula de Nord mai caldă, în solurile argilo-dominante din Auckland, dar în primul rând în Golful Hawke, unde soiul are aproape 200 de ani istorie. Există mai multe minerale, musculare, concentrate pe laserSyrahsdin solurile unice din cel mai vizibil district al regiunii,GimblettPietrișuri.

Ghidul dvs. rapid pentru Noua Zeelandă Sauvignon Blanc

Soiuri precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Malbec sunt jucători de lungă durată și în Insula Nordului. Ele sunt adesea amestecate în Vinuri roșii în stil Bordeaux care prezintă o intensitate de aromă și o structură suplă de tanin. Poți să te uiți și lamai putin cunoscutsoiuri precum Gamay Noir pentru a se comporta bine în Noua Zeelandă. Unul dintre cei mai vechi producători ai țării, La Ochi , creează o versiune vibrantă, fructată, răcoritoare, care va mulțumi cu siguranță multor iubitori de Pinot.

Vinuri roșii din Noua Zeelandă recomandate

Seresin 2014 Sun & Moon Pinot Noir (Marlborough) 125 USD, 95 de puncte. Fermele biodinamiceSeresina fost creat în anii ’90 de către cineastul de la Hollywood MichaelSeresin. Brandul a trecut recent prin unele mari schimbări, și anume o reducere majoră, cu vinurile contractate acum. După puțin aer, acesta se învârte cu fructe de pădure roșii, amare portocalii, petale de trandafir și nuanțe sanguine, minerale. Mai bine structurat în comparație cu „Rachel”, există o linie frumoasă de fructe roșii strălucitoare, înfășurate cu grijă de taninuri fine și sărate. Un vin precis, strălucitor, cu ani de viață rămași în el. Bea acum –2027.Tabelul de sortare.

Trinity Hill 2017 Omagiu Syrah (Golful Hawke) 120 $, 94 de puncte. Deși este greu să treci de sticla grea în epoca schimbărilor climatice, cea mai recentă recoltă a vinului de top a acestui producător este o picătură artizanală. Mai puțin picant decât vintage-ul precedent, se deschide cu fructe roșii aprinse, flori, pete de măsline negre, pavaj cald și condiment piperat. Lucrurile devin mai serioase pe gust cu o textură pudră minunată și taninuri fine și fine. Mineralele și condimentele abundă în mijlocul fructului roșu crocant. Taninurile alea indică o viață lungă înainte. Bea acum cu mâncare – 2035. NZ Wine Home. Selecția pivniței.

Two Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (Central Otago) 56 $, 94 puncte. Tal său este un vin frumos accesibil, dar complex, din această proprietate de tip boutique, fermă biodinamică, deținută de actorul Sam Neill, cu o echipă talentată de vinificație și viticultură condusă de Dean Shaw și, respectiv, Mike Wing. Nasul evocă imagini cu plăcintă de cireșe răcind pe un pervaz, o tufă de trandafiri înflorită din solul încălzit de soare dedesubt. Taninurile savuroase și sărate se învârt în jurul fructelor mătăsoase, cu tonuri ridicate în gură. Amers pe funie de echilibru de putere și eleganță cu aciditate crocantă pentru a sparge căderea. Bea acum – 2028. ComercianțiUTILIZĂRI-Winebow. Alegerea editorilor.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) 45 $, 94 de puncte. Această epocă a renumitului viticultor biodinamic Rudi Bauer Pinot cu o singură vie, din subregiunea Bendigo, este o picătură expresivă și extrem de plăcută acum, dar, la fel ca toți Pinotii săi, are și un potențial de pivniță. Din sticlă se agită prune, afine, violete și grămezi de condimente de copt, apoi note mai sărate, pământești de măsline negre, pietre și un ușor caracter sanguin. Picantul, atât din fruct, cât și din stejar, este mai proeminent pe palat, dar îl combină cu fructe suculente, aciditate curată și taninuri echilibrate, axate pe laser, iar rezultatul este un vin de adâncime și eleganță care vorbește despre locul său. Bea acum – 2028. Wine Dogs Imports LLC. Alegerea editorilor.

Smith și Sheth Vintage 2017 Heretaunga Syrah (Golful Hawke) 50 $, 92 de puncte. Acest Syrah puternic, dar finit, începe cu tonuri de ierburi, vanilie și mocha, urmat îndeaproape de fructe de mure și prune. Cu timpul în pahar, mai multe nuanțe minerale, de grafit și piper crăpat plutesc în prim plan. Fructul este moale și matasos pe limbă, încărcat cu piper și condimente. Taninurile și stejarul sunt strânse chiar acum, dar ar trebui să tricoteze împreună cu timpul. Bea 2022–2030. Pyramid Valley Vineyards LLC. Selecția pivniței.

La Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Golful Hawke) 20 $, 92 de puncte. Dacă Gamay-ul acestei moșii istorice este ceva de urmat, Noua Zeelandă ar trebui să planteze mai multe lucruri. O culoare roșiatică vibrantă, este un amestec plin de cireșe, afine și căpșuni țesute cu lemn dulce, condimente de copt și flori, cu note de bază pământești și minerale. În gură crocantul aciditate dă o criză tuturor fructelor acelea. Textura matasoasa este tinuta impreuna cu tanini blanzi dar structurati si condimentati. Corp ușor și armonios, cu stejarul ascuns îngrijit, acesta este unultradrinkable, vin roșu răcoritor, care trebuie să fie deschis tânăr. Wine Dogs Imports LLC. Alegerea editorilor.

Sacred Hill 2017 Helmsman Red (Golful Hawke) 85 $, 91 puncte. Această epocă de cârmaci este o ofertă solidă și cu mai multe fațete, care este încă un copil. Se deschide generos cu arome de zmeură, afine și violet, susținute de plumb de creion, piele, gudron, lemn dulce și un ling de stejar prăfuit. Puterea pe palat vine sub formă de tanini ușor agresivi, ascuțiți, uscați. Este un vin cu greutate, dar nu prea copt și are nevoie de timp pentru ca taninurile să se așeze în vin. Bea 2022–2030.NZ Wine Home. Selecția pivniței.

Spy Valley 2016 Alegerea manuală a proprietății unice din sudul văilor Pinot Noir (Marlborough) 30 $, 91 puncte. Acest Pinot, din subregiunea Marlborough's Southern Valleyys, este copt și fructat, dar nudulcesau coapte. În schimb, parfumul este floral cu zmeură, coacăze roșii, căpșuni sălbatice și subtonuri de amare de cocktail și pietre umede. Există o ușurință minunată pentru simțul gurii. Deși fructul este apucat de ierburi taninuri , sunt țesute în vin, mai degrabă decât așezate deasupra acestuia. O notă savuroasă, pe bază de plante, persistă mult la final. Un Pinot delicat, modern pentru băut tânăr.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Pivniță Selecție Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Roșu (Golful Hawke) 17 dolari, 91 de puncte. Acest amestec de Bordeaux la prețuri accesibile de la unul dintre cele mai mari nume din Noua Zeelandă atinge din nou marcajul. Există o frumoasă juxtapunere pe nas de zmeură parfumată și fructe de prune, alături de note mai grele, cum ar fi pietre zdrobite, condimente savuroase, stejar prăfuit și frunze de roșii în formă de Cab și nuanțe de ardei măcinat. În ciuda prețului la prețuri avantajoase, acesta este un vin serios, structurat, cizelat și precis pe palat, care echilibrează frumos fructele, condimentele și mineralele cu taninurile pline, strânse. Bea acum cu proteine ​​– 2028.Ste. Michelle Wine Estates.

Casă Trimisul 2017 Pinot Noir (Central Otago) 30 $, 90 de puncte. Acest lot mic, caracteristic Pinot, se deschide cu un parfum fructat de prune, afine și conserve de rubarbă presărate cu nuanțe de violet și condimente de copt. Tehnici tradiționale de vinificare, cum ar fi parțiale toata gramada și fermentația deschisă de sus adaugă caracter și generozitate. Gustul este plin de corp, fructul plin este frânat de taninuri puternice și uscate.Pivnițele Old Bridge.