Milioane își vor completa vacanța cu o bucată de plăcintă. Faceți ca finalul acestui an să fie și mai memorabil prin asocierea acestuia cu unul dintre aceste vinuri americane grozave.

Plăcinta: dovleac

Împerecherea: Novelty Hill 2014 Harvest târziu Sémillon Columbia Valley (92 puncte, 25 USD)

Acest vin recoltat târziu scoate în evidență partea dulce a dovleacului. Citricele și florile dansează cu textura mătăsoasă a plăcintei, în timp ce condimentele plăcintei adaugă rafinament ananasului și piersicii coapte ale vinului.

The Pie: Pecan Bourbon

Împerecherea: Cairdean Estate 2011 Zinfandel Dessert Wine Napa Valley (90 de puncte, 58 $)

O plăcintă puternică cu nuci merită un vin de desert de tip port, făcut din centrala Zinfandel. Notele bogate de ciocolată se potrivesc cu Bourbonul și nucile, în timp ce nuanțele de mure conservate aduc un element fructat amestecului. Finisajul nuanțat de mocha va mulțumi mulțimea de cafea cu desert.

Plăcinta: Apple

Împerecherea: Husch 2013 Estate Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley (94 puncte, 25 USD)

Confortul plăcintei calde cu mere se potrivește cu acest Gewürztraminer exotic. Ananasul, caisul și mierea joacă merele coapte, migdalele prăjite ajută la scoaterea scorțișoarei și nucșoarelor plăcintei.

Fotografie de Beth Galton / Styling de Barrett Washburne

Plăcinta: afine-pere

Împerecherea: Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Sext Riesling Ribbon ridge (90 de puncte, 24 USD)

Spritzul ușor și aciditatea plină de viață a acestui Riesling îmbrățișează merisoarele tarte, în timp ce fructele suculente și tropicale luminează pere calde și mătăsoase.

Plăcinta: meringă de cartofi dulci

Împerecherea: Hermann J. Wiemer 2014 Recolta târzie Riesling Lacul Seneca (88 de puncte, 24 USD)

Aciditatea strălucitoare, lămâie a acestei recolte târzii jucăușe Riesling se reîmprospătează după o masă îmbibată cu sos. Lăsați bezeaua aerisită și notele dulci și blânde de piersică să vă ridice coma alimentară

Plăcinta: șah

Împerecherea: Castello di Amorosa 2013 Harvest târziu Gewurztraminer Anderson Valley (92 de puncte, # 39)

Această plăcintă sudică intens dulce necesită un vin cu aciditate energetică. Acest Gewürztraminer răcoritor, cu pete citrice, trece prin pumnul puternic al plăcintei.