Cu vremea caldă într-un ritm complet, o nouă recoltă de romuri aromate ușor neobișnuite - unele îndulcite, altele condimentate, în toate nuanțele, de la roșu roz până la negru cenușiu - lovesc rafturile magazinelor. Și toți au un lucru în comun: oferă un plus de aromă în gusturile standard de vară.

Verificați aceste patru selecții delicioase, cu sugestii de băuturi.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (The Caribbean Captain Morgan Rum Co., St. Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Acest nou rom cu condimente negre este întunecat și periculos, cu o aromă asemănătoare cola care explodează în artificii picante de scorțișoară și cuișoare. Romul învechit în butoaie înnegrite dublu carbonizate are ca rezultat o margine stejar, ușor amară.
abv: cincizeci% Preț: 22 USD

Cum se bea: Având în vedere dovezile sale, nu beți asta direct. În schimb, încercați o variantă a cocktail-ului clasic Cuba libre, cu var și un mixer amplificat ca Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honey Rum (Spania Copa Spirits, Jacksonville, FL). Deși piața a fost inundată de băuturi spirtoase târzii, acest rom de miere din Insulele Canare se remarcă. Are un parfum minunat de condimente dulci asemănător cu ceaiul chai și o boabe de vanilie dulce, aproape dulce de leche, aromă care se răspândește într-un finisaj miere care acoperă limba.
abv: douăzeci% Preț: 30 USD

Cum se bea: Îndulciți cocktailurile pe bază de rom cu acest spirit în locul siropului simplu sau sorbiți-l peste gheață.

STROH Jagertee (Austria Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). În timp ce acesta este un vechi produs de tip digestiv european, primește o nouă presiune în SUA. Lichiorul austriac este fabricat din rom întunecat Inländer rezistent amestecat cu ceai negru, coajă de portocală și condimente, oferind un profil pe bază de plante care ar trebui apreciat de iubitori de Fernet sau Averna. Se încălzește până la degetele de la picioare.
abv: 40% Preț: 33 $ 1 L

Cum se bea: Savurați-l peste gheață după o masă masivă sau amestecați-l într-un pumn de rom pe bază de ceai.

Whistling Andy Hibiscus-Rum Coconut (SUA Whistling Andy, Big Fork, MT). Cu nuanța sa transparentă de roșu roz de la florile de hibiscus, acest rom alb neobișnuit cu aromă seamănă cu vinul roze din pahar. Dar aromele delicate tind spre nucă de cocos zaharată, atinsă de vanilie și un indiciu de fructe roșii suculente. Fabricat din trestie de zahăr într-o microdistilerie din Montana.
abv: 40% Preț: 24 USD

Cum se bea: Prezintă notele fructate și florale ale acestui rom în cocktail-uri tropicale și inspirate de tiki.