După ce am făcut aproximativ 170 de croaziere în cursul carierei mele, am învățat că experiențele de băut care punctează zilele și serile vesele pe mare nu trebuie să se limiteze la înghețate. rom băuturi ca pina coladas , familiar vinuri din magazinul alimentar și găleți de Budweiser. Acum este posibil să bei vinuri excelente, chiar greu de găsit, și băuturi alcoolice de top pe navele de croazieră - de multe ori cu puțin sau deloc.

În zilele noastre, chiar și liniile de piață de masă au mixologi și somelieri experți care plutesc în jurul sălilor de mese principale și restaurante specializate contra cost, cu programe remarcabile de băuturi. Mai ales când intri în croazieră de lux, cramele adânci de vinuri sunt pline de tentații, cu turnări gratuite de la o gamă de vinuri notabile și îmbutelii de upgrade care îi vor mulțumi chiar și pe cel mai dedicat oenofil.

Ați putea dori, de asemenea: Cele mai bune hoteluri de vin din lume

Asta pentru că vinul și băuturile sunt din ce în ce mai mult o sursă importantă de venituri pentru liniile de croazieră. Ei lucrează adesea cu maeștri sommelieri și alți consultanți la colecții concepute pentru a atrage pasagerii. „Pentru vin, au tendința de a stoca cantități egale de vinuri din Lumea Veche și Lumea Nouă”, spune expertul în ospitalitate Dietmar Wertanzl, fost director de croazieră și acum președinte și CEO al Anglo-Eastern Leisure Management Inc., o companie care deservește navele de expediții și alte afaceri de ospitalitate.

Dar aceste liste nu stagnează. Deseori, listele de vinuri vor fi actualizate pentru a se potrivi cu itinerariul unei croaziere, cum ar fi stimularea vinurilor italiene, spaniole și franceze într-o croazieră în Marea Mediterană.

„Vrem să oferim oaspeților un meniu grozav și o valoare excelentă”, spune Wertanzl. „Și aș spune că nu există o experiență mai romantică decât să fii pe ocean și să bei un vin grozav.”

Suntem de acord, motiv pentru care am decis să rotunjim liniile de croazieră care oferă cele mai bune programe de băuturi în marea liberă. De la excursii exclusive cu unii dintre cei mai buni producători din lume și selecții curate de sticle greu de găsit până la fabrici de bere la bord și oportunități educaționale, următoarea listă explorează topurile pentru pasionații de băuturi.

AmaWaterways

Anul acesta, AmaWaterways oferă 70 Sărbătoarea vinului croaziere în Europa, fiecare găzduită de un expert în vinuri. Acești profesioniști din industrie, care provin din toată America de Nord și Europa, variază de la proprietarii de vii și vinificatori până la somelieri și educatori în vin. De exemplu, alăturați-vă lui Greg Freeman, vinificator la California Podgoria Chalone — cea mai veche podgorie producătoare din județul Monterey — pe AmaMagna, cu o capacitate de 196 de pasageri, pentru a savura Grüner Veltliner și a explora podgoriile terasate din Valea Wachau din Austria. Sau gustați spumante și porto cu educatoarea în vin și somelierul Holly Howell într-o croazieră prin Valea Douro din Portugalia.

Călătorii reginei americane

Experimentați țara vinicole din Washington și Oregon cu navigații selectate pe râu de toamnă cu tematică de vin între Spokane și Portland cu barca fluvială cu 212 de pasageri American Empress. Oaspeții pot rezerva un tur care explorează Red Mountain AVA și întâlnește familia Williams în timp ce își pot savura selecțiile robuste și vibrante la Podgoriile și Crama Kiona chiar în afara Richland, Washington. Mai târziu, pot apărea în apropiere Crama Terra Blanca și podgoria Estate pentru un tur din culise al procesului de vinificație, urmat de o degustare cu proprietarii Keith și ReNae Pilgrim. Această croazieră trece și prin Valea Lewis Clark și regiunile viticole Dalles.

Căile navigabile Avalon

Croazierele cu vin de specialitate ale acestei linii fluviale în Europa – care vor include 18 opțiuni în 2024 și 2025 – sunt însoțite de un Master of Wine care ține prelegeri despre asocieri și conduce degustări de vintage-uri regionale. Oaspeții care navighează pe navele cu 164 de pasageri pe Dunăre, Ron, Rin sau Moselle sau Saône pot degusta vinuri regionale și pe țărm, cu vizite atât la beciurile legendare, cât și la podgoriile deținute de familie. De exemplu, într-o călătorie pe Rin care navighează între Amsterdam și Basel, Elveția, pasagerii pot explora cramele din Franța. Alsacia regiune, experiență Riesling chiar în Rheingau și savurați la Kloster Eberbach din secolul al XIII-lea, o fostă mănăstire cunoscută acum pentru producția sa de vin, din Rüdesheim.

Bărci Belmond

Această experiență de lux francez de barge care va veni în curând poate fi deosebit de emoționantă pentru iubitorii de șampanie. Adună un grup de prieteni pentru a închiria Coquelicot cu trei cabine pentru un tur al regiunii vinicole spumante de renume mondial. Savurați spumos în interiorul de inspirație Art Nouveau, care include un salon și un bar cu șampanie. Între timp, pe puntea mare, o bucătărie în aer liber și o zonă de luat masa servesc mâncăruri regionale și se toarnă pentru a te bucura în timp ce navighezi pe lângă podgorii și castele idilice. Barca a colaborat cu cea mai veche casă de șampanie, Maison Ruinart, pentru a oferi experiențe exclusive, inclusiv un tur și degustare în culise, împreună cu prânzul pe barca creată împreună cu bucătarul-șef al cramei.

Linia de croazieră Carnival

Bere artizanală fanatici, bucurați-vă! Pe o jumătate de duzină de nave Carnival, inclusiv recent lansatul Carnival Jubilee, cu 6.500 de pasageri, oaspeții pot savura un hamal afumat, bere de fermă, IPA cu hamei și chihlimbar prăjit, toate fiind preparate la bord. Nu poți decide ce să încerci? Comandați un zbor și apoi primiți-vă preferatul să vă fie livrat în cabină într-un growler reîncărcat. Pentru cei care doresc cu adevărat să iasă la iveală, aceste nave oferă tururi la berărie conduse de maestrul de bere profesionist de la bord.

Croaziere cu celebrități

Celebrity a strâns mai multe premii decât concurenții când vine vorba de vin. Peste 500 de selecții, inclusiv selecțiile sale de marcă privată realizate de Kendall-Jackson și Grgich Hills, sunt servite pe cele mai noi nave ale sale: Celebrity Beyond și Celebrity Ascent, cu 3.260 de pasageri. Deși gama masivă de sticle este deja impresionantă, experiența vinului este sporită cu degustări conduse de sommelieri, cine de asociere cu vinuri, ateliere culinare și vin și tururi la crame la țărm. Totuși, nu treceți cu vederea cocktail-urile: uitați-vă la Martini Bar, unde vă puteți simți aproape virtuos sorbind un martini cu kale cu vodcă Grey Goose, kale, țelină, lime, ghimbir și mere - înainte de a merge în oraș pe coastă și coadă de homar pentru cină.

Crystal Cruises

Pe comoda, Crystal Serenity, cu 740 de pasageri și Crystal Symphony, cu 606 de pasageri, deținută de un operator de turism de lux Abercrombie & Kent , lista de vinuri este una dintre cele mai adânci de pe ocean, prezentată în format digital pe o tabletă. La vârf, croazierele se pot bucura de alegeri râvnite, cum ar fi Screaming Eagle, Domaine de la Romanée-Conti și Chateau LaTour. Aceste nave oferă, de asemenea, oaspeților o oportunitate de a-și continua educația în domeniul vinului. Camerele Vintage intime, cu lambriuri din lemn de culoare închisă ale navelor, sunt folosite pentru a angaja discuții, degustări și cine conduse de sommelieri de la bord și, ocazional, vizitând vinificatori precum Christian Moueix de la Bordeaux. Castelul La Fleur-Pétrus și stimata vinificatoare din Napa Valley Heidi Barrett.

Cunard

La bordul navei maritime emblematice a lui Cunard, Queen Mary 2, cu 2.700 de pasageri, care traversează în mod regulat Atlanticul, un somelier șef, un antrenor de vin și 27 de somelieri îi ajută pe iubitorii de vin să găsească sticla perfectă din lista de vinuri considerabilă și impresionantă a navei. Selecții greu de găsit, cum ar fi Screaming Eagle 2014 din Napa Valley, sunt disponibile atât la sticlă, cât și la pahar, în timp ce Champagne Bar evidențiază Laurent-Perrier. Desigur, venerabila linie britanică își onorează moștenirea națională de cocktailuri cu o selecție largă de gin . Se laudă chiar și cu propria sa linie de oferte artizanale în loturi mici produse de Pickering’s Gin. Nou pentru cel de-al patrulea și cel mai recent transatlantic al liniei, Queen Anne, cu 3.000 de pasageri, care debutează anul acesta, este un nou gin care încorporează ingrediente botanice din Insulele Britanice, inclusiv ciulinul lemnos și cătină plină de gust.

Disney Cruise Line

Cele cinci nave Disney sunt locuri de joacă pentru copii și adulți. În timp ce cei mici interacționează cu personaje îndrăgite de la Oceaneer Club, adulții pot sta Șampanie degustări conduse de somelierul șef, care acoperă o colecție care include sticle Taittinger și Moët & Chandon plus Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart și Krug Grande, printre altele. Pentru o noapte pentru adulți „în oraș”, mergeți la restaurantele cu influență franțuzească Remy pe Disney Dream și Disney Fantasy pentru 4.000 de pasageri sau Enchanté pe Disney Wish, cu 4.000 de pasageri, unde meniurile lui Arnaud Lallement, cu trei stele Michelin, sunt disponibile. asortat cu o selecție de vinuri de prestigiu. Pe Disney Fantasy, lista include un Chateau Cheval Blanc 1947, vinul comandat de criticul alimentar din Disney Pixar. Ratatouille .

Căile navigabile europene

Croaziera Whisky Trail pe căile navigabile europene, care traversează Great Glen de-a lungul Canalului Caledonian și Loch Ness, vizitează distilerii de single-malt din Highlands scoțiani. Pasagerii care navighează din Inverness cu șlepuri de tip boutique de opt sau 12 pasageri pot experimenta excursii și degustări la Dalwhinnie, Tomatin , Benromach și distilerii Glen Ord. Opțiunile Scotch la bord includ Aberlour, Jura, Laphroaig, Highland Park, Glenmorangie și altele. Și, pentru acei oaspeți care ar dori să-și întindă picioarele între degustările de whisky, această călătorie oferă excursii în Parcul Național Cairngorms pentru a observa cerbul roșu maiestuos - cel mai mare mamifer terestre sălbatic din regiune - și situri istorice, cum ar fi câmpul de luptă Culloden Moor și Castelul Eilean Donan din secolul al XIII-lea.

Explorați călătoriile

Prima navă a acestei noi linii de croazieră de lux, Explora 1, cu 922 de pasageri, are cinci somelieri (inclusiv un specialist în sake) care conduc oaspeții prin selecțiile alese de cei doi stăpâni de pivniță ai companiei. Acești experți au pregătit o selecție de invidiat de vinuri rare (și scumpe), care includ Domaine Coche-Dury ler Cru 1999, Domaine de la Romanée-Conti 2013 și Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape 2005. Desigur, cei care nu doresc să arunce mii pe o sticlă pot avea în continuare o experiență de vin grozavă cu turnări gratuite de Moët & Chandon.

MSC Croaziere

Pe noul său MSC Euribia, cu 6.300 de pasageri, linia de nave mari cu sediul la Geneva MSC Cruises introduce o experiență de vin care combină tehnologia de ultimă oră și educația în domeniul vinului. Este o modalitate distractivă pentru începători de a-și îmbunătăți cunoștințele despre vin. La Helios Wine Bar, oaspeții se așează la mese multi-touch activate de coasterele digitale, unde se pot scufunda în istoria vinului mondial, soiurile de struguri, regiunile de vinificație și multe altele. Cu o băutură în mână, desigur, sunt disponibile vinuri din 96 de soiuri de struguri. Barul este și scena cursurilor de master cu un somelier care conduce oaspeții prin degustări special concepute.

Norwegian Cruise Line

Norwegian Cruise Line a fost recent recunoscută cu premii la Conferinta Vibe pentru profesioniștii din domeniul băuturilor, inclusiv cel mai bun program de vin și cel mai bun program pentru adulți fără alcool pentru 2023. Primul se datorează unei liste de vinuri organice și biodinamice, precum și unei colecții rare de epocă, curatoriată de maestrul somelier Andrea Robinson. La Cagney’s Steakhouse, un sistem de conservare a vinului Coravin permite oaspeților să guste pahare de vinuri mai scumpe, care de multe ori ar fi oferite doar la sticla, cum ar fi Amuse bouche de Heidi Barrett. Mixologii premiați din Norwegian de pe cele mai recente nave ale liniei, cum ar fi Norwegian Prima și Norwegian Vista, cu 3.215 de pasageri, sunt deosebit de creativi la Metropolitan Bar. Acolo, meniul de cocktailuri sustenabile este conceput pentru a impresiona cu preparate „zero deșeuri” făcute cu coji de banană, zaț de cafea uzat și alte ingrediente care altfel ar fi fost destinate gunoiului. Un prim exemplu este mai tai-ul care încorporează croissante cu migdale vechi de o zi.

Croaziere în Oceania

Oceania, cu o flotă de nave de lux, a adăugat recent o colecție rară de vinuri cu 80 de etichete, cu selecții apreciate precum Château Mouton Rothschild, Cabernet din Napa Valley. Mascotă si Super Tuscans din Ornellaia . Pe Marina și Rivera, cu o capacitate de 1.200 de pasageri, și pe noul Vista, cu 1.200 de pasageri, oaspeții își pot perfecționa cunoștințele în timp ce savurează mostre la cine exclusiviste cu vinuri. Vista oferă, de asemenea, un nou prânz de vinuri de două ore, condus de somelierul șef. Pentru o experiență culinară intimă și specială, oaspeții pot opta pentru asocieri de vinuri premium pentru a însoți cinele personalizate în sălile de mese private ale navelor. Oceania strălucește și pe țărm, cu excursiile sale Food & Wine Trails, însoțite de experți, care vizitează podgoriile deținute de familii din întreaga Europă.

Princess Cruises

Podgoriile Caymus a colaborat cu Princess Cruises pentru a-și reîmprospăta meniul de vinuri. Ca parte a parteneriatului, Chuck Wagner , proprietar și vinificator al Caymus, a ales selecții pentru o nouă cină Caymus Vineyards Winemaker, care are loc în restaurantele de specialitate cu fripturi Crown Grill de pe o serie de nave ale companiei, inclusiv Sun Princess, care va debuta curând, cu 4.300 de pasageri. Un meniu cu cinci feluri pentru până la 12 invitați pe loc include mușchi de vită cu anghinare cu flori, combinat cu popularul Valea Napa cramei Cabernet Sauvignon . De asemenea, începând cu acest an, oaspeții de pe itinerariile de croazieră din California pot rezerva tururi exclusive la podgoriile lui Caymus din Rutherford sau noul, uimitor din punct de vedere arhitectural. Crama Caymus-Suisun în Fairfield din apropiere.

Croaziere și excursii de lux pitoresc

Iahturile de „descoperire” all-inclusive și confortabile ale acestei linii deținute de Australia prezintă ceea ce pare a fi o colecție nesfârșită de sticle de whisky pe perete. Numărul real este de 110, afișate din podea până în tavan în lounge-ul principal. Aici oaspeții de pe Eclipse I și II de la Scenic, cu 228 de pasageri, ambele echipate cu elicoptere Airbus și un submarin de șase persoane, își împărtășesc exploiturile în timpul explorărilor unor destinații de anvergură precum Antarctica și Arctica. Înghiţitură single malts precum Glendullan în vârstă de 25 de ani și Jura The Loch în vârstă de 30 de ani, amestecuri inclusiv Johnny Walker Blue și Jameson Select Reserve Black Barrel și alte rarități din Japonia, Australia, Taiwan, India, Africa de Sud și Suedia - toate incluse în pretul croazierei.

SeaDream Yacht Club

Pe SeaDream I și II, recent renovat, cu 112 pasageri, pivnițele sunt bine aprovizionate cu mărci rare și populare. Dar experiențele vinului sunt în plină experiență pe linia de lux Wine Voyages, care oferă degustări la bord și cine speciale care îmbină un meniu de degustare cu cuvée de top de la un vinificator în vizită. Există, de asemenea, excursii pe teren la podgorii, cum ar fi cele oferite în timpul plimbărilor din timpul recoltei de toamnă între Barcelona și Roma, care pot include vizite la Ruta Vinului Empordà din Catalonia, crame din Provence și multe altele.

Silversea

Ca parte a impresionantului său S.A.L.T. Programul de mâncare și băuturi (Sea and Land Taste) axat pe destinație, Silversea oferă pe navele sale ultralux - care includ acum noul-nouț Silver Nova, cu 728 de pasageri - selecții de băuturi locale care reflectă zona în care navele navighează. Într-o călătorie prin Marea Adriatică, de exemplu, călătorii pot gusta un pošip alb croat aromat la bord sau pot face o excursie de o zi la Crama Bibich, veche de 500 de ani, deținută de o familie, din Zadar. Croaţia . SARE. De asemenea, include o mixologie regională bazată pe băuturi spirtoase și arome locale. Excursia specială include cocktailul Baka’s Garden, un omagiu adus bunicilor croate, cu un amestec de gâscă cenușie și Calvados infuzat cu salvie dalmată, lavandă și bitter aromatic.

Croaziere Regent Seven Seas

Linia de lux Regent se laudă că are „cele mai luxoase” nave din lume, citând numeroasele sale vinuri de casă, listele de cunoscători și reflectoarele epicuriene tematice pe croazierele cu vin care navighează către destinații din întreaga lume. Aceste călătorii gastronomice aduc la bord vinificatorii și oferă tururi exclusive la podgorii la țărm. În aprilie, navigați pe Seven Seas Splendor, cu o capacitate de 750 de pasageri, împreună cu vinificatorii sustenabili Jack și Ann Seifrick de la cramă-butic Sonoma. CAST . Gustați sticlele din Lumea Nouă în timp ce vizitați cramele din Lumea Veche, inclusiv Domaine de Fontenille moşie în Provence şi Castelul Bolgheri în Toscana.

Colecția de iahturi Ritz-Carlton

Ritz-Carlton își traduce ospitalitatea resortului de lux în marea liberă cu superyacht-ul Evrima cu 298 de pasageri și noul Ilma de 448 de pasageri de anul acesta. Aceste croaziere includ mixologi la bord care creează cocktailuri personalizate punând o întrebare sau două; o gamă largă de băuturi alcoolice premium (inclusiv sticle fine și rare de Macallan la barul de trabucuri); Moët & Chandon gratuit; și o cramă vastă cu selecții gratuite și cu taxe suplimentare în schimbare. Excursiile exagerate permit oaspeților să-și continue experiența vinului pe uscat cu opțiuni care includ o asociere de vinuri la minunatul Mosia Semeli în munții Greciei și o degustare privată la impresionant arhitectural al Italiei Antinori in Chianti Classico cramă.

Croaziere fluviale Uniworld

Cu navele sale fluviale opulente, cum ar fi S.S. Catherine, cu 159 de pasageri, Uniworld oferă oaspeților șansa de a explora unele dintre cele mai importante destinații viticole din Franța, fără a fi nevoie să împacheteze o valiză. Vizitele la cramele locale sunt incluse în tariful de croazieră, la fel ca vinurile gratuite la bord. Îmbunătățiți experiența cu tururi suplimentare, cum ar fi o pivniță ghidată de sommelieri și un tur de degustare în Chateauneuf Pope denumire, care este disponibilă pe itinerariul „Burgundy & Provence” între Arles și Lyon. În această călătorie specifică, care traversează râurile Ron și Saône, există și o excursie opțională pentru a gusta Côtes du Rhône, Saint-Joseph și Crozes-Hermitage la o degustare privată în aer liber pe o podgorie de pe un deal din Tain-l’Hermitage.

Croaziere pe râul Viking

Aflați despre regiunea Bordeaux pe itinerariul Viking „Chateâux, Rivers and Wine” care navighează din orașul Bordeaux de-a lungul râurilor Dordogne, Gironde și Garonne pe contemporanul Viking Forseti, cu o capacitate de 190 de pasageri. Tariful include degustări și o cină specială cu vin la Castelul Kirwan . În tururile cu acces privilegiat, pasagerii pot explora, contra cost, podgoriile Saint-Emillion, Medoc și Margaux. Una dintre aceste excursii combină o vizită la un tolaș (producător de butoaie profesionist) cu opriri la Château Paloumey și Château Léoville-Poyferre. La bord, oaspeții își pot aprofunda cunoștințele despre regiune prin videoclipuri educaționale despre vin în cameră și pot savura dintr-o listă de 30 de sticle locale. La sfârșitul călătoriei, cei care doresc să-și oficializeze noile cunoștințe pot obține o certificare de realizare cu Master Class de degustare de vinuri la Muzeul Vinului și Comerțului din Bordeaux.

Windstar Cruises

Vinurile premiate, în lot mic din California și evenimentele de degustare de vinuri sunt o atracție suplimentară pentru cinci curse cu tematică vinurilor din 2024 de la Windstar Cruises, linia oficială de croazieră a Fundației James Beard. O croazieră de la Veneția la Atena cu 348 de pasageri Wind Surf - cea mai mare navă cu vele din lume - oferă seminarii și experiențe de îmbogățire. Acestea includ o degustare de râvnitul Cabernet Sauvignon de la bătrânul de 90 de ani Crama Louis M. Martini , precum și o experiență „Meet the Chef” cu de două ori semifinalista JBF Loryn Nalic de la foarte apreciat Cutie de tratare balcanica în St. Louis, Missouri. În Tahiti, o navigație pe iahtul cu motor de 312 pasageri Star Breeze evidențiază pinot noir din California și vinuri spumante din Healdsburg. J Vineyards & Winery realizat de Nicole Hitchcock, Wine Enthusiast's ' Vinificatorul anului ” în 2022.