Probabil că sunteți deja familiarizați cu vinurile din Statul New York Insula lunga si Finger Lakes au generat entuziasm în lumea vinului de ani de zile.

În nord, însă, vinurile din sudul New England rămân un secret relativ pentru mulți din afara regiunii. Din 1984, zona viticolă americană din sud-estul Angliei (AVA) include părți din trei state din sudul New England: Massachusetts , Connecticut și insula Rhode .

Aceste regiuni distincte împărtășesc un climat maritim comun, zone de rezistență similare pentru cultivarea strugurilor și, în cea mai mare parte, un stil larg de vinificație.

O podgorie în Connecticut / Getty

Connecticut

Prima cramă din Connecticut, Haight-Brown , deschis în 1975. Trei ani mai târziu, statul și-a început mișcarea spre proeminența vinificării odată cu adoptarea legii Connecticut Farm Winery Act, care a permis proprietarilor de vinuri să-și vândă produsul către public. Astăzi, statul găzduiește peste 50 de vinării.

Traseul vinului din Connecticut a fost introdus în 1992, care leagă 24 de vinării aprobate de stat într-un singur traseu pentru acces ușor.

Deși este un stat mic, Connecticut este diversificat atât în ​​geologie, cât și în climă. Împărțit de valea râului Connecticut și afectat de efectele de coastă ale Long Island Sound și Oceanul Atlantic, statul are o gamă largă de influențe atenuante.

Drept urmare, cele două AVA ale statului reflectă diferite anotimpuri de creștere și tipuri de sol.

Înființată în 1988, Western Connecticut Highlands AVA include județele Litchfield, New Haven, Fairfield și Hartford. Are un microclimat răcoros, cu un sezon de creștere scurt.

Acest AVA, care conține aproximativ 1.000.000 de acri, este cunoscut pentru Cabernet Franc , Chardonnay , Pinot Noir , Seyval White și Vidal White . Solurile sale cuprind în principal gresie, șist și bazalt.

Steven Vollweiler, coproprietar al Sharpe Hill Vineyard , a depus o petiție care a ajutat la crearea celui de-al doilea AVA din Connecticut, Eastern Connecticut Highlands, în 2019. Crama sa, înființată în 1996, este cea mai veche din noul AVA.

„Majoritatea cramelor din stat nu au fost incluse într-un AVA stabilit”, spune Vollweiler. „Noul AVA include acum 12 vinării, aproximativ 25% din totalul statului.”

Eastern Connecticut Highlands AVA este cunoscut pentru înălțimea sa, cu unele podgorii la o înălțime de până la 1000 de metri deasupra nivelului mării și solurile sale stâncoase. Cuprinde județele Tolland, Windham, New London și Middlesex. Dar noul AVA se intersectează și cu omologul său din Western Connecticut Highlands din New Haven și Hartford.

„Munții Est din Connecticut au un climat similar cu regiunea Finger Lakes din New York”, spune Vollweiler. „Obținem informații din buletinul informativ săptămânal Finger Lakes, iar datele de recoltare și numărul lor Brix și acid la recoltare sunt aproape identice cu soiurile noastre la recoltare.”

Un ghid al iubitorilor de vin la Newport, Rhode Island

Sharpe Hill și-a îndreptat atenția Riesling , la fel ca cultivatorii Finger Lakes.

Dar, spre deosebire de solurile de ardezie albastră din New York, această zonă din Connecticut conține soluri minerale de schist create dintr-un fund marin antic. Astfel de soluri sunt utile pentru cultivarea Rieslingului.

„Suntem aici roca de bază a oceanului, roca de bază a oceanului, care are o vechime de patru milioane de ani”, spune Howard Bursen, vinificator la Sharpe Hill Vineyards. „Este unic. A rămas din formarea Pangea [supercontinentul antic] ”.

AVA beneficiază de climă, topografie și terroir .

„Avem aceste versanți minunați și nu sunt foarte înalți, dar când ești în vârful unuia, poți vedea pe 30 de mile”, spune Bursen. „Asta ne oferă un mare avantaj în ceea ce privește drenajul aerului.”

Când temperatura scade iarna, aerul rece coboară în jos, din cauza densității sale. Rezultatul este un efect de încălzire pe vârful dealului. Datorită apropierii sale de apă, AVA este, de asemenea, legată de tiparele maritime.

„Dacă un sistem [vremii] circulă astfel încât primul lucru pe care îl face este să măture peste ocean și să ne aducă calea, asta aduce o influență de încălzire”, spune Bursen. „Dar se poate întâmpla invers, acolo unde o circulație ne lovește și apoi iese peste ocean. Deci, în acest caz, nu obținem beneficiul '.

Alți producători de note din Connecticut : Viile Chamard , Hopkins Vineyard și Crama Jones Family Farms

Podgoriile Sakonnet din Rhode Island / Alamy

insula Rhode

Doar pentru că este cel mai mic stat al țării nu înseamnă insula Rhode face cele mai mici vinuri din țară.

Vinificarea aici datează din 1663, când regele Carol al II-lea al Angliei a inclus producția de vin în cartea regală pentru folosința pământului atunci când a înființat Rhode Island ca colonie engleză.

Vinificarea Rhode Island în sens modern, totuși, nu a început până în 1975, când Carolyn’s Sakonnet Vineyards , prima cramă a statului, a fost înființată.

O podgorie în Rhode Island / Getty

Datorită efectului moderator al Oceanului Atlantic din apropiere și a dimensiunilor sale mici, Rhode Island se bucură de un climat mai temperat decât omologii săi din nord-est.

Vinificarea Rhode Island are loc în județele Bristol, Newport, Providence și Washington. Și puteți vizita 11 crame de pe Rhode Island Vineyard și Winery Trail .

Alți producători de note din Rhode Island : Diamond Hill Vineyards , Newport Vineyards , Greenvale Vineyards , Nickle Creek Vineyard și Viile Verde .

Massachusetts

Statul Bay este cunoscut mai ales pentru vinurile sale de coastă, ceea ce se potrivește deoarece singurul său AVA este situat pe insula Martha’s Vineyard. Martha’s Vineyard AVA a fost înființat în 1985, la doar un an după denumirea de sud a New England.

Împreună cu acoperirea insulei, AVA Martha’s Vineyard include, de asemenea, toate terenurile din județul Dukes, care include Insula Chappaquiddick, Insula Nashawena, Insula Gosnold și Insula Naushon.

Insula Chappaquiddick este o insulă barieră pe coasta de est a Martha’s Vineyard, în timp ce insulele Nashawena, Gosnold și Naushon cad toate în nord-vestul Martha’s Vineyard.

Când s-a înființat AVA Martha’s Vineyard, a declanșat controverse între proprietarii unei podgorii din California cu același nume. Ei erau îngrijorați de faptul că noul AVA le-ar păta marca.

Salvarea strugurilor de vin indigeni din America

Dar autoritățile de reglementare au respins acest argument, după ce au văzut dovezi că insula Martha’s Vineyard și-a primit numele încă din 1602. În special, aproape niciun vin din Massachusetts nu este produs astăzi în cadrul AVA.

Cu toate acestea, vinul este produs în Cape Cod, în vestul statului Massachusetts și în partea de nord a statului. Pe Cape Cod, vinificatorii beneficiază de exact același efect climatic.

La Russell Orchards, situată în orașul Ipswich din nord-estul statului Massachusetts, familia Russell produce vin de trei decenii.

O diferență esențială la Russell Orchards este că un exces de fructe de sezon, spre deosebire de soiurile de struguri, este vinificat în vin. De asemenea, practică chaptalizarea pentru a ajuta la procesul de fermentare a acestor vinuri cu conținut scăzut de alcool, care sunt făcute cu prune, vișine, mere Pink Lady și alte fructe cultivate la fața locului.

Viță cu plasă într-o cramă din Massachusetts / Getty

Russell Orchards beneficiază de adevăratul climat maritim, deoarece crama se află chiar pe drumul faimosului Crane’s Beach din zonă.

„Suntem pe coastă, ceea ce este grozav și, uneori, doar câteva grade diferență între locul în care ne aflăm și cultivatorii din interior pot face cu adevărat o diferență dacă primim un îngheț, dacă primim un îngheț dur, dacă este o ucidere dăunătoare îngheț și aceste tipuri de lucruri intră într-adevăr în joc cu fructe, cum ar fi fructele de piatră ”, spune Miranda Russell, coproprietar / vinificator la Russell Orchards.

„Am văzut ani în care doar un grad de diferență timp de 15 sau 20 de minute în primele ore ale dimineții a făcut o diferență în ceea ce privește sau nu recolta noastră a supraviețuit sau a eșuat din cauza înghețului”, spune ea.

Într-o regiune cunoscută pentru temperaturi extreme, apropierea de apă este adesea o grație salvatoare pentru vinificatori, indiferent de produsul care vinifică.

Pe lângă vinurile din fructe, soiurile populare de struguri cultivate în Massachusetts includ Chardonnay, Cabernet Sauvignon , Riesling, Seyval Blanc și Vidal Blanc. Unii vinificatori experimentează soiuri precum Pinot Noir, Concord și Maréchal Foch.

Vineyard Black Birch , în Hatfield, Massachusetts, produce un Maréchal Foch în stil desert, precum și vinuri varietale mai tradiționale din Riesling, Chardonnay și Cabernet Sauvignon.

În North Dartmouth, Rularea Winery Brook produce vinuri din Vidal Blanc, Chardonnay și alte soiuri de struguri cu mult succes.

Alți producători de notă din Massachusetts : Crama Boston , Crama Plymouth Bay și Podgoriile Truro