În opinia noastră, este mereu sezonul de coacere — dar este obișnuit să petreci și mai mult timp în bucătărie odată ce sărbătorile se învârt. Și când vine vorba de coacere, nimic nu întrece aroma profundă și dulce pe care o adaugă zahărul brun cookie-uri , porumb caramel, prăjituri cu budincă și multe altele. Este chiar un ingredient de bază pentru șuncă de vacanță .

Dar ce se întâmplă dacă sărbătoarea ta de copt îți epuizează rezerva de zahăr brun? Din fericire, există o soluție rapidă și ușoară pentru asta. Iată cum să înlocuiți zahărul brun cu zahărul alb în două moduri: folosindu-le interschimbabil sau bazându-vă pe înlocuitorul ușor de zahăr brun de la Test Kitchen.

5 înlocuitori de smântână pentru coacere sau gătit cu același Tang

Blaine Moats

Cum să înlocuiți zahărul brun cu zahărul alb

Puteți înlocui zahărul alb cu zahărul brun în cantități egale ca înlocuitor într-un vârf de vârf. Dar dacă aveți melasă la îndemână, bucătăria noastră de testare vă sugerează această alternativă de zahăr brun, care va menține aroma dinamică și bogată a zahărului brun.

Iată raportul de utilizat pentru aceleași rezultate gustoase de fiecare dată:

• Pentru fiecare 1 cană de zahăr brun cerută în rețetă, folosește 1 cană zahăr granulat plus 2 linguri. melasă . Se amestecă și se folosește imediat, conform rețetei tale.

Cele mai bune 15 cești de măsurat

Fapte despre zahăr brun

Când cumpărați zahăr brun, este deja un amestec de zahăr granulat și melasă. Adăugarea de melasă la zahărul alb îi va da aceeași aromă ca zahărul brun și va adăuga umiditate, făcându-l textura „ambalabilă” pe care o cunoașteți din realitate.

Dacă decideți să înlocuiți zahărul brun cu zahărul alb minus melasa, amintiți-vă că prăjiturile (sau alte delicii coapte) vor fi puțin mai crocante, deoarece le va lipsi umiditatea conținută de obicei în zahărul brun. Orice înlocuitor de zahăr brun pe care îl alegeți va da un rezultat delicios, poate fără textura exactă.

Zahărul brun este folosit în mod obișnuit în nuci confiate, blonde și unele tarte. De asemenea, îl puteți folosi (sau unul dintre înlocuitorii noștri) pentru a adăuga dulceață la cine savuroase, cum ar fi cotlete de porc, caserolă de cartofi dulci și spectacol. sunca glazura . Când ai stocat zahăr brun, asigură-te că ești măsurându-l corect și depozitându-l în mod corespunzător pentru a preveni uscarea acestuia.

Descărcați Tabelul nostru gratuit de înlocuiri de ingrediente A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți