Prestigiul vinului Toscanei provine din denumirile iconice ale Chianti Classico , Brunello di Montalcino și Bolgheri. Dar puțini iubitori de vin americani își dau seama că situată la sud de Bolgheri este a treia cea mai mare Denominazione di Origine Controllata (DOC) din zonă, Maremma Toscana DOC . Regiunea se întinde de la coasta sudică a Toscanei, spre interior, până la granița cu Montalcino și Muntele Amiata. În poalele împădurite din sud, spre Lazio, se află faimoasele băi termale de la Saturnia.

Unul dintre motivele pentru care Maremma nu atrage atenția regiunilor din nord este că pământul în sine este nou. Cea mai mare parte a Maremmei consta din mlaștini salmastre care au fost drenate de mai multe ori înainte de a fi recuperate la mijlocul secolului al XX-lea. Viticultura a fost introdusă în regiune în anii 1800, dar nu a decolat până la sfârșitul secolului al XX-lea. Acesta este momentul în care producătorii, unii cu moșii în altă parte în Toscana, au început să investească în Maremma.

Formate în 2011, strugurii marca Maremma Toscana DOC includ clasicele toscane: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Cabernet Franc pentru vinurile roșii Trebbiano Toscano și Vermentino pentru vinurile albe.

Sangiovese este varietatea de bază pentru două Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCGs) găsite în limitele Maremmei: Morellino di Scansano și Montecucco Sangiovese. La fel ca multe locuri din Italia, producătorilor li se permite să fabrice sticle atât pentru un DOCG, cât și pentru DOC Maremma Toscana.

Flexibilitatea reglementărilor privind vinurile Maremmei o face să se deosebească de celelalte nume mari ale Toscanei. Regiunea devine un loc de joacă experimental pentru producătorii interesați de struguri italieni nativi mai puțin cunoscuți precum Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello și Ansonica. Vinificatorii explorează, de asemenea, diferite vase de fermentație și îmbătrânire, cum ar fi amforele și concret.

Ciliegiolo , sau „cireșă mică”, este renumită pentru că este un strugure părinte de Sangiovese. Numele său provine din aroma bogată de cireșe găsită în vinurile sale roșii cu tanin scăzut. Nu este adecvat pentru îmbătrânire, Ciliegiolo este perfect pentru cei care caută sticle proaspete, care se pot curăța. Consultați celelalte recomandări despre Maremma Toscana de mai jos.

Cumpărător Feriți-vă: tot ce trebuie să știți despre Brunello Vintage 2015

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) 70 $, 91 puncte . Făcut cu Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Carménère, acesta se deschide cu fructe de padure întunecate, exfoliant mediteranean și arome de piele. Este sărat și echilibrat, oferind arome de dulceață de mure, tutun și condimente de gătit, alături de taninuri cu granulație fină. Bucurați-vă de 2021-2028. Ste. Michelle Wine Estates. - Kerin O'Keefe

Prelius 2018 Maremma Toscana 18 $ 91 puncte . Făcut cu struguri crescuți organic, acest Cabernet Sauvignon se deschide cu arome îmbietoare de cassis, tufișuri și mentă. Gustul sărat, lustruit prezintă coacăze negre, lemn dulce și tutun alături de taninuri cu granulație fină. Bea până în 2026. Wilson Daniels Ltd. - K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Toscana) 240 $, 90 de puncte . Acest Merlot se deschide cu arome de fructe întunecate coapte, cedru și mocha. Gustul structurat reflectă nasul, oferind gem de mure coapte, espresso, nucă de cocos și prune alături de taninuri cu granulație fină. Vias Importuri. - K.O.

Comandant Basile 2015 (Maremma Toscana) 25 $, 90 de puncte . Făcut cu Sangiovese cultivate organic (95%) și Merlot (5%), acesta se deschide cu arome de cedru, fructe coapte de culoare închisă și tufișuri. Gustul elegant structurat oferă cireșe negre uscate, lemn dulce și migdale albe, alături de taninuri lustruite. Golden Ram Importuri. - K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) 45 $, 90 de puncte . Fermentat și îmbătrânit în amfore de teracotă, acest Syrah se deschide cu arome de boabe cu coaja neagră, pământ ars și condimente de gătit. Gustul sărat oferă coacăze negre coapte, lemn dulce și tutun, alături de taninuri cu granulație fină. Bea până în 2025. ID Beverage Group. - K.O.

Fattoria Mantellassi 2016 Querciolaia (Maremma Toscana) 26 $, 90 de puncte . Realizat în întregime cu Alicante, acesta prezintă arome de petale de trandafir, fructe de pădure roșii și exfoliant mediteranean. Palatul strălucitor oferă cireș roșu, anason stelat și cuișoare alături de taninuri catifelate. Bea până în 2023. Total Wine & More. - K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana 26 $, 90 de puncte . Arome de fructe de padure rosii, violet si piele duc nasul pe acest rosu cu corp mediu. Făcut în întregime cu struguri Ciliegiolo crescuți organic, gustul suculent oferă conserve de zmeură, cuișoare și scorțișoară alături de taninuri flexibile. Distribuție Omniwines. - K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) 30 $, 90 de puncte . Făcut cu 65% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante, 10% Cabernet Franc și 5% Petit Verdot, acesta se deschide cu arome care evocă fructe de pădure întunecate, tufă și vanilie. Gustul sărat oferă cassis, mocha și piper negru alături de taninuri masticabile. Selecțiile familiei Taub. - K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) 30 $, 90 de puncte . Acest Sangiovese cultivat organic are arome de boabe roșii, cedru și condimente de gătit. Gustul sărat oferă vișin, tutun și stejar prăjit alături de taninuri cu granulație fină. Bea până în 2024. Planet Wine. - K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana 32 $, 90 de puncte . Aromele de pădure și violet modelează nasul pe acest amestec strălucitor de 90% Sangiovese și 10% Alicante. Pe palatul neted, cu corp mediu, taninurile lustruite și aciditatea proaspătă oferă un sprijin și echilibru ușor pentru zmeură, cireș negru și o notă de anason stelat. Vinurile familiei Foley. - K.O.