De la găzduirea unor petreceri fastuoase pentru a sărbători dezvăluirea ultimului rom la jet-setul de pe glob, viața unui spirite ambasadorul mărcii pare plin de farmec. Visezi să faci parte din acest club? Nu esti singur.

„Există aproape prea multe de enumerat atunci când vine vorba de cele mai bune părți ale acestui loc de muncă”, spune Douglas Graham-Leigh, Vodca Grey Goose ambasador regional de brand pentru Coasta de Est. „Având acces incredibil la evenimente de top și colaborând cu vedete din lista A pentru a călători oportunități și pentru a vă întâlni și a lucra cu unele dintre cele mai bune baruri și barmani din lume, aproape fiecare parte din [este] este grozavă.”

Deși restricțiile de călătorie au restrâns unele aspecte ale rolului, este totuși un concert destul de invidabil. Iată cum puteți intra în lumea îmbrăcată în frânghie de catifea a acestor profesioniști din industria spirtoasă.

Natalia Cardenas, ambasadorul mărcii pentru Woodford Rerserve / Foto, datorită Woodford Reserve

Obțineți cât mai multă experiență de barman.

În anii petrecuți în Miami, lucrând pentru o diplomă de licență în afaceri internaționale la Universitatea Internațională din Florida, Natalia Cardenas a lucrat cu normă întreagă ca barman. După ce a absolvit în timpul unei recesiuni, a avut dificultăți în stabilirea domeniului și a revenit la barman cu o dedicare mai serioasă.

„Am început să fiu un barman angajat, apoi m-am alăturat capitolului Miami din USBG (United States Bartenders ’Guild) , angajându-se cu ambasadorii de brand locali și învățând acea parte a afacerii ”, spune ea.

Cum să gusti băutura pentru a trăi

Cardenas a participat la concursuri de cocktailuri și a participat la cât mai multe antrenamente și degustări, putând fi recrutat în cele din urmă de Bacardi ca specialist cu jumătate de normă cu Leblon Cachaça . În 2018, ea a obținut poziția actuală de ambasador de marcă pentru Woodford Reserve Bourbon .

Sfatul ei? „Fiți implicat, oferiți-vă voluntar, concurați la concursuri de cocktailuri și participați la un bar care folosește o tehnică pe care nu o cunoașteți.

Douglas Graham-Leigh barman în numele lui Grey Goose la pop-up-ul Surf Lodge din Brooklyn, NY / Fotografie de Angela Pham

Rețea, rețea, rețea.

De-a lungul anilor, Graham-Leigh a dezvoltat un număr impresionant de prieteni și colegi din industria ospitalității. Și-a început cariera cu un stagiu la un pub local aglomerat din sudul Angliei, unde a crescut și a început să participe la evenimente locale. A lucrat în spatele bastonului într-o stațiune de schi din Franța, a supravegheat programe de bar în Marea Britanie, Franța, Elveția și Grecia și a făcut parte dintr-o deschidere de profil în centrul Londrei.

Prin toate acestea, el a adunat o rețea globală de indivizi asemănători. Acest lucru i-a ajutat la inițierea traiectoriei sale cu Grey Goose, după ce s-a mutat în New York cu o altă marcă de spirite, care a ajuns să nu se lanseze.

„Cunoașteți lumea pe care doriți să o reprezentați”, spune Graham-Leigh. „O parte masivă a rolului este crearea de rețele - cunoașterea oamenilor și momentul în care să interacționați cu ei - așa că, având deja o rețea puternică, vă va face un candidat mult mai atractiv”.

Prezentați-vă la evenimente în care oamenii din industrie se adună și lăsați reprezentanții de marcă să cunoască aspirațiile dvs. de carieră. Cu alte cuvinte, nu fi timid.

„Ador interacțiunile umane pe care le permite slujba mea”, spune Xavier Herit, ambasador al mărcii naționale Grand Marnier . „De la întâlnirea barmanilor din SUA până la discuția cu distribuitori, am întâlnit atât de mulți oameni minunați pe parcurs.”

Covid-19 a zădărnicit multă interacțiune în persoană în ultima vreme, dar similar cu omologii săi, Herit s-a conectat cu barmani, media și pasionați de spirite prin intermediul Zoom cursuri de cocktail și sesiuni de informare și pe rețelele de socializare.

Rădăcinile lui Herit în Franța l-au ajutat să-l conducă la rolul său actual cu Grand Marnier / Foto de Ben Rosser, BFA.com

Lasă-ți fundalul să te inspire.

Herit a crescut la Paris, dar are rădăcini în Franța Bordeaux regiune. „Unele dintre cele mai frumoase amintiri ale mele au fost în jurul mesei cu familia, iar Grand Marnier a fost întotdeauna o bază de familie”, spune el.

Căutați-vă propriul fundal sau orașul natal pentru a vă conduce. Familia mamei lui Cardenas este din Mexic, iar tatăl ei a imigrat în Florida din Bogota, Columbia. Este mândră de casa ei adoptivă din Miami și o lasă să o agite în spatele barei.

Cum poate oricine să devină somelier

Perfecționați-vă abilitățile de predare și vorbire în public.

Privind în urmă, dacă Cardenas și-ar fi dorit să fi făcut ceva înainte de rolul său actual, este să câștige mai multă experiență în vorbire în public.

„Dacă există un capitol Toastmasters în orașul tău, alătură-te”, spune ea. „Practica este perfectă”.

Mai presus de toate, Herit se vede pe sine ca profesor. „Rolul meu final este de a educa consumatorii, barmanii, distribuitorii și industria despre portofoliul Grand Marnier, istoria bogată și aromele”, spune el.

Fii pregătit să faci parte din lumea corporativă.

Nu toate sunt saloanele VIP și lângă masă Martinis . Pentru cei folosiți care provin dintr-un fundal de bar, partea de afaceri poate fi destul de deschisă, spune Graham-Leigh.

„Utilizarea limbajului, a comunicării și a structurii este ceva ce lipsește în mod normal de la locul de muncă la fața locului, iar o problemă obișnuită în rândul ambasadorilor este nivelul de raportare și administrare necesar pentru locul de muncă”, spune el. Unii ar putea considera că este un inconvenient minor pentru cei care se află într-o muncă atât de lăcomioasă, dar documentele și documentația pot fi o trezire destul de nepoliticoasă.

Warren Hode of Lyre’s Non-Alcool Spirits

Gândește-te în afara sticlei de lichior.

Mulți, dar nu toți, ambasadorii mărcii lucrează cu spirtoase sau lichioruri. Dar industria colaborează cu alte produse care necesită personal să educe publicul și să ofere promovare. Aceasta include articole din sticlă, instrumente pentru bar, siropuri, mixere și zero-proof „Spirite”.

Warren Hode, originar din New Orleans, a lucrat în scena restaurantelor din New York începând din 2002 ca director de băuturi și ca proprietar al unei companii de catering axate pe băuturi. TasteArtNyc.com . Nu a intenționat niciodată să fie ambasador al mărcii, până când un prieten nu l-a introdus în gama de produse pentru Lyre’s Non-Alcool Spirits . Acum îi place să exploreze băuturile spirtoase fără alcool și să le folosească în moduri la fel de creative ca și omologii lor plini de viață.

„Cea mai tare parte este proiectarea de modalități de conectare și de a juca cocktail-uri [nealcoolice] și cu cocktail-uri cu consum redus de abv într-un mod perfect”, spune el.

Cum poate oricine să devină distilator

Crede în marca ta.

Ambasadorii mărcii petrec în fiecare zi lucrând cu oamenii pentru a promova un produs sau o linie de produse. În cazul în care angajamentul lor sună gol, publicul lor va putea să-l vadă de la o milă distanță.

„Aplicați pentru un brand care vă pasionează”, spune Cardenas. „Barmanii sunt printre cei mai buni cititori de oameni, așa că asigurați-vă că mesajul dvs. este autentic”.

Graham-Leigh este de acord. „Trebuie să trăiești și să respiri produsele și să vorbești despre ele zilnic, încercând deseori să-i transformi pe necredincioși în motivul pentru care produsele sunt cele mai bune”, spune el. „Dacă nu crezi cu adevărat în etos și lichid, se va arăta”.