Ernest Hemingway a spus cel mai bine când a spus: „Nu vă deranjați cu bisericile, clădirile guvernamentale sau cu piețele orașelor. Dacă doriți să aflați despre o cultură, petreceți o noapte în barurile sale. ” Dar Statele Unite sunt uriașe, iar călătoria în toate cele 50 de state ar fi o întreprindere destul de mare. Așadar, pentru a vă ajuta să cunoașteți SUA puțin mai bine, am ales destinațiile noastre preferate de vin, bere, băuturi spirtoase și mese de la coastă la coastă.

Atomic Bar and Lounge, o revoltă a designului „Epocii atomice” de la mijlocul secolului

Alabama

Producția comercială de alcool din Alabama este încă relativ scăzută, în principal datorită legilor complexe ale statului privind băuturile alcoolice. Dar asta nu și-a oprit cel mai mare oraș, Birmingham , din a deveni o destinație de luat masa de clasă mondială, cu o scenă de băuturi impresionantă. Este ușor să vedeți de ce este supranumit „Orașul magic”, cu restaurante precum Chef James Boyce’s Bucătărie și grădină , care are peste 500 de etichete de vin de asociat cu bucătăria sa nouă americană. Între timp, instituții precum Premiul James Beard -semifinalist Atomic Bar and Lounge , cu legendarul lor „ Sex Panther ”Cocktail, continuă să impresionezi fără să-ți pierzi farmecul casual, sudic.

Alaska

Alaskan Brewing Co. 2015 Smoked Porter 9 $ 95 puncte . Niciodată nimeni care să nu dezamăgească, Smoked Porter anual, datat de epocă al ABC, este întotdeauna un câștigător, delicios atât la lansare, cât și după ani de zile în pivniță. Această versiune din 2015 este încă tânără și îndrăzneață, cu arome inițiale de malț afumat și foc de tabără, care sunt întemeiate pe note de fructe negre uscate, stafide, frunze de tutun și ciocolată. Palatul mare, luxuriant, are o textură netedă și cremoasă, cu arome extrem de atractive de bile de lapte malț, sirop de ciocolată, melasă și boabe de cafea prăjite. Sfaturi de s’mores și slănină afumată de hickory persistă dulce la sfârșit. O plăcere hedonistă de care să te bucuri acum, acest lucru va continua să câștige complexitate și nuanțe doar în anii și chiar în deceniul viitor. Selecția pivniței . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 puncte . Arome savuroase de cireșe brandy, cedru, lemn dulce și vanilie se deschid pe nas. Gustul prezintă fructe mai coapte în tonuri de zmeură și prună, cu arome de cuișoare, stejar și mai multă vanilie. Taninurile blânde și prăfuite conferă structură palatului, în timp ce o venă sănătoasă de aciditate menține aromele fructelor suculente. Cireșul roșu persistă la finisare cu un curent de piele. —Fiona Adams

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon 40 $, 89 puncte . Acest Bourbon este realizat cu 72% porumb și 9% fiecare din grâu, secară și orz malțiat, apoi este maturat timp de 20 de luni. Note de cuișoare, cacao și piele se înfășoară în jurul unui miez de stejar, finisând cu dulceață de arțar. - Kara Newman

California

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) 15 $, 92 de puncte . Acest vin din Matchbook s-a îmbunătățit constant în ultimele recolte și acum a făcut un mare pas către mai multă finețe și mai puțină lumină. Un gust foarte liniștitor și aromele generoase, dar nu evidente, fac o combinație excelentă în acest vin cremos, delicios și plin de corp. Are de la stejar prăjit și caș de lămâie la nuanțe ușoare de marțipan care se întrepătrund cu o aciditate bună pentru un gust echilibrat și un final persistent. Cea mai buna achizitie . - Jim Gordon

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc

Colorado

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) 25 $, 89 de puncte . Culoarea magenta, aromele de afine și rodie sunt amestecate cu căpșuni, piper alb și vanilie pe nasul acestui încântător Cabernet Franc. Gustul este suculent și luminos în tonuri de rodie și cireș roșu, temperat de piper alb, vanilie și taninuri cu granulație fină. Aromele suculente de fruct persistă plăcut, ducând la un al doilea val de piper alb la final. -FA.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Gose 13 $, 90 de puncte . Acesta este un turn viu și răcoritor, cu note strălucitoare de struguri albi tari, lime, grâu tartru și o notă de briză sărată de mare. Gustul urmează exemplul, cu un corp ușor, carbonatare medie și o cusătură acidă care completează aromele clare de fructe. Există un sărut de amărăciune la sfârșit, urmat de mai multe caracteristici saline și de coajă de tei care persistă încet. Este bine echilibrat, ușor de băut și minunat de răcoritor, perfect pentru plăcerea pe timp cald. -LIVRE.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Fotografie prin amabilitatea Dogfish Head / Facebook

Delaware

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale 14 $, 91 puncte . Preparat cu must de struguri, acesta este un hibrid minunat de bere-vin, care va atrage băuturile încrucișate. O culoare limpede de paie aurie, cu un cap subțire și alb, nasul duce cu mirosuri vininoase de struguri albi, iarbă dulce, malț cracker și condimente drojdii, care se duc până la palatul ușor și răcoritor. O dungă vibrantă, acidă, este asociată cu o carbonatare asertivă, dar fină, finisând strălucitor și curat, cu o notă de piper alb. -LIVRE.

Rum condimentat cu delfin rău

Florida

Wicked Dolphin Spiced Rum 20 $, 92 de puncte . De nuanță miere și făcut cu zahăr 100% din Florida, acest rom condimentat cu lot mic oferă aromă complexă: vanilie, ienibahar, nucșoară și o notă surprinzătoare de coajă de lămâie. Această notă de citrice cântă pe gust, însoțită de vanilie și condimente de copt, ducând la scorțișoară mai fierbinte și piper negru. Beți sau amestecați. —K.N.

Georgia

Z. Alexander Brown 2013 Lansare limitată Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 120 $, 94 puncte . Un parteneriat între familia Delicato și muzicianul de țară Zac Brown, cu sediul în Georgia, acest vin bine făcut prezintă o bogăție de aromă și complexitate, de la șa praf și pământ până la cireș negru și fructe de pădure. Muscular și dens, dezvăluie o mulțime de structură subiacentă și grație, cu o stropire strălucitoare de piper picant la final. Bea ideal între 2020 și 2023. Selecția pivniței . —Virginia Boone

Hawaii

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Hawaii) 28 $, 87 puncte . De culoare somon deschis, acest sclipitor hawaian surprinde cu arome de zmeură coptă și ciocolată albă. Bule puternice curăță palatul de căpșuni și smântână, ademenind băutorul încă o înghițitură. Bucurați-vă cu un tort de brânză cu căpșuni. - Alexander Peartree

Huston 2016 Chicken Dinner White

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) 16 $, 89 puncte . Un amestec de Riesling, Muscat Blanc și Roussanne, acesta prezintă arome de măr galben și verde feliat, cu note florale și condimentate. Gustul este luminos și proaspăt, plin de arome de mango, ananas și citrice. Aduce o mulțime de atracții de fructe - un vin foarte distractiv. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin 30 $, 92 de puncte . Acesta este auriu și strălucitor în pahar, cu arome calde, primitoare de miere, grapefruit și scorțișoară. Gustul condimentat prezintă stejar și are o calitate de rădăcini și scoarță asemănătoare unui amaro, finisând cu tone de ghimbir și scorțișoară pe fade de foc. Se simte potrivit pentru orice băutură făcută cu vermut dulce. —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whisky 35 $, 91 puncte . Acest Bourbon cu secară înaltă are o nuanță profundă, întunecată și un miros dulce care sugerează stafide, smochine uscate și vanilie, este aproape ca un coniac de stejar. Gustul neted prezintă stejar și vanilie, finisându-se lung cu note de caramel, coajă de portocală și condimente de copt. O colaborare între Brent Hocking (fondatorul DeLeón Tequila) și artistul de înregistrare Drake. Beți sau amestecați. Cea mai buna achizitie . —K.N.

Lexington, Kentucky dincolo de Bourbon, Bluegrass și BBQ

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whisky 48 $, 95 puncte .Acest sipper stratificat este plin de surprize. Parfumat cu măr proaspăt și caprifoi, gustul de uscare sugerează cacao prăfuit, piele și midpalat de vanilie, împrospătat de o notă de prospețime a florii de măr la bază. O ultimă expirație fumurie amintește de scoțianul ușor turbat. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss 13 $, 91 puncte . O nouă adăugare sezonieră la gama din seria Explorer a lui Tallgrass, această berlină Weisse cu aromă de zmeură este perfectă pentru plăcerea pe timp cald. Miresmele de zmeură tartă domină buchetul, cu note de susținere a cojii de citrice, grâu proaspăt și salinitate clară. Palatul cu corp ușor este luminos și răcoritor, cu efervescență plină de viață și arome amăgitoare de zmeură acră, agriș și frunze de tei. Este bine echilibrat și foarte ușor de băut și, cu un nivel scăzut de alcool, este o selecție sesionabilă, care ar putea deveni cu ușurință noul dvs. obiectiv pentru vară. -LIVRE.

Kentucky

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Finish 36 $, 91 puncte . Căutați o nuanță ușoară de paie și o aromă strălucitoare care să arate flori albe și fructe tropicale strălucitoare. Gustul este ușor dulce, cu ananas delicat, litchi și ghimbir care se estompează în coaja de lămâie apetisantă și boabe de piper alb. Pare pregătit pentru amestec în cocktailuri de inspirație tropicală sau verii. —K.N.

Louisiana

Vechiul New Orleans Cajun Spice Rum 32 $, 92 de puncte . Îți place fierbinte? Realizat cu rom de chihlimbar de trei ani, acest rom „Cajun” este de departe cel mai condimentat din categorie. În ciuda aromei ușoare și a aromei inițiale, condimentul explodează cu adevărat la final, cu artificii cu cuișoare, ghimbir și ardei iute. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 puncte . O aromă de vanilie explodează din sticlă în acest amestec de Frontenac Gris și Frontenac Blanc, cu tonuri suplimentare de piersici galbene coapte și smântână proaspăt bătută. Gustul se înrăutățește cu o notă de tei care se plimbă peste aromele de piersici și vanilie. Bulele au o senzație de pernă, în timp ce finisajul aduce arome care amintesc de bere acră și bomboane de tei acru. -FA.

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA 13, 89 puncte $ . O adăugare recentă la gama Flying Dog pe tot parcursul anului, după o alergare de succes în seria lor Brewhouse Rarities, acest IPA inovator prezintă mariajul surprinzător dintre mango și habanero cu o bere hop-forward. Se pare că ar putea fi o confuzie, dar elementele funcționează surprinzător de bine împreună, conducând cu tonuri luminoase de fructe tropicale de mango, pepene galben, ananas și fructe de pasiune, care cedează apoi aromei piper picant, pin și malț bogat de pe gust și prin finisaj. Este un roller coaster cu o experiență de băut, cu înălțimi dulci și minime picante care călăresc simțul gurii cu corp mediu până la finisajul ușor amar. -LIVRE.

Massachusetts

OZN Apricadabra 10 $, 91 puncte . Un nou sezon de primăvară pentru gama OZN-urilor, acest hefe nefiltrat este atât de luminos, răcoritor și distractiv, încât este greu să nu-i placă. O culoare galbenă tulbure de soare lichid, mirosuri de cais proaspăt, piersică și mango ies imediat din sticlă. Aceste note se transmit în palatul cu corp mediu, alături de arome de lemongrass, banane coapte, pâine proaspătă și condimente moi drojdii. O carbonatare amplă menține tonurile fructelor coapte sub control și are ca rezultat un finisaj curat, vioi, care te lasă pregătit pentru mai mult. -LIVRE.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Lacul Michigan Shore) 31 $, 90 de puncte . Arome încântătoare de prune roșii și roșii cherry plutesc deasupra aluatului de pâine și busuioc pe nas. Gustul suculent aduce cireșe tărâte și mai multă prune în amestec, cu accente de piper alb și ierburi verzi. Aceasta oferă o senzație de gură ușoară și ușoară, plină de aciditate vibrantă și structurată de taninuri catifelate. Finisajul suculent de cireșe este cu totul fermecător. -FA.

Minnesota

Vodka cu aromă de caramel din voal 12 $, 93 puncte . Clară în sticlă, această vodcă oferă un miros dulce și de nucă. Gustul ușor vâscos duce cu dulceață caramel și condimente, transformându-se într-un finisaj plăcut care amintește de plăcinta cu nuci, plus o lovitură încălzitoare de scorțișoară cu scorțișoară. Savurați-l direct sau amestecați-l în băuturi în stil desert. Cea mai buna achizitie . —K.N.

Mississippi

Vodcă cu arome Cathead Pecan 20 $, 93 puncte . Aceasta arată o nuanță de miere și aspect ușor tulbure. Aroma este miere și bogată, cu o notă de nucă, în timp ce gustul catifelat are o aromă uscată, de nucă, în finisajul cu șireturi, arătând doar o urmă de dulceață. Ar fi binevenit la masa de desert sau amestecat în cocktailuri. —K.N.

Missouri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale 9 $, 91 puncte . Îndrăzneață și intensă, această bere a fost numită după fermentatorul notoriu al lui Brewery # 7, un rezervor pe care l-au numit cu afecțiune „oaia neagră a familiei noastre de pivniță”. Atât de firesc, trebuia să fie în acel vas încât această bere sălbatică să se adune, cu o clementină dulce și un miez de citrice de grapefruit roz, dat cu note de flori albe zdrobite și boabe de piper întregi. Este cremos, dar curat și răcoritor, se termină uscat, cu o amărăciune moale. -LIVRE.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery 15 $, 85 de puncte . Fabricat în Montana cu struguri din Valea Yakima, acest vin prezintă arome de mandarină, piersică albă și caprifoi. Gustul este suculent în var matur, caise proaspete și tonuri de flori, cu suficientă aciditate pentru echilibru. Finalul este scurt și piersic. -FA.

Nebraska

Ceea ce îi lipsește Nebraska în crame, îl compensează mai mult decât în ​​instituțiile culinare rafinate, cu selecții impecabile de vinuri. Dacă vă aflați în statul Cornhusker, Restaurantul Boiler Room în Omaha oferă o listă impecabilă de îmbuteliere din Jura, Grüner Veltliner și chiar vin portocaliu din Friuli, pentru a se asocia cu bucătăria lor de sezon. A propulsat acest restaurant într-un loc râvnit pe lista noastră de Cele mai bune 100 de restaurante cu vin din 2018 .

Nevada

În timp ce există doar cinci fabrici de vinuri comerciale în Nevada, datorate în mare parte legilor de stat restrictive care au fost anulate abia recent, asta nu înseamnă că nu există o bogăție de vin în Silver State. Las Vegas oferă o mulțime de experiențe culinare de clasă mondială, cu liste de vinuri pe măsură. Din impresionanta selecție Barolo de la Cosmopolit hotel către „îngerii vinului” de mare zbor din Aureole , există numeroase motive pentru care am citat orașul drept unul dintre noi Cele mai bune 10 destinații de vin .

New Hampshire

Smuttynose Rhye IPA 12 $, 90 de puncte . Odată oferită o singură dată în gama Big Beer Series a fabricii de bere, apoi introdusă ca o selecție sezonieră și acum disponibilă pe tot parcursul anului, Smutty’s Rhye IPA este o India Pale Ale fabricată cu malț de secară. Bazat pe IPA Finestkind al fabricii de bere, dar modificat pentru a include 30% malt de secară, pe lângă alte câteva mici modificări, este o bere aromată, care încă reușește să arate o mare armonie între caracteristicile hameiului, malțului și secarei. Notele picante de piper negru, secară și pin rășinos se desfășoară peste tot, împământate de un miez malțiuit de caramel ușor și arome de pâine prăjite, nuci, care sunt netede și satisfăcătoare. O amărăciune plăcută și un caracter picant de secară persistă mult timp pe finisajul uscat. -LIVRE.

New Jersey

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (Outer Coastal Plain) 35 $, 87 puncte . Vanilă stejar și condimente dulci copleșesc aromele de caise și lămâie pe nas. Un ton bogat de vanilie duce la gustul gustului de mango, caise și mandarină. Sensibilitatea la gură este moale, cu aciditate echilibrantă și un finisaj curat de vanilie și caise. -FA.

New Mexico

La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (New Mexico) 33 $, 85 de puncte . În nasul acestui amestec de 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon și 20% Dolcetto există o impresie inițială de arome de curț. Cireșul, zmeura și cedrul sunt scoase din sticlă după o învârtire agresivă. Gustul se deschide cu arome de cireș negru, prună și zmeură planând peste stejar amar și piper negru. Aderența tanică intensă strânge simțul gurii, ducând la o ușurare a acidității care se infundă pe finisaj și arome persistente de prune negre și stejar. -FA.

New York

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Îmbuteliat și crescut Riesling (Lacul Seneca) 36 $, 93 puncte . Acest vin provine dintr-o podgorie de 24 de acri din partea de nord-vest a lacului Seneca. În timp ce emană ultraripeză în fructele sale de piatră de pluș, ananas și tonuri de flori albe de pe nas, există încă o mare echilibru și finețe. Gustul este larg și expansiv în arome de măr galben moale, caise suculente și prune albe, cu o linie proaspătă de aciditate care menține concentrarea. Taninurile de ceai alb oferă o oarecare aderență și astringență pe mijlocul palatului, extinzându-se până la finalul lung și persistent. —Alexander Peartree

Carolina de Nord

Conniption American Dry Gin 34 $, 89 de puncte . Aroma este delicată și ușor fructată, cu note de litchi, banane slabe și note de coajă de grapefruit. Dar palatul surprinde cu un pumn de căldură picantă-piperată în față, care se înmoaie cu apă de trandafiri și lichid midpalat. Există o dulceață plăcută de castraveți înainte de a termina cu scorțișoară și coriandru mai fierbinte, cu căldură alcoolică la final. —K.N.

Dakota de Nord

Fie că este vorba de vin sau bere, în Dakota de Nord nu lipsesc micii producători de artizanat. Urma o potecă pentru a descoperi scena unică a vinului din Flickertail State. Sunteți mai interesați de preparatele artizanale? Membrii North Dakota Brewers Guild , fondată în 2013, prezintă atât varietatea, cât și calitatea acestui stat din Midwest.

Ohio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) 42 $, 88 puncte . Zmeura și rodia se ridică deasupra aromelor de piper alb și ierburi. Arome de afine, cedru și vanilie sunt susținute de taninuri cretoase și o venă vibrantă de aciditate, finisând pe note de cedru și zmeură. -FA.

Oklahoma

Succes Vodka 20 $, 90 de puncte . Creat de distilatorul / partenerul Jeff Thurmon, anterior distilator la Vodca Tito. Căutați dulceață ușoară, asemănătoare nucii de cocos, în această vodcă, altfel neutră, mătăsoasă, care se transformă în note de coajă de lămâie, ghimbir și cayenne pe finisajul încălzitor. Cea mai buna achizitie . —K.N.

Oregon

Big Table Farm 2016 Chardonnay (Willamette Valley) 45 $, 95 puncte . Acest vin uimitor a fost fermentat în 10% stejar francez nou și prezintă fructe de piatră precise, lămâie Meyer, mantie și arome de pâine prăjită. Ancorat ferm cu aciditate strălucitoare, care subliniază fructul și prelungește finisajul, continuă să meargă și să meargă. Bea acum – 2028. Alegerea editorilor . —Paul Gregutt

Pennsylvania

Victory Sour Monkey 12 $, 90 de puncte . Această îmbuteliere este o întoarcere sălbatică pe Maimuța de Aur a Victoriei, tripelul în stil belgian al fabricii de bere. O culoare aurie strălucitoare, este o infuzie puternică și intensă, cu parfumuri de citrice proaspete, pâine proaspăt coaptă, iarbă uscată, fructe de piatră subtire și măr verde. Palatul neted are o greutate și o bogăție plăcute, care este ridicată de aproape de aciditatea lactică strălucitoare. În afară de simțul gurii, alcoolul este bine integrat și echilibrat, în timp ce carbonatarea ușoară ajută la ridicarea aromelor de fructe de piatră și citrice și transportarea acestora până la finisarea uscată, pe bază de plante. Nu este prea acru și este surprinzător de ușor de băut. -LIVRE.

insula Rhode

Rhode Island ar putea fi cel mai mic stat din SUA, dar este plin de destinații de luat masa de clasă mondială. Cunoscut pentru fructele sale de mare și pentru că are o țară vinicolă frumoasă, nu este de mirare că Ocean State's Jamestown FiSH , cu mâncărurile sale inventive și peste 650 de selecții de vinuri, l-au făcut pe Entuziast al vinului Cele mai bune restaurante cu vin din 2018 . Dacă preferați berea și băuturile spirtoase, conduceți Traseul de bere al Rhode Island , care are 20 de fabrici de bere artizanale și distilerii de explorat.

Jōcassee Gin / datorită lui Jōcassee Gin / Facebook

Carolina de Sud

Jōcassee Gin 37 $, 87 puncte . Acest „gin în stil sudic american” este foarte blând și blând, la doar un pas sau doi de la neutralitatea asemănătoare vodcii. Căutați indicii slabe de condimente piperate, coriandru și ienupăr, înmuiate de o estompare miere, ceară. —K.N.

Dakota de Sud

Deși nu este cunoscut în primul rând pentru vin, dacă vă aflați în călătorie în Dakota de Sud, Sioux Falls este o metropolă culinară care trebuie vizitată obligatoriu. Cel mai mare oraș dintre Denver și Minneapolis nu are lipsă de destinații unice de luat masa și de băut. Am 201 , barul de vinuri artizanale de premieră al orașului, prezintă sticle greu de găsit și o oprire la Monks House of Ale Repute vă va oferi 150 de beri din întreaga lume și 39 de robinete rotative pentru a încerca. Este un moment bun pentru a vă afla în statul Mount Rushmore.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Photo datorită Avery’s Trail / Facebook

Tennessee

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin 35 $, 89 de puncte . Aroma sugerează condimente dulci: șofran, boabe de piper roz, mentă. Percepția continuă pe palat, stratificată cu ienupăr, boabe de piper mai aprinse și un finisaj plin de coajă de tei care necesită Gimlets, Rickeys și mai multe libații încărcate cu var. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) 10, 89 puncte . Aromele ispititoare de căpșuni și suc de lămâie proaspăt stors sunt accentuate de piper alb pe nasul acestui amestec de 34% Cinsault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre și 13% Garnache. Aromele roz de grapefruit și căpșuni sunt însorite pe palat, susținute de aciditate suculentă lămâie-var care duce la un finisaj curat, zest. Cea mai buna achizitie . -FA.

Gin de rezervă cu butoi de distilare a stupului / fotografie, datorită Beehive Distilling / Facebook

Utah

Gin de rezervă de butoi distilat de stup, 39 dolari, 90 de puncte . Acest gin mic de lot începe cu un profil clasic London Dry, dar ia o întorsătură surprinzătoare, îmbătrânit în butoaie de stejar francez carbonizate care anterior dețineau vin alb. Rezultatul final este un parfum ușor de caprifoi și o aromă încălzitoare, mierosă, cu un miros condimentat, cu finisaj de ienupăr. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon 60 $, 88 de puncte . Realizate cu 70% porumb cultivat în Vermont, primele impresii sunt intrigant picante și pământești, urmate de o notă fumurie care sugerează mesquite și un indiciu de coajă de portocală arsă pe finisaj. Fumul se integrează frumos fără a pierde aroma îndrăzneață cu apa și împinge fructul înainte. Beți sau amestecați. —K.N.

Virginia

Lovingston 2016 Gilbert’s Vineyard Pinotage (Monticello) 29 $, 90 de puncte . Aromele luxuriante de fum, cireșe negre, cuișoare, scorțișoară și vânat conduc drumul către palat. Plin în corp, cu taninuri mătăsoase și aciditate vibrantă, acest vin oferă un final fumos persistent. —Carrie Dykes

Charles & Charles 2017 Rosé

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) 12 $, 90 de puncte . Acest vin are o culoare drăguță, pal-somon. Aromele de gumă de căpșuni, ierburi, fructe tropicale și coajă de citrice duc la arome de fructe uscate, pline de note de papaya, guava și grapefruit roz cu un final tart. Oferă plan. Cea mai buna achizitie . - S.P.S.

Virginia de Vest

Cunoscut pentru peisajul său uimitor, Virginia de Vest găzduiește, de asemenea, câțiva producători de băuturi alcoolice excepționale. Dacă vă aflați conducând prin statul Mountain, asigurați-vă că vă acordați suficient timp pentru a călători traseu de distilerie . Acest traseu vă va duce la producătorii de genul Hatfield și Mccoy Moonshine, Distileria Appalachian și altele, oferindu-vă un gust din prima vedere a scenei de băut spiritul statului.

Wisconsin

Noul roșu belgian Glarus Wisconsin, 9 dolari, 96 de puncte . Încă o altă selecție de clasă mondială din New Glarus, aceasta este preparată cu cireșe întregi Montmorency, grâu cultivat în Wisconsin și orz prăjit belgian, apoi în lager în rezervoare de stejar, hopper cu Hallertau și îmbătrânit un an întreg în fabrică de bere. Berea rezultată este o capodoperă de echilibru, aromă și complexitate. De culoare rubiniu, este plin de arome și arome de cireșe tari, cu accente subtile de condimente de copt și crustă de plăcintă. Carbonatarea este ridicată, colaborând cu aciditatea acidă pentru a împiedica senzația de gură să se simtă prea grea sau dulce. Finisajul răcoritor și apăsător este lung și curat, cu da, o aromă puternică, proaspătă de cireșe, alături de indicii de condimente dulci și stejar. -LIVRE.

Wyoming

Wyoming Whisky Outryder 55 $, 90 de puncte . Mirosul bogat de scutec nu te pregătește prea mult pentru explozia de căldură a alcoolului care însoțește chiar prima înghițitură a acestui whisky 100-rezistent, sub care, scutecul și stejarul apar pe palat. Cu diluare, aroma se înmoaie până la vanilie-migdale punctată cu scorțișoară și cuișoare. Făcut cu secară, porumb și orz malțiat. —K.N.