Dacă pe radar aveți o călătorie în Irlanda (și credem că ar trebui să fie), veți avea nevoie de această listă scurtă a celor mai bune distilerii de vizitat de la nord la sud pe Insula Emerald. Fiecare oprire oferă o probă a istoriei bogate a țării, a peisajului verde și, cel mai important, a whiskyului auriu, demn de gulp - sau, așa cum spun irlandezii, „a ball o’ malt ”.

Dacă pașaportul dvs. are nevoie de odihnă, vă asigurăm. Încercați un zbor cu selecțiile proaspete și parfumate pe care le-am eliminat din fiecare distilerie.

Distileria Old Bushmills

Situat la vârful Irlandei de Nord, Old Bushmills este cea mai veche dintre distileriile irlandeze. Acesta își urmărește descendența până în 1608, deși distileria a fost înregistrată oficial în 1784. Acum deținută de Diageo, Bushmills produce malțuri și amestecuri complexe, fructate, inclusiv amestecuri bogate și aromate de Black Bush. Ridicați o sticlă de Distillery Reserve de 12 ani, Single Malt Whisky, disponibilă numai la magazinul de cadouri Bushmills.

Sip It: Bushmills Black Bush Irish Whisky 30 $ / 1 litru, 96 de puncte
Acest amestec bogat și aromat a fost finisat în butoaie oloroso Sherry, iar influența lor se manifestă în mărul copt delicios, caisele uscate și tonurile de biscuiți. Una dintre Entuziast al vinului Top 50 de spirite pentru 2014.

Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Road, County Antrim
E-mail visitors.bushmills@bushmills.com pentru detalii

Vechea distilerie Jameson

Situat în limitele orașului Dublin, acesta este pur un muzeu - nu se face whisky aici. Totuși, este o atracție turistică de top din motive întemeiate. Este situat pe site-ul inițial al distileriei John Jameson’s Bow Street, care a fost fondată în 1780. A fost cea mai faimoasă distilerie din Irlanda de aproape 200 de ani, până la închiderea sa în 1971.

Sip It: Jameson Select Reserve Black Barrel 35 $, 94 puncte
La fel ca o plăcintă plină de mere, acest whisky amestecat oferă aromate îndrăznețe, bogate, cu o mulțime de arome de fructe uscate și înăbușite și butuc.

Distileria Old Jameson, Bow Street, Smithfield Village
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com pentru detalii

Distileria Kilbeggan

La aproximativ o oră la vest de Dublin, această distilerie istorică a fost construită în 1757 și închisă în 1957. Cu toate acestea, distileria Kilbeggan a reluat producția în 2007 și produce până la 250.000 de sticle de whisky neted, amestecat pe an.

Sip It: Kilbeggan Irish Whisky 24 $, 92 de puncte
Ușoară și proaspătă, această frumusețe aurie prezintă note de miere ușoară, vanilie și migdale și are un final moderat picant.

Kilbeggan Distillery Experience, Lower Main St, Kilbeggan, județul Westmeath
E-mail info@kilbeggandistillery.com pentru detalii

Experimentele cu butoaie de vin modelează viitorul whisky-ului irlandez?

Tullamore D.E.W. Centrul de vizitatori

Distileria Tullamore se află la 10-15 minute la sud de Kilbeggan, deci este posibil să le vizitați pe amândouă într-o zi. Operațiunile au trecut la un nou spațiu strălucitor în septembrie. Nu vă așteptați la o experiență rustică. Acesta este un spațiu elegant amenajat pentru turiști și organizatori de evenimente. Merită să aruncăm o privire, precum și un gust de lemnos, citricos Tullamore.

Sip It: Tullamore Dew 10 ani Single Malt 35 $, 90 de puncte
Malțurile unice nu sunt doar pentru scoțieni. Acest singleton irlandez este ușor și de-a dreptul suculent, izbucnind cu măr și condimente de copt.

Tullamore D.E.W. Centrul de vizitatori, Cheiul Bury, Tullamore, județul Offaly.
E-mail info@tullamoredew.com pentru detalii

Jameson Experience, Midleton

Aventurează-te spre sud până în județul Cork. Aici, această centrală deținută de Pernod-Ricard produce mai multe mărci iubite, inclusiv Jameson, Powers, Midleton și Redbreast. Vizitați vechea distilerie, unde unele clădiri datează din 1795, și plimbați-vă printre vechile cuptoare, mori și depozite.

Sip It: Redbreast 12 Cask Force 65 $, 90 de puncte
La 57,7% abv, acest whisky cu rezistență la butoi nu este destinat pentru a sorbi direct. Acesta strălucește ca bază pentru băuturile mixte, deoarece marul său malț și aromele slab afumate rezistă la o diluare semnificativă.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
E-mail info@tours.jamesonwhiskey.com pentru detalii