Aproape o treime din sticlele prezentate pe site-ul nostru Top 100 de spirite din 2020 lista sunt whisky . Asta ar putea părea mult, dar doar zgârie suprafața acestei categorii de spirite.

Deși există o mulțime de borboni din care să alegeți, nu vă faceți griji, avem și cele mai bune rye și scoțiene din 2020 prezentate și pe această listă. Dacă nu sunteți exact sigur de ceea ce căutați, lista noastră oferă o gamă incredibilă de prețuri și stiluri, de la lumină și fructat la caramel și condimente cu octanie mare.

Ghidul final al Bourbonului, de la butoi la sticlă

Cele mai bune whisky-uri de căutat

A Midwinter Nights Dram Act 7 Scena 6 100 $, 96 de puncte. Această versiune anuală lustruită este întotdeauna o plăcere, iar cea de-a șaptea versiune din serie nu diferă. Caramelul concentrat nuanțat de stejar și fructe roșii atrage nasul și palatul. Adăugarea de apă ușurează mușcătura de alcool și aduce mai multe fructe luxuriante și condimente înainte. Un amestec de whisky de secară drepte, finisat în butoaie de stejar francez, îmbuteliate de High West. - Kara Newman

Compass Box Great King Street Artist’s Blend Scotch 37 $, 96 puncte. Parte a seriei Great King Street, acesta este un drăguț al unui scoțian amestecat. Primele înghițituri ușoare de pene se deschid cu cremă de vanilie, fructe de livadă și cremă de cocos, rotunjindu-se în fructe roșii ispititoare la final. Un strop de apă deblochează mai multe fructe roșii, alături de nuanțe de bumbac, stejar și condimente. - K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Ediția de primăvară 2019 130 USD, 96 de puncte. A treia versiune din serie este un Bourbon de 100 de dovezi. Aromele prăjitoare sugerează croissant și dulce de leche. Gustul se deschide picant, cu căldură de cayenne și scorțișoară. Adăugarea de apă deblochează promisiunea de cofetărie a aromelor, desfășurând vanilie și nucă de cocos rotunjită, terminând cu cantitatea potrivită de condiment asertiv. Îmbuteliat într-un decantor ornamentat, compus din lichid din butoaie produse în septembrie 2005 și îmbuteliat în februarie 2019. - K.N.

Four Roses Small Batch Select 60 $, 95 puncte. Creat de maestrul distilator Brent Elliott pentru a marca marea redeschidere a distileriei, acest Bourbon este prima adăugare permanentă la portofoliu din 2006. Aceasta este o înghițitură concentrată - chiar și cu multă apă - care prezintă vanilie caldă, prăjită, prăjituri de zahăr și brioșă cu unt, finisare extra-lungă și uscare, accentuată de o mulțime de condimente de copt. Este un adevărat buzunar. - K.N.

Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019 Lansare limitată RC6 60 USD, 95 puncte. Un nou venit de la Maker’s Mark, această versiune limitată este terminată cu doage de stejar virgin timp de nouă săptămâni. Rezultatul final este o aromă bogată și delicioasă de caramel și un gust condimentat, puternic. Adăugarea de apă aduce mai mult caramel înainte, în timp ce fiecare înghițitură se termină în continuare cu condimente picante de coacere tivite cu cayenne și un indiciu de Sherry. - K.N.

Ragtime Applejack Barrel a terminat secara 45 $, 95 de puncte. Această ediție limitată neobișnuită începe cu secară de doi ani, apoi îmbătrânită timp de 90 de zile în butoaie care dețineau anterior applejack produs de Black Dirt Distillery. Rezultatul final este încântător și surprinzător de delicat, oferind indicii trecătoare de scutec și măr copt, terminând lung cu nucșoară, stropi de scorțișoară și coajă de lămâie. Beți sau amestecați. - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 130 $, 94 puncte. Un amestec magistral, un Kentucky Bourbon în vârstă de 11 ani alcătuiește baza, accentuat cu Bourbonii în vârstă de 13 ani și mai tineri în vârstă de 10 ani și cinci ani. Afișând plăcintă cu nuci de arțar și condimente de scorțișoară, finisajul lung este reîmprospătat de o mușcătură de lămâie. Lansat în iunie 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition 51 $, 94 puncte. Această secară cu un singur butoi este potrivită pentru a sorbi sau pentru a împerechea desert. Căutați arome îndrăznețe de cookie-uri de zahăr și bogăție de cofetărie pe palat: vanilie, cacao, alune, zahăr de arțar și mocha. Finalul moderat lung este marcat de coaja de lămâie și nucșoară. - K.N.

Politicianul Duncan Taylor a amestecat Scotch 20 $, 94 puncte. Denumit astfel pentru că a fost inițial exclusiv pentru barul The Politician de pe îndepărtata insulă Eriskay din Scoția, acest whisky auriu are o aromă ușoară, ușor florală. Notele de unt de migdale, pere și flori albe duc la un finisaj de nucă de cocos prăjit, încălzit, cu o mulțime de piper alb. - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon 35 $, 94 puncte. O mulțime de băut ușor, versatilă, potrivită pentru o gamă largă de cocktailuri. Aroma strălucitoare și proaspătă echilibrează stejarul și vanilia. Gustul este neted și ușor de la prima înghițitură, cu o mulțime de boabe de vanilie concentrate. Adăugarea de apă atrage un pic mai mult condiment în finisaj, împreună cu o notă fugară de butuc. În vârstă de doi ani. - K.N.

King of Kentucky 2019 lansează 250 $, 94 de puncte. A doua ediție a Kings of Kentucky este un Bourbon cu un singur butoi de 15 ani. O notă de stejar asertivă în aromă se amestecă cu caramel, efectul general este cald și atrăgător. Gustul catifelat, greutate, explodează cu o progresie de cafea, caramel, cacao și cuișoare, finisând lung și uscat, cu o buclă finală de coajă de portocală. Este un gustator contemplativ bun, cu un cub de gheață. Ediție limitată, produse 2.100 de sticle. - K.N.

Cum Pappy Van Winkle a devenit un unicorn scump, imposibil de găsit

Murray McDavid Òrdha Meas Scotch de 13 ani 50 $, 94 puncte. Measrdha Meas înseamnă fruct de aur în gaelică. Căutați o nuanță aurie lustruită și arome blânde care sugerează măr copt stropit cu caramel. Palatul catifelat se deschide pe o notă de caramel cuplată cu cuișoare de foc, scorțișoară și piper negru, în timp ce caramelul sărat curge în finisaj. Această îmbuteliere în ediție limitată se face folosind un amestec de whisky din toate cele cinci regiuni de producție scoțiană. - K.N.

Wilderness Trail Small Batch Bourbon 56 $, 94 puncte. Acest Bourbon cu secară înaltă se deschide cu o aromă ușoară de caramel și o notă de strălucire pe nas. Gustul ecou acele note, adăugând apă îmblânzește căldura, menținând în același timp caramelul, nucile prăjite și indicii de butar. Toate acestea se transformă într-un finisaj de condimente de copt uscat, dantelat cu zing citrice. - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon 43 $, 93 puncte. Așa cum sugerează numele „Triple Cask”, acest nou venit este un amestec de trei whisky-uri Bourbon drepte: un Texas Bourbon în vârstă de doi ani, un whisky Tennessee în vârstă de trei până la patru ani și un whisky Tennessee între 10 și 11 ani whisky bătrân Tennessee. Oferă arome complexe de coajă de portocală și vanilie și un gust mătăsos care se deschide cu vanilie și evoluează într-un finisaj lung de zahăr de arțar completat cu un pic de strălucire picantă de scorțișoară. - K.N.

New Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn 97 de puncte $. Fabricat din porumb 100% Jimmy Red - un soi de moștenire pe cale de dispariție anterior - și îmbuteliat la puterea butoiului. Primele înghițituri seamănă cu berea, cu un indiciu de hamei. Adăugarea de apă îl netezește puțin, dezvăluind smochinul uscat, oloroso Sherry și indicii de ciocolată neagră și condimente. Efectul general este întunecat și interesant. - K.N.

Vechiul Henry Clay Whisky Straight Rye Whisky 20 $, 93 puncte. Distilat în Indiana și cu vârsta de aproximativ 2 ani, căutați o nuanță de miere și o aromă de stejar. Gustul se deschide mare și îndrăzneț, cu multă dulceață vanilată. Adăugarea de apă este un schimbător de joc: se intensifică în scutec și vanilie, cu o textură mai grea, untă și un finisaj condimentat cu scorțișoară. Mare și delicioasă. - K.N.

Whisky de secară fără egal 90 $, 93 de puncte. Această secară de patru ani, rezistentă la butoi, este o bestie, dar poate fi îmblânzită cu puțină apă. Aroma intensă de caramel semnalează ce urmează. Cu suficientă apă, acest whisky mare, aromat, de-a dreptul mestecat oferă zahăr de arțar dens și delicios, caramel cremos, fructe roșii și căldură de ghimbir confitat. - K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength 55 $, 93 puncte. Distilat în Indiana, îmbuteliat în Kentucky și denumit după fiica fondatorului, acesta oferă un ton îndrăzneț, concentrat de caramel care se amestecă cu un indiciu de piele de prune. O înțepătură plăcută de condimente dulci - scorțișoară, cardamom, cuișoare, cayenne - persistă la final. În vârstă de minimum 24 de luni. - K.N.

Rod & Hammer’s Distiller’s Reserve Rye Whisky 59 $, 93 puncte. Arome de vanilie, caramel, stejar și coajă de portocală umple paharul. Gustul este mătăsos, cu doar un indiciu de dulceață de arțar. Adăugarea de apă aduce o notă de cacao înainte. Finisajul uscat, adeziv, se completează cu cuișoare și un indiciu de căldură de cayenne. În vârstă de 12 luni și „tăiat cu Pacificul”, a k o apă de ocean purificată. - K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 73 $, 93 puncte. Această secară este complexă și acoperă palatul, mai ales cu o doză de apă adăugată. Fiecare înghițitură se deschide cu miere, nucă de cocos și ciocolată albă și se termină lung cu ghimbir delicat confitat, aciditate lămâie și piper alb. Făcută cu secară 100%, aceasta este a treia versiune a Farmstock, cu scopul de a merge în cele din urmă către un whisky complet obținut de la proprietate. Deocamdată, aproximativ jumătate din lichidul din sticlă provine dintr-o secară din Vermont în vârstă de trei ani, suplimentată cu secară canadiană de șase ani și o cantitate mică de secară canadiană în vârstă de 10 ani. - K.N.

Angel’s Envy Cask Strength Bourbon a terminat în butoaie de vin de port 200 $, 92 de puncte. Aromele concentrate de caramel și arțar sunt îmbogățite cu mai mult de un indiciu de fructe roșii. Gura este destul de aprinsă - așa cum s-ar aștepta dintr-o îmbuteliere cu rezistență la butoaie - care prezintă o mulțime de fructe roșii îmbucurătoare de la început, plus artificii picante. Adăugarea de apă oferă o textură de pluș și permite un indiciu de ciocolată să apară, în timp ce formează înapoi fructele și condimentele. - K.N.

Whisky de la Daniel Daniel Tennessee Straight Rye 27 $, 92 de puncte. Făcut cu 70% secară, o cantitate moderat ridicată, acest whisky este vioi și condimentat, cu multă aromă. De asemenea, are o mulțime de băutură alcoolică pe nas și pe gust, așa că planificați să amestecați în cocktailuri sau să adăugați apă după gust, ceea ce înmoaie impactul și elimină note de vanilie, coajă de lămâie și condimente pe finisajul de uscare. - K.N.

Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel 39 $, 92 de puncte. Această secară îngropată oferă arome de mere coapte și zahăr brun. Gustul este viu și ușor. Notele de miere și bumbac sunt îmbogățite de pumnul de cuișoare și scorțișoară. - K.N .

Citiți Bourbon 36 $, 92 de puncte. O colaborare între distilatorul Kentucky Bourbon Fred Noe și blenderul principal Shinji Fukoyo din Japonia Suntory, acest Bourbon este parțial finisat în butoaie de vin și Sherry. Rezultatul este un nas și un gust bogat în caramel care citește aproape ca dulce de leche cu o textură plăcută mătăsoasă. Există un indiciu de fructe uscate și condimente la ieșire. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch 33 $, 92 de puncte. Acest Scotch amestecat se deschide cu o aromă de mere strălucitoare, proaspăt tăiat. Pe palat, bogăția de buterscotch dă loc unor indicii ușoare de fum și citrice suculente. Acest turn versatil ar putea fi savurat singur sau recomandat pentru amestecare. - K.N .

Whisky Old Forester Kentucky Straight Rye 25 $, 92 de puncte. Căutați o nuanță de topaz strălucitoare și arome concentrate de fasole dulce de vanilie și caramel. Gustul se înclină spre arome mai întunecate: caramel, mocha, espresso și cuișoare, cu un finisaj de uscare. Adăugarea de apă scoate în evidență un indiciu de ciocolată neagră. - K.N.

Noi Recomanda:

• Pahar de whisky ZENOLOGY (set de 2)
• Set de aromă de whisky

Whisky Rye Rebelle: 41 $, 92 de puncte. Vanilie și stejar plăcute, integrate, ademenesc nasul. Gustul este ușor și condimentat frumos, deschizându-se cu migdale și citrice. Adăugarea de apă luminează și luminează, expunând scânteile de grapefruit, ghimbir și scorțișoară. Per total, o secară plăcută și plăcută, gata de amestecat. - K.N.

Huber’s Single Barrel Bottled-in-Bond 60 $, 91 puncte. Nuanța deosebit de întunecată a acestui Bourbon se potrivește cu aroma profundă de caramel. Notele distincte de cafea persistă de la început până la finalul notabil lung, cu mijlocul umplut de caramel îndrăzneț, fudge, un indiciu de fructe roșii și condiment piperat. Butoiul Sherry a terminat. - K.N.

Oppidan Smoke & Sea 40 $, 91 puncte. O sonerie pentru Scotch, acest Bourbon este finisat în butoaie Islay Scotch turbate cu un efect fascinant, pământesc. Aroma turbată se uită de la prima adulmecă, în timp ce gustul fumat, ușor salin, se transformă într-un finisaj cu espresso și cu cuișoare. - K.N.

Islay Mist 8 ani Scotch 26 $, 90 de puncte. Fabricat la Laphroaig, renumita distilerie Islay care produce malțuri uber-turbăre, acest Scotch amestecat oferă o abordare mai moderată a turbării. Căutați o aromă turtită și o afumare ușoară și plăcută pe gust, amestecată cu dulceață de migdale. - K.N.