Deși poate nu ați auzit de cucamelon, acestea sunt unul dintre cele mai populare fructe de pe Instagram, pur și simplu pentru că arată ca un pepene zăpăcit de o rază de micșorare, Dragă, am micșorat copiii stil. Dar aceste mici fructe sunt mult mai mult decât drăguțe.

Cunoscut și sub numele de pepene galben, cornișul mexican sau după numele său spaniol, sănătos (pepene verde), un cucamelon este rodul Melothria scabra viță de vie și are aproximativ dimensiunea unui strugure. Dar, în ciuda numelui, nu sunt un hibrid de pepeni și castraveți . Au o coajă semi-tară, cu semne precum pepenele, dar totul este comestibil, așa că le puteți pune în gură pentru o explozie de aromă de castraveți cu o întorsătură acru (gândiți-vă la un mashup de castraveți și lime). Și deși sunt originari din America Centrală, pot fi cultivate cu ușurință în majoritatea părților Statelor Unite.

Da, pomii de salată de fructe există și iată cum să-i crești

Ce face din Cucamelons un superaliment?

Cucamelonii sunt mici, dar au un pumn sănătos. Sunt pline de vitamine și minerale, antioxidanți și fibre și sunt, de asemenea, sărace în calorii. Nutrienții pe care îi furnizează pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer.

Cum le pot mânca?

Cucamelonii pot fi consumați cruzi chiar de la viță de vie sau folosiți în mod creativ. Cu aroma lor acră, cucamelon-urile pot fi adaosuri grozave la salsa, salate și cocktailuri. Pentru a le folosi în salsa, vă recomandăm să le adăugați la Chunky Tomato Salsa, să înlocuiți castraveții standard cu cacameloni într-o salsa pe bază de castraveți sau să le folosiți într-o salsa delicioasă pe bază de ananas sau mango.

Pot fi murate (din punct de vedere tehnic fac parte din familia cornișilor) și vor fi și mai crocante după murare. Încearcă să folosești castraveți obișnuiți în loc de castraveți obișnuiți în rețetele noastre de murături ușor pe jumătate acri sau cele mai bune castraveți murați.

Dacă doriți să vă beți cucamelonii, încercați-i în Sangria noastră cu castraveți și pepene verde, Sangria cu castraveți albi sau punch-ul nostru răcoritor pepino.

Deci, cum cresc Cucamelons?

Deoarece cucamelonii provin din America Centrală, ei preferă climatele cu condiții similare. Au nevoie de soare plin și vreme caldă și nu se descurcă bine la temperaturi sub 50 de grade Fahrenheit. Dar le poți crește chiar dacă condițiile tale nu sunt ideale. Dacă locuiți într-o zonă cu zile caniculare și nopți răcoroase, plantează-ți cucamelonii în recipiente, mai degrabă decât într-un pat de grădină. Puteți trage recipientul înăuntru noaptea, apoi le puteți scoate la soare natural în timpul zilei. Vița de vie se dezvoltă și în condiții de seră.

Cele mai bune 9 seturi mici de seră din 2024 pe care le puteți asambla singur

Dar, în ciuda nevoii lor de temperaturi mai calde, cucamelonii nu sunt plante care necesită o întreținere ridicată pentru a crește. Sunt relativ rezistenți la secetă și dăunători și sunt mai rezistenți decât majoritatea soiurilor de castraveți, ceea ce face din acesta un tip de fruct cu adevărat pe care oricine îl poate cultiva.

Dacă creșteți în aer liber, începeți semințele cam în aceeași perioadă în care începeți castraveții (aprilie sau mai). Ca multe fructe și legume, le plac bogatele, sol bine drenat . Dacă le porniți într-un recipient, le puteți transplanta în pământ după pericolul de îngheț peste noapte. Udă bine planta o dată pe săptămână și crește până la de două ori pe săptămână pe vreme extrem de caldă. Oriunde sunt plantate, dă-i acestei plante viță-de-vie un spalier sau un țăruș de cățărat.

Iată de ce dimineața este cel mai bun moment al zilei pentru a vă uda plantele

Semințele de cucamelon pot fi greu de găsit, dar le puteți găsi cu ușurință online prin retaileri precum Amazon și Park Seed . Odată ce aveți o plantă fructiferă, păstrați câteva semințe pentru plantare mai târziu, culegând unul dintre fructele coapte, lăsându-l să stea o săptămână sau două, apoi tăind-o și smulgând semințele minuscule. Așezați-le să se usuce și apoi păstrați-le într-un plic sau un recipient de plastic pentru plantarea viitoare.

Aceste fructe mici adorabile cresc încet, așa că aveți răbdare; va dura de obicei trei până la patru săptămâni pentru ca o plantă să apară atunci când pornește de la semințe. Odată ce dvs vita de vie începe să înflorească, fructele vor apărea la scurt timp după aceea. Așteptați să le culegeți până când fructele sunt de mărimea unui strugure și ferme la atingere. Pentru a evita deteriorarea viței de vie și pentru a o menține să producă fructe pentru lunile următoare, încercați să tăiați fructele mici cu foarfecele. Cu grijă, ar trebui să aveți o recoltă decentă de fructe de pe o singură plantă până când vița de vie intră în stare de repaus în octombrie sau noiembrie. Încercați-le astăzi!

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți