Ca la mulți cocktailuri clasice , specificațiile pentru cea mai bună rețetă de margarita depind de cine întrebați. Preferi băuturile mai dulci sau mai tanger? tequila sau mezcal ? Și cum rămâne cu lichior de portocale —este triplu sec sau Cointreau mai bine pentru margaritas, sau ar trebui să renunți la portocala și să mergi la broke cu curaçao albastru?

Din fericire, există mai multe răspunsuri corecte decât greșite.

„Este delicios din toate punctele de vedere”, spune Ronnie Muñoz, bucătar-proprietar al Toti sfintii în Los Angeles. Îi place margarita lui Tommy, un riff care schimbă lichiorul de portocale cu sirop de agave. Muñoz optează adesea pentru mezcal mai degrabă decât tradițională tequila , de asemenea.

Ghidul tău pentru mezcal și de ce este important tipul de agave

O margarita poate lua o mulțime de forme și mulțumește nenumărate palate.

„Este super accesibil și preia bine alte arome, cum ar fi piureurile de fructe și alte băuturi spirtoase cu alte profiluri de arome”, spune el. „Pentru noi, pentru mine, este doar un cocktail foarte distractiv de făcut și de băut. Este iubit universal.”

O margarita poate fi o alegere practică sau sentimentală.

„Sunt familiare, delicioase, puternice și greu de încurcat”, spune Munca lui Newman , spiritele recenzent pentru Pasionat de vin . „Chiar și o margarita „rea” tinde să fie destul de bună.” Ea adaugă că, deoarece mulți dintre noi am sorbit margaritas în vacanță sau la cine cu prietenii, asociem adesea cocktailul cu momente distractive și de sărbătoare.

„De asemenea, nu strica faptul că tequila a devenit una dintre cele mai populare băuturi spirtoase din America , și că margarita vine acum într-o gamă atât de largă de variații”, spune Newman.

Într-o lume divizată, margarita oferă câte ceva pentru toată lumea.

Ce este de obicei într-o Margarita?

Margarita sunt de obicei făcute cu tequila, lichior de portocale și suc de lămâie. Unele pot include un îndulcitor suplimentar, cum ar fi sirop simplu sau nectar de agave.

În cadrul acelei rubrici se află o lume a posibilităților, potrivit John deBarry , autor al Bea ce vrei .

„Poți găsi o variație extraordinară în margaritas pur și simplu schimbând tipul de tequila și lichior de portocale pe care le folosești”, scrie el. „Încercați unul cu blanco și Cointreau și încercați altul cu reposado și Grand Marnier, sau schimbați tequila cu mezcal. Această băutură poate lua mai multe forme.”

Alege-ți spiritul cu înțelepciune, adaugă deBary. „Cea mai mare crimă legată de margarita este folosirea de tequila proastă.”

Cele mai populare 8 tequila pentru Margaritas

Tequila argintie sau blanco este de obicei spirtul de bază pentru margaritas, deși unii preferă să folosească tequila reposado ușor îmbătrânită pentru a echilibra notele de citrice ale băuturii.

„Margarita mea preferată este tequila reposado, pietre, fără sare”, spune Newman. Totuși, ea își va schimba comanda în funcție de circumstanțe. „Mai ales într-o zi plină de boală, nu aș spune nu unui marg înghețat direct din blender.”

Oricum, păstrează-ți spiritul ușor și aromele strălucitoare. „Păstrează tequila añejo scumpă și foarte veche pentru a bea”, scrie Dale DeGroff în Meșteșugul cocktailului .

Cât de mult alcool este într-o margarita?

În 2014, National Institutes of Health (NIH) din Marea Britanie a creat un calculator digital pentru a-i ajuta pe fanii cocktail-urilor să înțeleagă cât de mult alcool este în băutura lor preferată.

Există o cantitate decentă de alcool într-o margarita. Potrivit NIH, Margarita de trei uncii conțin 33% alcool . Prin comparație, ceasurile organizației un tonic de vodcă de șase uncii la 13% alcool .

Desigur, conținutul real de alcool al oricărui cocktail depinde de cine îl face și cum. Dacă turnați băuturi spirtoase cu o atingere mai ușoară sau preferați mai mult lichior de portocale decât tequila, băutura dvs. va fi mai puțin alcoolică decât cineva care pune multă tequila în a lor.

De ce instrumente veți avea nevoie pentru a face margarita?

Din fericire, nu aveți nevoie de un dulap plin de echipamente de barman de lux pentru a face margarita acasă. Cel mai important instrument al tău este a shaker de cocktail . În ea, vei combina ingredientele cu gheață, vei agita timp de 10-15 secunde și apoi vei turna într-un pahar.

Veți dori și o jigger pentru a-ți măsura spiritele și sucurile, totuși, într-un strop, o ceașcă de măsurat sau o lingură va face, de asemenea, treaba.

10 șorțuri elegante pentru barman Experții iubesc

Lămâia proaspătă este cheia. În funcție de cât de îndemânatic vă simțiți, puteți fie să strângeți lime cu un storcator de citrice, fie să vă folosiți mâinile goale și puțină unsoare pentru cot. Dacă niciunul dintre acele costume, încercați să țineți o jumătate de lime peste un bol în timp ce înfigeți în el cu clești de bucătărie nereactiv. Apoi, rotiți limea peste clește pentru a imita un storcator.

Paharele Rocks sunt pe care mulți barmani le folosesc pentru a servi margarita, dar cu siguranță nu este nimic în neregulă să-l turnați într-un pahar mare de margarita în formă de bol, dacă asta preferați. Este ora ta fericită.

Ați putea dori, de asemenea: Cele mai populare opt tequila pentru Margaritas

---

Cele mai bune rețete de margarita (poate)

Această colecție de cocktailuri conține câteva dintre rețetele noastre preferate de margarita. Indiferent dacă doriți o margarita clasică, o iterație picantă sau o margarita virgină plină de aromă, există un cocktail pentru fiecare pahar.

Cu toate acestea, cele mai bune margaritas sunt cele pe care le preferați. Dacă această scufundare în cocktail vă inspiră să abordați una dintre aceste rețete și să vă creați propria margarita de casă, cu atât mai bine.

Reteta clasica de Margarita

Originea margaritei iconice este aprins dezbătută. Află povestea din spatele acestui cocktail clasic Tequila și învață cum să faci unul corect.

Obțineți rețeta: Istoria Margaritei și cum să o faceți corect

Margarita Mezcal

Mezcalul în loc de Tequila este un cocktail fără minte. Încercați această rețetă pentru o interpretare afumată și pământească a unei margarite clasice, completată cu margine picant-sată.

Obțineți rețeta: Margarita Mezcal

Margarita cu ananas

În timp ce unele fructe creează cocktailuri stânjenitoare, ananasul acidulat se potrivește rubrica de margarita. Faceți astăzi această rețetă de margarita cu ananas.

Obțineți rețeta: Această rețetă de margarita cu ananas este strălucitoare și echilibrată

Margarita congelată cu șampanie rămasă

Împreună cu șampanie plată, puteți folosi și vin spumant precum Prosecco pentru a face această Margarita înghețată.

Obțineți rețeta: Ai rămas de șampanie? Transformă-l într-o margarita congelată

Margarita fără alcool

Citricele proaspete și tequila fără alcool mențin acest cocktail echilibrat. Obțineți rețeta de margarita virgină aici.

Obțineți rețeta: O rețetă de margarita fără alcool pe care să o savureze toată lumea

margaretă albastră

Este nevoie doar de un singur ingredient pentru a transforma un albastru clasic de margarita. Aflați cum în această rețetă de margarita albastră.

Obțineți rețeta: O rețetă de margarita albastră pentru oricine „care iubește viața și bucuria”

Margaretă picant

Margarita este cea mai populară băutură din America, iar această rețetă picantă de Margarita îi conferă clasicului un picior plin de energie. Învață cum să o faci.

Obțineți rețeta: Această rețetă de margarita picantă aduce căldură

Margareta Hibiscus

Acest cocktail o onorează pe artista Frida Kahlo, care obișnuia să servească oaspeților ceai de hibiscus răcoritor după o călătorie lungă. Acum, este ingredientul cheie pentru a face din această margarita cu accent floral o sorbitoare răcoritoare pentru o zi fierbinte însorită.

Obțineți rețeta: Margareta Hibiscus

Pepene verde Daisy

Pepene verde proaspăt și tequila crocantă sunt principalele acestui cocktail congelat fructat. Obțineți rețeta de margarita cu pepene verde aici.

Obțineți rețeta: Această rețetă de margarita cu pepene verde este destul de irezistibilă

Margarita ușoară cu căpșuni

Căpșunile și coriandrul dau acestei margarite o notă proaspătă, în timp ce amărul echilibrează dulceața naturală a fructelor.

Obțineți rețeta: Margarita ușoară cu căpșuni