Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri De Vin

Deținută de familie, dar nu mică, Tommasi își răspândește aripile

Numele Tommasi este sinonim cu Amarone și Valpolicella. Familia produce vinuri în regiunea Veneto din Italia din 1902. Acum, la 20 de ani după a 4-a generație „a preluat oficial de la părinții noștri ... Deținem în total șase vinării în șase regiuni diferite ale Italiei”, spune unul foarte mândru Pierangelo Tommasi .



El recunoaște în mod liber că ambiția a condus generația sa. Asta și mărimea sa.

„Suntem nouă. Șase sunt angajați cu normă întreagă în domeniul vinului și ceilalți trei membri ai generației mele conduc cealaltă afacere a familiei, care este ospitalitatea ”, explică Pierangelo.

Vărul său, Giancarlo Tommasi, este „guru-ul vinului. Enologul. Dar sunt aici. Așa că iau creditul oricum ”, rânjește el. Un director auto-descris responsabil cu piața de export și comunicații și marketing, Pierangelo este chipul zâmbitor al lui Tommasi. Îl veți vedea pe videoclipurile de pe YouTube și îl puteți urmări pe Twitter, spre deosebire de majoritatea producătorilor europeni care încă se feresc de social media.



În timp ce tatăl, bunicul și străbunicul său s-au concentrat pe vinurile făcute în Veneto, generația sa s-a extins la „Montalcino, unde putem produce Brunello, în Maremma în sudul Toscanei, în Puglia pentru Primitivo și în Basilicata unde producem Aglianico.” De asemenea, au o proprietate în Lombardia, lângă Lacul Garda, unde produc vinuri spumante și roze. Podgoriile din Veneto, unde se produce faimosul lor Amarone, reprezintă încă majoritatea producției.

Extinderi Suntețiîn așteptare pentru moment

Cele șase fabrici combinate au aproape 1.483 de acri (600 de hectare) sub viță de vie. Produc anual aproximativ 260.000 de cutii de 9 litri. Din acest total, Estate Amarone reprezintă aproximativ 16.700 de cutii de 9 litri și Ca’Florian Amarone Riserva 1.170 de 6 pachete. În fiecare an fac aproximativ 6.350 de pachete cu șase pachete de la Estate Brunello și 670 de pachete cu șase pachete de Colombaiolo Brunello Riserva.

„Am vrut să ne oferim noi oportunități și mai multe de a ne dezvolta în domeniul vinului, extinzându-ne în afara Veneto-ului”, spune el.

Pierangelo se uită în sus la tavanul restaurantului din Manhattanul de jos și adaugă: „Slavă Domnului că am fost o companie de succes. O companie care, la sfârșitul anului, face efectiv profit, iar la sfârșitul anului a investit în companie. Așadar, astăzi avem în serios destule pentru a rula [operațiunile noastre]. Nu mai sunt planificate extinderi de ceva timp. ”

În plus, notează Pierangelo, „producem deja doi dintre așa-numiții trei regi ai Italiei - Amarone și Brunello. Și nu vrem nimic în zona Barolo '. Și susține că unii consideră că Paternoster Aglianico del Vulture pe care îl deține Tommasi este „Barolo din Sud”.

Barolo ar putea avea alte gânduri.