10 șorțuri elegante pentru barman Experții iubesc
Când treci în spatele barului, există câteva instrumente de care știi că ai nevoie întotdeauna. Acolo este evident shaker de cocktail și strecurătoare, dar șorțul barmanului este un must-have surprinzător.
La urma urmei, indiferent cât de profesionist ai fi, se întâmplă scurgeri. Și dacă nu vrei să riști să-ți pătezi hainele, un șorț îți va proteja răni și te va menține uscat. Un șorț de bar bun va avea, de asemenea, o mulțime de buzunare de diferite dimensiuni, ideale pentru a monta diverse unelte pe care doriți să le aveți întotdeauna la îndemână. Deci, nu va trebui niciodată să întrerupeți petrecerea pentru a vă găsi lingura de bar.
În plus, un șorț este o modalitate excelentă de a adăuga un plus de stil sau fler look-ului tău. De la denim până la piele până la pânză, cu diverse bretele și detalii, un șorț elegant poate transforma cu ușurință chiar și cea mai ho-hum ținută în ceva la modă.
Aceste matrițe pentru gheață fac opere de artă congelate
„Ca barmani, căutăm șorțuri care pot face două lucruri cruciale pentru noi”, spune Raleigh Swan, directorul general adjunct al Ferma Speranței în Fairhope, Alabama. „Șorțul trebuie să fie confortabil și funcțional. Aceasta înseamnă că căutăm șorțuri cu o mulțime de buzunare, chiar și buzunare personalizate pentru a ține unelte de bară și căutăm, de asemenea, șorțuri cu bretele încrucișate, care ajută la distribuirea greutății mai mult de-a lungul umerilor decât pe gât.”
El adaugă: „Căutăm șorțuri care să arate grozav! Bartendingul este o profesie foarte publică, iar a arăta bine în fața clienților nu strică niciodată.”
Pentru a găsi cele mai bune șorțuri de barman, am vorbit cu experții în ospitalitate despre preferatele lor.
1. Sub șorțul NY Sky No-Tie
Disponibil în patru culori, acest șorț din twill de bumbac nu necesită nicio legătură, așa cum spune și numele. În schimb, are o închidere cu închizătoare și inel pe talie și gât cu bretele reglabile. Sarga durabilă, de greutate medie, este întărită cu petice din piele, iar feroneria metalică este tratată cu un strat de Zamak antialergic. De asemenea, este proiectat cu o despicatură în talie pentru o mișcare ușoară.
Pete Vasconcellos, directorul de băuturi de la New York cocktail den Barul lui Albert le-a cumpărat pentru ca personalul său să le poarte. „ În afară de prețul excelent, au făcut acest șorț având în vedere barmanul harnic”, spune Vasconcellos. „Gâtul și talia sunt reglabile separat, spre deosebire de designul cu spate încrucișată, care face ajustările individuale mai dificile.” De asemenea, îi place că șorțul are o buclă de utilitate pentru prosoape și unelte și nu are curele de agățat care să se prindă.
30,98 USD Amazon2. Sorț Carhartt Firm Duck
Numele Carhartt este sinonim cu durabilitatea, iar acest șorț nu este diferit. Materialul greu este pânză de rață din bumbac țesut 100%, care poate fi spălată la mașină.
Jordan Slocum, directorul de băuturi la Bijuteria Coroanei în Portland, Maine, apreciază materialul rezistent și îl consideră perfect pentru o zi de muncă. „Potrivirea este incredibil de confortabilă, la fel ca Maine Tuxedo pentru care suntem cunoscuți – salopete Carhartt”, spune Slocum. De asemenea, are o mulțime de buzunare de diferite dimensiuni și este reglabil datorită închiderii cu șnur și cravată în spate.
39,99 USD Amazon3. Chef Works Memphis Bib Sorț
Un număr elegant din denim, acest șorț de la Chef Works este fabricat din bumbac 100%, cu bretele complet reglabile pentru a se potrivi mai multor mărimi. Are două buzunare la piept cu compartimente interioare și două buzunare mari frontale.
„Am ales personal aceste șorțuri pentru barmani”, spune Sean Stapleton, managerul de bar la Houston’s. Limbarul . „Denimul are o istorie de a fi abuzat, de a fi rezistent la pete și de a fi purtat cu grație și mai mult confort. În plus, buzunarele sunt amplasate astfel încât să putem accesa cu ușurință instrumentele, fie că este vorba despre un stilou, o pensetă de bar, o cheie de vin sau un blocnotes.”
33,99 USD Amazon4. Conturi șorț Brooklyn
Directorul general al cocktail barului Jane Jane la Washington, D.C., Jean Paul Sabatier, este obsedat de șorțurile Tilit. Îi place durabilitatea, confortul, stilul și funcționalitatea lor. Potrivirea foarte lungă (40 inchi lungime) oferă acoperire completă și sunt confecționate din denim de bumbac lavabil la mașină. Fiecare șorț minimalist are un singur buzunar înclinat la piept și un buzunar inferior foarte mare, plus bretele reglabile care permit purtătorului să personalizeze potrivirea.
„Compania este dedicată durabilității, așa că vă puteți simți bine dacă susțineți o companie care îi pasă de mediu”, adaugă el.
85,00 USD Pe masă5. Mercer Culinary Metro Edge Server Apron
Șorțul Mercer Culinary Metro Edge Server este ideal pentru durabilitate, datorită construcției sale de pânză și a curelelor din piele complet reglabile, cu cârlige și coloane metalice rezistente.
„ Acest șorț este perfect pentru că are două buzunare de dimensiuni bune în partea de jos, în plus față de buzunarele de sus, care sunt grozave pentru cărți de credit, pixuri sau pensete”, spune Hailey Knight, director de băuturi la Charleston’s Felix Cocktailuri și gătit , care poartă acest șorț timp de patru ani. „Țesătura este ușoară și moale, plus bretelele sunt încrucișate, astfel încât să nu vă cântărească gâtul.”
73,00 USD Amazon6. Şorţ de bar Rasso Workwear
Acest șorț realizat manual de compania greacă Rasso este realizat dintr-o pânză special prelucrată și are un buzunar la modă din piele la piept, care poate fi personalizat cu un logo sau un nume. Se leagă cu bretele detașabile din piele și o centură, permițând confort și cea mai bună potrivire.
Kelly Verardo, directorul de programe de bar pentru Grupul Altamarea din New York, îi place „buzunarul superior pentru clește/linguriță, buzunarele împărțite pentru o cheie de vin și pixuri, buzunarul din dreapta pentru un bloc de note și inelul pentru a ține o lustruire. cârpă pentru că barmanii au nevoie de mai multe buzunare decât cele care se găsesc de obicei pe șorțurile bucătarilor.”
143,27 USD Etsy7. șorț din piele și pânză ceară MentalSyndicate
Când Swan căuta șorțurile perfecte pentru barmanii restaurantului de la fermă la masă de la The Hope Farm, s-a hotărât pe acestea. Numerele din pânză ceară și din piele realizate manual au curele reglabile pentru o potrivire perfectă.
„Aceste șorțuri de bar de la Mental Syndicate bifează ambele casete pentru noi. Sunt mai scumpe decât majoritatea concurenților lor, dar șorțurile bine construite ca acestea vor rezista ani de zile”, spune el. „Investiția are sens.”
143,27 USD+ Etsy8. Șorț cu bretele Dutchdeluxes
Acest șorț frumos din piele este disponibil în trei culori și are bretele reglabile cu bretele încrucișate și două buzunare mari, pentru un aspect mai minimalist.
„Îmi place că acest șorț este un încrucișat – se dovedește a fi mai confortabil atunci când lucrezi, dar are și curele în talie dacă vrei să îi dai mai multă formă”, spune Jaclyn Lerner, directorul de design al New York City. Boqueria . „Îmi place și aspectul pielii integrale. Curelele nituite se țin bine, iar șorțul în sine este tratat cu un strat care respinge murdăria, care face curățarea lui o ușoară.”
245,00 USD Williams Sonoma9. Reticent Trading Chef Soror
Fabricat manual în India, acest șorț de înaltă calitate este simplu, dar funcțional și atractiv, totul la un preț excelent. Este realizat dintr-o pânză de bumbac cu număr de 200 de fire, care poate fi spălată la mașină și are două buzunare mari sub talie și două buzunare mici în partea de sus. Cureaua de gât este complet reglabilă, iar cureaua de talie este suficient de lungă pentru a se lega în spate sau în față.
Terence Shapcott, manager de cocktailuri al localului cu mese rafinate din Chicago Claudia spune că acesta este al lui șorțul de acces. „Are un design clasic de bavetă elegant. Îmi place pânza din bumbac durabilă, dar mai ușoară, iar numărul și dimensiunea buzunarelor sunt perfecte pentru depozitare.”
38,95 USD+ Etsy10. Şorţul Hedley & Bennet Crossback
Acest șorț puternic de la marca Hedley & Bennet, deținută de femei din Los Angeles, a fost recomandat de mulți din industrie pentru durabilitate, stil și funcționalitate. Stilul crossback de fabricație americană, garantat pe viață, cu buzunare multiple, are chingi 100% din bumbac, feronerie din alamă și cusături duble întărite. În plus, se poate spăla la mașină.
„De la începuturile mele în Los Angeles, toate cele mai bune bucătării i-au zguduit pe Hedley & Bennett”, spune Manny Nieves, directorul de băuturi la Hotel Delphi în Los Angeles. „Șorțurile sunt elegante și funcționale. Pot să leagă același șorț Hedley care pregătește un pumn cu lapte în bucătărie și să-l port la o degustare oficială cu proprietar și investitori.”
William „Wildcat” Greenwell, coproprietarul Domnule Mao în New Orleans este de acord. „Deși prețul șorțului Hedley & Bennet ar putea fi scump, chiar merită banii”, spune el. „Resiste la orice scurgere, este super durabil și respirabil, ceea ce este important în spatele barului din New Orleans.”
99,00 USD AmazonÎntrebări frecvente
Cât de des ar trebui să curățați un șorț?
Acest lucru depinde de material și de cât de des îl utilizați. Deoarece șorțurile pot intra în contact strâns cu alimentele, este o idee bună să le curățați sau să le ștergeți după o utilizare ușoară. Dacă este din bumbac netratat și aveți niște scurgeri mari, îl puteți spăla la mașină după fiecare utilizare.
Care este cel mai bun material pentru un șorț de barman?
Există câteva materiale tipice pentru șorțuri pentru barman.
Materialele din bumbac precum pânza, twill sau denim sunt comune. De obicei, bumbacul poate fi spălat într-o mașină de spălat, ceea ce îl face foarte ușor de curățat, dar se poate uza după o utilizare repetată.
Pânza cerată ajută la respingerea lichidelor, dar dacă se murdărește cu adevărat, nu o poți pune în mașina de spălat.
Pielea arată elegantă și poate fi confortabilă, dar poate fi și greu de curățat.
Atât pânza cerată, cât și pielea sunt extrem de durabile și pot obține o patina frumoasă odată cu vârsta. De obicei, vor dura mult timp.
Ce stil de curele sunt cele mai bune pentru un șorț de barman?
Mulți oameni preferă curelele încrucișate, deoarece oferă o distribuție mai uniformă a greutății și nu trage sau freca de gât. Dar unii oameni preferă curelele separate pentru gât și talie, astfel încât acestea să poată fi ajustate individual, oferind adesea o potrivire mai bună.
