În general, este bine când lucrurile sunt curate. Curata hainele, curata liniile, bucatariile curate. Cuvântul are un mod de a-i liniști pe oameni. Cu siguranță, dacă ceva este curat, trebuie să fie inerent, bine, frumos. Și, deși acest lucru poate fi adevărat pentru o grămadă de rufe, nu este la fel de clar ce înseamnă curat atunci când este folosit pentru a descrie vinul.

„Când aud cuvintele„ curat ”și„ vin ”plasate unul lângă celălalt, creierul meu se oprește pentru o fracțiune de secundă”, spune Eric Moorer, director de vânzări și implicare clienți la Domesticit , un magazin de vinuri naturale din Washington, D.C. „Nu-l iubesc ca descriptor și cu siguranță nu pentru branding. Nu este o modalitate de a defini vinul, deoarece pur și simplu vorbești despre produsul din fața ta. Vinul este despre oameni și despre cum îi tratezi pe ei și pe pământ. ”

Și totuși, „vinul curat” este o schimbare de expresie omniprezentă în marketingul vinului modern, adesea folosit în intersecția în continuă expansiune a vinului și a culturii wellness. Brandurile de vinuri care doresc să se folosească de 5K prin podgorii , sau retrageri de lux de vin și meditație de plumb cu etichete de preț în patru cifre.

Cel mai recent, s-au lansat actrița Cameron Diaz și CEO-ul de modă Katherine Power Avaline , „Un nou brand de vinuri curat”, potrivit unui comunicat de presă al companiei. Luna trecută, popular serviciu de livrare a vinului Winc a intrat în afacerea „vinului curat” odată cu lansarea propriei sale etichete de vin, The Wonderful Wine Co. Similar cu Avaline, nu se vinde ca vin natural, ci mai degrabă ca ceva adiacent wellness-ului, folosind un limbaj precum „organic”, „cultivat în mod durabil”, „sulfiți cu conținut scăzut” și „fără zahăr adăugat”. În mod similar, în 2017, fostul litigator comercial Sarah Shadonix a lansat Cercetător și pivniță , o companie de vânzări directe specializată în „vinuri artizanale curate”.

Marketingul inteligent vizează persoanele care doresc să poată merge la cursul de yoga și să se bucure de un „curat” roz după aceea, ca o delectare. Problema este că curățenia în contextul vinului nu înseamnă neapărat ce ați putea crede.

Poate fi considerat cu adevărat un vin curat dacă consumatorii nici măcar nu știu ce conține sticla? Este așteptarea ca băutorii de vin să aibă nevoie doar să creadă cuvântul unei mărci?

„Nu există definiții legale”, spune Moorer. „Există reguli de bun simț, dar nu există nimic din punct de vedere legal. Vinul natural, așa cum este, începe cu un minim de agricultură ecologică, dar apoi ajungi în diferențe între oameni cu privire la locul în care merge de acolo. Lipsa de supraveghere le permite oamenilor să folosească cuvinte cheie care se potrivesc cu intenția persoanelor cărora încercați să le vindeți '.

Etichetarea vinului este reglementată de două agenții federale: Food and Drug Administration și Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau. Acesta din urmă se ocupă de cea mai mare parte a vinurilor, deoarece supraveghează oricine cu un conținut de alcool de 7% sau mai mult. Deși aceste agenții au sarcina de a revizui etichetele pentru precizie și standarde, aceste standarde pot fi oarecum de o zonă gri.

Producătorii de vin, de exemplu, nu sunt obligați să enumere informații despre conținut nutrițional . Poate fi considerat cu adevărat un vin curat dacă consumatorii nici măcar nu știu ce conține sticla? Este așteptarea ca băutorii de vin să aibă nevoie doar să creadă cuvântul unei mărci?

„Majoritatea oamenilor presupun că, atunci când văd o sticlă de vin cu un castel pe el, există o persoană - de obicei un bărbat - care deține acea casă, tinde spre podgorie și face vinul”, spune Chevonne Ball, un somelier certificat și francez. savant al vinului din spatele companiei de turism de vin Ridichea murdară . „Nu este așa și nu a mai fost de mult timp. Consumatorii vor trebui să facă ceva mai multe cercetări pentru a ști cine își face vinul, iar vinificatorii vor trebui să facă aceste informații un pic mai ușor de obținut și de înțeles. ”

În ciuda lipsei de orientări federale cu privire la modul în care este comercializat un vin, vinificatorii care folosesc termenul „vin curat” ar putea deschide ușa la potențiale probleme legale, explică Candace Lynn Bell, avocat al firmei Eckert Seamans care este specializat în proprietatea intelectuală. Bell a scris pe larg despre probleme legate de mărci comerciale asociate cu vinul, băuturile spirtoase și berile artizanale.

Vice inerent: relația amoroasă a presei cu alcoolul „sănătos”

Crama Deerfield Ranch este listat ca proprietar al unei înregistrări a mărcilor federale din SUA pentru termenul „vin curat” atunci când este utilizat cu aproape orice tip de vin, notează Bell. Înregistrarea a fost emisă în iunie 2016.

„Vinul curat poate fi o tendință populară care evidențiază cererea consumatorilor de a dezvălui pe etichetă ce intră în vinul pe care urmează să-l bei”, spune Bell. „Cu toate acestea, utilizatorii„ vinului curat ”pot avea o luptă asupra mărcii comerciale - utilizarea mărcii„ vin curat ”în legătură cu vinuri sau alte produse conexe poate constitui o încălcare a mărcii comerciale. Cu toate acestea, „vinul curat” ar putea fi o frază care devine sau a devenit generică. Ce parte a argumentului va câștiga va fi interesant de văzut. ”

Indiferent dacă „vinul curat” rămâne sau nu cuvântul cheie al zilei, consumatorii vor fi în continuare însărcinați să treacă prin vorbirea slick de marketing pentru a afla cu adevărat care vinuri sunt cele mai bune pentru ei. Este o sarcină pe care trebuie să o asume, deoarece nimeni altcineva nu este în măsură să răspundă mărcilor de vin.

„Viața este nebună, iar vinul, ca orice altceva, este la modă”, spune Ball. „Acesta este doar un nou moft. Personal, consider că consumatorii sunt foarte deconectați de modul în care sunt produse produsele în general. Dacă ar înțelege mai bine practicile agricole, sunt sigur că toate vor schimba modul în care consumă alimente și băuturi. ”