Ce îți vine în minte când auzi un plută de șampanie?

Probabil că sunetul este cel mai legat de începutul unei petreceri, o explozie de bucurie și emoție. Înseamnă că ceva este pe cale să se întâmple, atmosfera este plină de speranță. Dar când deschid o sticlă de șampanie, prefer să scot dopul fără un pop mare, ci doar un șuierat liniștit și puțin fum. Este ca un efect special, mai subtil și surprinzător, cu suspans real.

Călătorești în lume ca ambasador global pentru șampania familiei tale. Care este orașul tău preferat pentru vin și mâncare?

Este dificil de ales. Fiecare oraș vă oferă ceva diferit. Când călătorești, înveți cum oamenii văd diferit mâncarea și șampania și, în fiecare țară, descoperi noi perechi frumoase de experimentat. Tokyo a fost cel mai surprinzător pentru mine. Când am fost acolo, am mers la diverse restaurante, gustând alimente incredibil de unice și diferite pentru mine, cu texturi uimitoare. Mi-a placut foarte mult!

Cum îți folosești experiența în artă și design în rolul tău la Taittinger?

Pentru mine, este foarte important atunci când creați ceva de genul unei cutii sau etichete noi, să considerați că veți pune ceva nou pe pământ și trebuie să fie util sau să ofere ceva mai mult. Dacă nu face acest lucru, este ca un fel de poluare. Când studiam la școala de artă, mi-am dat seama că arta era mai puțin interesantă pentru mine când se făcea fără nicio intenție sau inspirație, ci doar în urma apariției ordinii. Nu vreau să urmez marea lege a marketingului sau „rețetele”. Îmi place să mă întreb ce este de fapt Taittinger și cum pot să-l exprim în cel mai simplu mod.

Taittinger s-a asociat de mult cu Screen Actors Guild Awards. Ai o poveste de covor roșu preferată?

Nu chiar. Știi, sunt teribil de timid și mă uit mereu la asta cu o anumită distanță. Este ireal. Actorii și actrițele își protejează meșteșugul și îl promovează. Când iau parte la sărbătoare, văd cum se reunesc, fericiți să se întâlnească și fericiți să discute ce fac. Văd acești actori pe ecran și poate mă aștept să-i văd pe fiecare ca fiind eroii pe care i-au jucat în ultimul lor film. Dar în
la final, vei vedea adevăratul Batman fără costumul lui. Este destul de amuzant.

Pe lângă sărbători și ocazii speciale, cum te bucuri de Champagne Taittinger?

Pur şi simplu! Când sunt acasă cu un prieten, înapoi de la o zi lungă, îmi place să iau viața încet. Deschidem în liniște o sticlă de șampanie, ascultăm sunetul bulelor, zâmbim și apoi începem să vorbim, să gătim și să ne bucurăm de viața noastră așa cum este.

Care sunt unele dintre primele amintiri despre consumul de șampanie?

Când eram mic, părinții mei obișnuiau să invite o mulțime de oameni și, desigur, aveau șampanie. După aperitiv, așezați la masă, punem adesea degetele în pahare pentru a obține o picătură de șampanie.

Unde - si cum - tu și familia ta vei petrece vacanțele anul acesta?

În Chamonix, Franța, unde avem o casă veche de familie. Prospețimea și măreția muntelui sunt întotdeauna o combinație bună pentru a petrece vacanțe bune, cu mulți copii.

Dacă ar fi să creați o masă și să vă bucurați de Champagne Taittinger cu fiecare fel de mâncare, ce ați găti și ce sticle ați deschide?

Nu aș vrea să favorizez niciun fel de mâncare, deoarece toate sunt incredibil de interesante de asociat.

Ceea ce este important sunt momentele pe care le împărtășim împreună. Toate momentele noastre ar trebui să fie însoțite de vinuri bune și mâncare bună și nu trebuie să uităm niciodată că relațiile noastre ar trebui pur și simplu să fie îmbunătățite de vinuri frumoase. Nu invers.