O grămadă de mere proaspăt culese, perfect coapte, sunt un răsfăț de toamnă. Deci exact când este sezonul culesului de mere? Răspunsul este: depinde. O serie de factori – de la varietatea de mere la precipitațiile recente până la temperatura medie de vară – se combină pentru a influența maturarea fructelor. Unele tipuri de mere sunt gata de recoltat încă din iulie, în timp ce altele își dezvoltă cea mai bună aromă în zilele geroase de toamnă, coacerea în octombrie sau noiembrie. Fereastra dvs. pentru recoltarea merelor se poate extinde pentru câteva săptămâni sau chiar luni cu amestecul potrivit de soiuri. Folosește aceste 7 sfaturi pentru culesul mere pentru a te bucura de asta sezonul recoltei la maxim .

Au King

1. Cunoaște-ți pomii de meri

Când culegeți mere din propria livadă din curte, veți putea prezice mai ușor când să recoltați fructele dacă cunoașteți soiurile pe care le cultivați . Utilizați numele soiului pentru a cerceta fereastra de recoltare a copacului. Acest lucru oferă un moment general în care fructele ar trebui să fie coapte. Rețineți că fereastra de recoltare poate varia cu câteva săptămâni, în funcție de vreme. Temperaturile din timpul zilei de peste 90℉ pot accelera coacerea cu până la două săptămâni, în timp ce zilele răcoroase și înnorate vor întârzia maturarea fructelor.

Da, copacii Johnny Appleseed există, iar acum poți să crești unul de-al tău

Dacă ai moștenit un copac necunoscut sau ai pierdut numele de-a lungul anilor, consultați serviciul local de extensie . Adesea, există doar aproximativ 10 până la 15 soiuri de mere care cresc în mod obișnuit într-o anumită regiune. De obicei, este ușor să-ți dai seama care poate fi o varietate necunoscută.

2. Găsiți o livadă locală

O livadă locală este un loc minunat pentru o aventură de cules de mere. Pentru a găsi o livadă în apropierea dvs., întrebați prietenii, întrebați vânzătorii de la piața locală a fermierilor și vizitați orangepippen.com pentru o listă de livezi din statul dumneavoastră. Dacă locuiți în apropierea mai multor livezi, vizitați mai multe pentru a experimenta o varietate de mere și aromele, culorile și texturile unice pe care le oferă fiecare.

3. Alegeți pe baza recomandării Orchard

Livezile locale prezintă adesea soiurile specifice de mere care sunt gata pentru recoltare. Acestea sunt merele care și-au dezvoltat întreaga savoare și textura. Cele mai multe livezi cresc mai multe soiuri de mere pentru a avea un sortiment continuu și în schimbare de mere disponibil pentru clienți din august până la sfârșitul lunii octombrie. Dacă soiurile „gata de cules” nu sunt listate, întrebați personalul înainte de a merge în livadă. Și dacă vă cultivați propriile soiuri de măr, aflați când aceleași soiuri sunt coapte pentru a fi cules în livezile locale vă va ajuta să știți când să vă recoltați fructele.

4. Bazează-te pe aromă, nu pe culoare

Când culegeți mere, nu vă lăsați influențați de fructele plăcute pentru ochi. Unele mere își dezvoltă culoarea matură înainte de a se coace intern. În timp ce coaja mărului ar putea fi de un roșu bogat, indicând coacerea, pulpa este încă coaptă de la acrișor și amidon la dulce și crocantă. Un test de gust este cel mai bun mod de a verifica maturitatea. Un măr gata de cules este ferm, crocant, suculent, bine colorat și are o aromă caracteristică soiului.

Cele mai frecvente 6 boli ale mărului și cum să le preveniți

5. Folosiți un remorcher blând

Dacă un măr este gata de cules, nu ar trebui să fie nevoie de multă forță pentru a smulge din copac. Țineți ușor fructul în palmă cu degetul mare lângă tulpină. Apoi răsuciți și ridicați ușor mărul în sus pentru a elibera tulpina de pe ramură. Scopul să recolteze merele cu tulpinile lor atașate. O tulpină atașată crește durata de depozitare a merelor. Evitați să ridicați merele care au căzut la pământ, deoarece pot fi prea coapte. Pentru fructele care nu sunt la îndemână, an culegătorul de mere poate ușura munca .

6. Păstrați merele recoltate la rece

După culesul merelor, fructele pot fi păstrate săptămâni întregi. Începeți prin a lăsa deoparte merele învinețite sau deteriorate. Merele învinețite vor face ca alte mere din apropiere să se degradeze mai repede. Pune merele la frigider la 34 până la 40 ℉ pentru depozitare pe termen lung. Puneți fructele în pungi de plastic perforate pentru a crește umiditatea în jurul lor, dar totuși permiteți fluxul de aer. Notă: merele eliberează etilenă pe măsură ce se coace lent la frigider. Gazul de etilenă va face ca fructele și legumele care împart frigiderul să se coacă și să putrezească mai repede.

Acesta este motivul pentru care frunzele de pe mărul tău se ondula

7. Du-te înapoi pentru mai multe

Nu te limita la o singură excursie de cules de mere. Vizitați livezile din zonă la fiecare două săptămâni, începând de la sfârșitul lunii august și continuând până în noiembrie, pentru a experimenta numeroasele arome ale merelor locale. Merele care se coc mai târziu în sezon se păstrează adesea bine proaspete. Sau încercați să conservați mere sau congelați câteva pentru a vă bucura de arome proaspete de toamnă toată iarna.

21 dintre cele mai bune rețete cu mere pentru aromă de sezon la fiecare masă

Îmbrățișați un sezon lung de mere acasă plantând soiuri care se coacă devreme, la mijlocul și la sfârșitul sezonului. Toamna și primăvara sunt perioade bune pentru plantarea de copaci noi. Udați săptămânal copacii tineri, nou plantați, până când pământul îngheață și așteptați cu nerăbdare o recoltă delicioasă de mere în câțiva ani.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite