Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Cele Mai Recente Știri

Industria vinului lansează burse, eforturi de finanțare pentru a-i ajuta pe cei în nevoie

La fel de baruri și restaurante aproape din cauza pandemiei de coronavirus, mulți membri ai industriei de servicii se găsesc fără muncă. Dar mai multe corporații internaționale, vinării deținute de familii, organizații non-profit și colective individuale se intensifică pentru a se menține unul pe celălalt.



O serie de vinării au decis să-și pună banii înapoi în comunitățile în care locuiesc și lucrează angajații. Crama Iordania si Fundația John Jordan au făcut o donație de 150.000 USD pentru noul Seal Family Meal Fondul de ajutorare în caz de dezastre a restaurantului . Fondul va ajuta restaurantele să rămână deschise pentru a oferi mese celor care au nevoie.

Andy Beckstoffer de Beckstoffer Vineyards intenționează să doneze 100.000 de dolari direct persoanelor afectate din județele Napa, Mendocino și Lake, distribuite în cecuri de câte 300 de dolari fiecare.

„Lucrăm cu camerele de comerț pentru a ne ajuta să îi identificăm pe cei mai nevoiași”, spune Beckstoffer. „În acest fel, Beckstoffer [Vineyards] este capabil să-i ajute pe cei mai afectați, care se află în prima linie a industriei hoteliere.”



Grupul Stoller Wine și-a unit forțele cu Casa Botanistului și Mese pe roți Oameni din Portland pentru a oferi mâncare lucrătorilor din restaurantul și ospitalitatea din Oregon, precum și persoanelor în vârstă. O parte din vânzările Stoller Wine Group până în luna mai vor contribui, de asemenea, la finanțarea acestei inițiative.

„Industria vinului împarte un ecosistem cu comunitatea restaurantelor”, spune Gary Mortensen, președintele Stoller Wine Group. „Știam că este esențial să ne unim pentru a ne sprijini reciproc.”

BonAnno Vintners și Matthew Fritz Wines s-au angajat să doneze profituri din vânzările de vinuri online către organizația caritabilă a restaurantului la alegerea cumpărătorului până la sfârșitul lunii mai.

Au apărut mai multe noi organizații nonprofit și noi eforturi ale organizațiilor consacrate pentru a da înapoi comunității. Fundația James Beard a lansat recent Fondul de ajutor pentru industria alimentară și a băuturilor să ofere micro-subvenții întreprinderilor independente de alimente și băuturi care au nevoie de sprijin. Nonprofit O altă rundă, un alt raliu a înființat un Fondul de ajutorare a ospitalității pandemice , care își propune să strângă 1,5 milioane de dolari pentru a fi plătiți în subvenții de blocare a fondurilor de urgență de 500 USD pentru lucrătorii din industrie.

„Știam că este esențial să ne unim pentru a ne sprijini reciproc.” —Gary Mortensen, președinte, Stoller Wine Group

Savantul de date Rachel Woods din Nerdul vinului , împreună cu o serie de membri ai comunității, au început #SupportOurWineries, o campanie socială și platformă online să documenteze promoțiile și inițiativele conduse de crame, astfel încât donatorii și consumatorii să știe unde să-și direcționeze sprijinul.

Somelierii au contribuit și ei la eforturi. Chris Blanchard, MS, împreună cu câțiva colegi din industrie, a început un fond de urgență pentru somelierii americani. Consiliul va distribui subvenții de 250 $, 500 $ și 1.000 $ celor care au cea mai mare nevoie.

„Somelierul nu este această poziție plină de farmec în care aduni dolari mari și bei vin de lux toată ziua”, spune Blanchard. „[Somelierul este] prima persoană care va fi lăsată să plece într-o criză precum Covid-19 și va fi ultima persoană care va fi recrutată.”

De asemenea, corporațiile mai mari se intensifică pentru a sprijini industria. Vinuri Descultă a promis 100.000 USD Copiii angajaților din restaurante . Alte șapte vinării din divizia de vinuri premium E. & J. Gallo - J Vineyards & Winery, Louis M. Martini, Orin Swift, Pahlmeyer, Talbott Vineyards, Whitehaven și William Hill Estate Winery - au promis 100.000 de dolari pentru a sprijini GuildSomm , care oferă educație și sprijin membrilor comunității somelierilor.

Brown-Forman a donat 1 milion de dolari pentru diverse eforturi de ajutorare axate pe ospitalitate, în timp ce Beam Suntory și Southern Glazer’s Wine & Spirits au promis 1 milion de dolari pentru Programul de asistență de urgență al US Bartenders Guild (USBG) si Fundația Comunității Muncitorilor din Restaurant .

Constellation Brands a contribuit, de asemenea, cu 500.000 de dolari la USBG și 250.000 de dolari primitorilor. De asemenea, a promis 1 milion de dolari către Fundația Educațională Asociația Națională a Restaurantelor, recent lansată Fondul de ajutorare a angajaților din restaurant , care va acorda subvenții de 500 de dolari lucrătorilor din restaurante care au nevoie.

Și chiar dacă evenimentul Auction Napa Valley a fost anulat pentru 2020, donațiile sale nu au fost.

„Suntem recunoscători că putem oferi sprijin continuu organizațiilor non-profit care lucrează mai mult ca oricând pentru a ne ajuta comunitatea”, spune Linda Reiff, președinte și CEO al Vinarii Napa Valley . „Deși suntem întristați să anulăm evenimentul din acest an, angajamentul nostru este să oferim cel puțin același nivel de sprijin ca și anul trecut.”