Dacă vă întrebați dacă covrigii cu 2 ingrediente ar putea fi buni, iată o alertă de spoiler: sunt delicioase. În general, covrigii de casă necesită un amestec de aluat cu drojdie care trece prin câteva runde de fermentare pentru a crește corect înainte de a obține o baie de apă (care stabilește exteriorul crus) și apoi coace. Acest aluat este un rețetă prietenoasă cu punctele pe WW (fostul Weight Watchers) folosit de ani de zile când participanții doresc carbohidrați fără a-și sacrifica punctele. Lista scurtă de ingrediente este suficientă pentru a atrage pe oricine în terapia de panificație. Iată cum să faci covrigi delicioase.

Cum se prepară aluat de pizza pentru pizza clasică și profundă

Katlyn Moncada

Cum se prepară covrigi cu 2 ingrediente

Din punct de vedere tehnic, acestea nu sunt chiar covrigi cu 2 ingrediente, având în vedere că folosești o spălare cu ouă și condimentele la alegere. Ne place toate condimentele pentru covrigi pentru crocantul său sărat și cu usturoi. Dar ai putea să mergi simplu sau să-ți creezi propria aromă. Adăugarea de scorțișoară și stafide în aluat poate fi minunat.

Pentru covrigi cu 2 ingrediente

• 1 cană făină auto-crescătoare—sau fă-ți propriul amestec amestecând 1 cană de făină, 1½ linguriță. praf de copt și ½ linguriță. sare.
• 1 cană de iaurt grecesc, care poate fi obișnuit sau fără grăsime, deși îți vei dori o marcă care să producă o textură groasă și strecurată, astfel încât să nu ajungi cu un aluat umed.

Pentru Topping

• 1 ou, batut usor
• Toate condimentele pentru covrigi (sau orice condimente preferați)

7 condimente fără sare pentru mâncăruri aromate - Minus sodiu

2- Metoda de preparare a covrigilor cu ingrediente

1. Preîncălziți cuptorul la 350 °F și căptușiți a foaie de copt cu hartie de pergament sau un covor de silicon .
2. Într-un castron mare, amestecați făina și iaurtul până se omogenizează. Textura va fi lipicioasă și sfărâmicioasă.
3. Pe o suprafață ușor înfăinată, formați o minge din aluatul de covrigi cu 2 ingrediente și frământați timp de 3 până la 5 minute până când nu mai devine lipicios, ci neted și elastic.
4. Modelați aluatul într-un cerc uniform, apoi împărțiți-l în patru bile egale folosind un cuțit ascuțit sau un racleta de aluat (12 USD, Pe masă ).
5. Rotiți fiecare minge într-o frânghie care are aproximativ 6 inci lungime, apoi prindeți capetele împreună pentru a face o formă de covrigi. Așezați fiecare covrigi pe foaia de copt pregătită, ungeți cu oul și toppingurile dorite.
6. Coaceți aproximativ 25 de minute până când se rumenesc. Se răcește un grătar de sârmă (30 USD, Pe masă ).

Puțin mai mestecată decât covrigiul obișnuit, această rețetă nu este chiar la statutul de brutărie. Dar iaurtul grecesc oferă covrigilor o aromă ușor acidulată, care amintește de pâinea cu aluat. Tăierea lor în felii și lăsarea lor câteva minute în prăjitor de pâine, apoi adăugarea unui fir de brânză cremă, este modalitatea perfectă de a le savura cu cafeaua de dimineață. După ce stăpâniți această rețetă ușoară, treceți la mai multe rețete de pâine sau încercați-vă mâna la focaccia art.

Ce este cafeaua batuta? Iată cum să încerci tendința spumoasă

Rețete de pâine pentru pofta ta de carbohidrați

• 6 rețete de pâine sănătoasă cu ingrediente pentru care te poți simți bine
• 12 rețete de pâine Focaccia pentru următoarea ta aventură gustoasă la copt
• Aceasta este rețeta de pâine cu dovleac pe care o veți face în fiecare weekend de toamnă
• Ce este pâinea cu lapte și cum o faci?
• Cum să faci o pâine rapidă care este atât de gustoasă încât merită împărtășită
  

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimiteți