Sunt bune paharele de vin fără tulpină? Noi Investigam
Cand vine vorba de ținând corespunzător un pahar de vin , înțelepciunea convențională este următoarea: Întotdeauna la tulpină, nu atingeți bolul. Asta pentru că steargul are un scop: permite o degustare intenționată și grațioasă vârtejind , iar atunci când este utilizat corect, poate păstra temperatura optimă a vinului.
Cheat Sheet pentru a servi vinul
Cu alte cuvinte, paharul tău de vin contează. „Vinul este menit să fie savurat, iar paharul este la fel de important pentru experiență”, dă de acord somelierul și Pasionat de vin Director degustare Anna Christina Cabrales .
Deci, care este treaba cu paharele de vin fără tulpină? S-ar putea susține că sunt împotriva a tot ceea ce știm despre noi eticheta de degustare . Și totuși, au devenit un produs de bază la modă atât pentru profesioniștii în vin, cât și pentru băutorii ocazionali.
Trebuie să existe ceva utilitate pentru paharele de vin fără tulpină, nu? Să investigăm.
Când să folosiți un pahar de vin fără tulpină
„Pentru mine, paharele de vin fără tulpină sunt distractive”, spune Cabrales. „De obicei au acest atractiv atractiv – fie că este așa felul în care sticla este tăiată sau că are un fel de design decorativ – care doar te face să vrei să le apuci și să le ții.”
Paharele de vin fără tulpină sunt o alegere solidă pentru adunările ocazionale, adaugă ea, indiferent de calitatea vinului care vă umple paharul.
„Am avut niște lucruri foarte fanteziste la un hayon sau la parc”, povestește Cabrales. „Voi aduce un Sticla Zalto in parc? Nu. Dar mă voi bucura vin fin în parc cu o cupă solo? Nu, nici eu nu voi face asta.” Paharele de vin fără tulpină oferă un mediu fericit, spune ea.
Ca un punct final, paharele de vin fără tulpină sunt mai ușor de îngrijit.
„Au tendința de a sparge mai puțin”, spune Cabrales. „Un pahar de vin [tradițional] are trei părți – baza, tulpina și bolul – deci este fie o bucată, fie trei bucăți.” Paharele de vin fără tulpină, pe de altă parte, permit o opțiune de depozitare mai durabilă și mai compactă.
Când Nu pentru a folosi un pahar de vin fără tulpină
„Când există o tulpină în jur”, spune Cabrales sincer. Cu alte cuvinte, ochelarii fără tulpină vor fi întotdeauna a doua lăutără după paharele cu tulpină. Dar alegerea sticlei depinde de scopul tău ca băutor de vin și, bineînțeles, de preferințele tale personale.
Cauți să simți mirosurile secundare de caramel și caramel într-un Chardonnay învechit ? Ia un pahar de vin cu tulpină și fă-ți drum prin cinci S-uri de degustare de vinuri fără a omite un vârtej adecvat. În plus, este o idee bună să alegeți un pahar de vin tradițional în cadre formale. Având o tulpină, vasul menține curat și, ei bine, nimănui nu-i plac sticlăria pătată.
Dar vrei doar un pahar casual cu ceva gustos cu o cina seara de saptamana ? Un pahar de vin cu tulpină se va descurca bine, dacă îți place.
Desigur, excepțiile abundă. Cabrales spune că a fost la baruri de vinuri care oferă selecție atentă de sticle și care aleg sticlărie fără tulpină în locul celor tradiționale.
„Îmi trimit un mesaj, spunându-mi: „Așa credem că poți experimenta cel mai bine acest vin”, povestește ea. „Întotdeauna prefer să am o tulpină, dar nu există nicio regulă în ceea ce te bucuri de vin.”
Cum să curățați paharele de vin, potrivit celor șase profesioniști din vinSunt paharele de vin fără tulpină din sticlă mai bune decât plasticul?
Dacă ceva merge, atunci cum rămâne cu paharele de vin din plastic fără tulpină?
Atunci când alegeți plasticul în locul sticlei, este o chestiune de practic. Vesela din plastic este adesea ușoară, portabilă și durabilă, eliminând aproape riscul de rupere. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că ochelarii de plastic ar putea să nu fie cea mai ecologică opțiune de pe piață.
„Îndeplinește treaba, dar nu se va potrivi niciodată cu ceea ce pot face sticla și mai ales cristalul”, spune Cabrales. De ce, mai exact? Potrivit lui Cabrales, compoziția paharului tău va ajuta la scoaterea în evidență a anumitor arome. De exemplu, sticlăria de cristal poate conține minerale precum plumb, magneziu și zinc, care pot afecta pozitiv profilul de aromă al vinului. Forma contează, de asemenea, învață mai multe descoperindu-ne ghid extins pentru pahare de vin .
Când vine vorba de rezolvarea dezbaterii fără tulpină versus sticlăria tradițională, Cabrales ne lasă câteva cuvinte de înțelepciune.
„Uneori vei avea opțiuni, alteori nu”, spune ea. „Și uneori chiar și paharul fără tulpină va depăși ceea ce este disponibil acolo. Fii atent la ceea ce este deschis pentru ceea ce îți va maximiza plăcerea - acestea sunt articolele din sticlă pe care ar trebui să-l folosești.”
Sunteți gata să vă reîmprospătați colecția de pahare de vin? Al nostru ghid de cumpărare a articolelor din sticlă oferă informații și sfaturi experți, ajutându-vă să alegeți cel mai bun pahar de vin pentru dvs.
Noi Recomanda:
