Santa Margherita, fondată în 1935, a început cu un angajament personal și pasional de a păstra mediul înconjurător. Considerentele de mediu, economice și sociale au fost pietrele de temelie de bază ale companiei și este onorată astăzi în fiecare fațetă a modului în care funcționează crama. Aceasta include alegeri cu adevărat durabile pentru a economisi energie, a reduce poluarea și a respecta pământul și pe cei care trăiesc și lucrează la el.

Abordarea de la Santa Margherita a vinificației este ecologică, rotind în jurul utilizării produselor naturale și a proceselor de creștere pentru a proteja sănătatea și bunăstarea podgoriilor. Un exemplu în acest sens poate fi găsit la centrul lor de producție din Chianti Classico, unde echipa viticolă a optat pentru utilizarea de produse precum cupru și sulf în loc de pesticide convenționale și reutilizarea vegetației tăiate ca compost pentru hrănirea solului.

---

Pentru mai multe informații, vizitați www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita investește continuu în noi resurse și tehnologii care ajută la livrarea vinurilor de cea mai înaltă calitate. Crama a renunțat la utilizarea subproduselor animale cu ani în urmă și, în schimb, folosește numai argilă bentonită prietenoasă cu veganii, produse derivate din drojdie și produse vegetale în timpul filtrării.

Unul dintre cele mai puternice eforturi ale lor în reducerea dependenței cramei de combustibilii fosili este accentul pus pe producerea și utilizarea energiei curate. Santa Margherita folosește doar energie derivată din surse 100% regenerabile, cum ar fi cele 6.500 de metri pătrați de panouri solare utilizate la instalația din Portogruaro, permițând instalațiilor să fie complet autoalimentate. Folosind energia solară, crama produce 360.000 de kilowați-oră de energie curată în fiecare an, echivalentul arderii a aproximativ 145 de tone de cărbune. Astfel, se elimină emisiile de CO2 cu 190 de tone. În plus, Santa Margherita a dezvoltat o metodă de fermentare închisă exclusivă pentru captarea și reutilizarea CO2, un exemplu solid al angajamentului companiei de a reduce gazele cu efect de seră. De fapt, 10% din producția totală de Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 milioane de sticle!) Este certificată neutră în carbon.

În loc să obțină sticle de vin de la companii din exterior, Santa Margherita își creează propriile lor la unitatea noastră de producere a sticlei, care împarte resursele de energie solară cu vinăria noastră. Acest lucru reduce diferiți poluanți legați de emisiile de depozitare și transport. În plus, până la 65% din sticlele de sticlă verde pentru toate cramele noastre sunt fabricate din material reciclat.

Mai multe despre Santa Margherita >>