Nu există lipsă de deșeuri în industria băuturilor. Pe măsură ce companiile continuă să caute modalități de a reduce amprenta lor de carbon și oferă tehnologii ecologice, un număr de producători au început să folosească sticle de hârtie sau compostabile.

Frugalpac , o companie cu sediul în Regatul Unit, a promovat recent o sticlă făcută din hârtie reciclată 94%. Conține o căptușeală din plastic subțire, alimentară, care poate fi ușor separată odată ce sticla este goală pentru o reciclare ușoară.

Desfășurarea pe diferite piețe abia începe, dar compania spune că podgoria italiană Crama Goccia este primul care folosește ambalajul. Potrivit lui Frugalpac, se așteaptă ca vinăria să elibereze „un roșu Sangiovese fără lemne, cu un indiciu de Merlot și Cabernet Sauvignon” în al treilea trimestru al anului.

„Când puneți acest lucru în mâna cuiva, se simte plăcut, există o căldură și o căldură”, spune Malcolm Waugh, director executiv al Frugalpac, care a creat, de asemenea, o ceașcă de cafea cu deșeuri reduse. El nu se așteaptă ca acesta să înlocuiască sticla în industria vinului în curând, dar spune că „oferă [o] alegere consumatorului de a decide cum ar dori să-și primească vinul”.

Compania a testat termenul de valabilitate al sticlelor și a constatat că acestea funcționează bine timp de cel puțin un an, fără degradarea vinului, spune Waugh, dar observă că nu a fost conceput pentru îmbătrânire sau pivniță vinuri pentru perioade lungi de timp.

„În 2015, aceasta a fost doar o viziune.” - Myriam Shingleton, vicepreședinte pentru dezvoltarea produselor, Carlsberg Group

Companiile de bere și băuturi spirtoase caută, de asemenea, să aducă tehnologie verde la sticlă.

Danemarca Carlsberg , una dintre cele mai mari companii de bere din lume, lucrează de mai mulți ani la o sticlă de fibră verde.

„În 2015, aceasta a fost doar o viziune”, spune Myriam Shingleton, vicepreședinte pentru dezvoltarea produselor la Carlsberg Group. „Credem că am ajuns destul de departe în călătoria noastră către o sticlă de bere complet bio-bazată și reciclabilă, care poate conține bere la nivelurile stricte de calitate de care avem nevoie. Principala provocare este identificarea unei bariere bazate pe bio. ”

Fabrica de bere se așteaptă să lanseze o sticlă de bere complet bazată pe bio și reciclabilă în câțiva ani și lucrează la dezvoltarea programului cu alți producători, inclusiv Coca-Cola Company, The Absolut Company și L’Oréal.

„Considerăm că este o călătorie pentru a ajuta consumatorii să ducă o viață mai durabilă prin introducerea unei game de inovații de ambalare care vor reduce la minimum impactul berilor noastre asupra mediului, în timp ce se va muta calitatea la un nivel și mai înalt”, spune ea.

Barurile și restaurantele cu deșeuri reduse construiesc o nouă paradigmă

La începutul lunii iulie, Diageo a anunțat că va lansa în curând o sticlă de hârtie fabricată din celuloză cu surse durabile pentru a îndeplini standardele sigure pentru alimente. Realizat în parteneriat cu Pulpex Limited, o companie de tehnologie de ambalare durabilă, va fi complet reciclabil în fluxuri de deșeuri standard. Alte companii de băuturi, inclusiv Unilever și PepsiCo, intenționează să lanseze sticle bazate pe designul companiei începând cu 2021, potrivit unui comunicat de presă.

„Suntem mândri că am creat această lume mai întâi”, spune Ewan Andrew, directorul de sustenabilitate al Diageo, într-un comunicat. Johnnie Walker va fi primul brand al companiei care va folosi sticla. „Ne străduim în permanență să depășim limitele în cadrul ambalajelor durabile și această sticlă are potențialul de a fi cu adevărat inovatoare.”