Înainte de a ajunge la asta tirbuşon , întreabă-te, care este amprenta de carbon a sticlei de vin pe care urmează să o deschizi?

În vasta lume a științei climatice, s-a acordat relativ puțină atenție amprentei de carbon ale industriei vinicole, mai ales pentru că pălește în comparație cu cea a altora.

Companie spaniolă Grupul ARCE mi-am propus să ne facem o idee exact despre care a fost impactul și de unde a venit. Urmărirea a Verdejo de la producție până la consum, grupul a constatat că sticla medie de vin eliberează aproximativ 1,28 kilograme de carbon în atmosferă pe parcursul vieții sale.

Poți determina amprenta de carbon a vinului tău? Răspunsul scurt: Un fel de.

Tipul de cercetare efectuat de Grupo ARCE necesită date pe care consumatorul mediu pur și simplu nu le are. Dar există indicii pe etichetă pentru oricine speră să-și reducă impactul. Iată câteva lucruri de luat în considerare.

Schimbările climatice modifică rapid vinul așa cum îl știm

De unde este acest vin?

Transportul este locul în care vinul își face cea mai mare amprentă de carbon. Emisiile provenite de la transporturile aeriene sunt cele mai grave, urmate de transportul containerizat cu camioane cu cel mai mic impact.

Dacă locuiți la est de râul Mississippi, vinurile din Europa au adesea o amprentă de carbon mai mică decât cele conduse sau zburate de pe coasta de vest. Aceasta este, de asemenea, o scuză bună pentru a verifica ce se produce la nivel local.

Cum a fost făcut vinul?

Utilizarea îngrășămintelor chimice în agricultură are un impact asupra carbonului vinurilor etichetate organice, biodinamice sau ambele nu le folosiți, bazându-vă în schimb pe îngrășăminte naturale.

Alți factori de gândit includ dacă strugurii au fost recoltați manual, ceea ce are ca rezultat mai puține emisii și eroziune decât culesul mașinii și dacă vinurile au fost produse într-o instalație care utilizează energie solară sau energie eoliană.

Multe vinuri vor include aceste informații pe eticheta , dar acesta ar putea fi un domeniu în care doriți să faceți câteva teme.

În ce este ambalat?

Progresul tehnologiei bag-in-box înseamnă că o cutie de vin de trei litri are o amprentă de carbon mai mică decât o sticlă, atunci când o descompuneți pe pahar.

Dar dacă sunteți hotărât să ridicați un sticla de vin, faceți asta: ridicați-l și simțiți cât de greu este. Unele crame folosesc sticlă mai ușoară, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai puțin combustibil pentru transportul sticlelor.