Așa că ai început să adaugi făină din semințe de in la smoothie-urile tale de dimineață și câteva luni mai târziu ai găsit o pungă deschisă în spatele cămarei tale. Semințele de in sau semințele de in măcinate (aka făină de in) pot să meargă rău? Da, la fel ca orice sămânță, se vor întoarce în cele din urmă. Dar înainte de a arunca acel pachet, folosiți indicatoarele noastre pentru a afla dacă este încă în regulă de utilizat. După ce vom acoperi câteva elemente de bază ale semințelor de in, vom analiza cât timp puteți păstra semințele de in și cum să ne dăm seama dacă este încă sigur de mâncat. Veți învăța, de asemenea, cum să păstrați semințele de in, astfel încât să reziste cât mai mult posibil pentru a le adăuga la rețeta respectivă de pâine sau când aveți nevoie de un înlocuitor de ouă vegan .

Semințele de in întregi sunt puțin mai mari decât semințele de susan. Blaine Moats

Ce este semințele de in?

Înainte de a fi uscat și recoltat pentru semințele sale (alias și semințe de in în unele locuri), inul înflorește ca o plantă perenă cu flori albastre. Din punct de vedere istoric, culturile de plante de in au fost cultivate în S.U.A. pentru tulpinile lor fibroase, care puteau fi transformate în material pentru îmbrăcăminte. Astăzi, semințele sunt folosite ca o modalitate versatilă (și accesibilă) de a adăuga acizi grași, fibre și fier la dieta ta. Semințele de in au o aromă ușor de nucă și pot fi consumate întregi sau măcinate, dar sunt recomandat de majoritatea nutriționiștilor a consuma pământ. Semințele de in măcinate sunt mai ușor de digerat, așa că veți culege mai mult din ele beneficii pentru sănătate .

Semințele de in merg rău?

Toate semințele de in cumpărate comercial au un data expirării pe pachet, dar asta nu înseamnă neapărat că trebuie aruncat imediat ce sosește data respectivă. Cât timp durează semințele de in depinde de modul în care au fost procesate, de unde le depozitați și de ce formă (semințe sau măcinate) aveți. Dacă aveți semințe de in întregi, acestea pot rezista luni după expirare, mai ales dacă sunt păstrate la frigider (mai multe despre asta mai jos). În ceea ce privește semințele de in măcinate, acestea s-ar putea deteriora imediat după o săptămână de la data expirării. Cel mai bun mod de a-ți da seama dacă produsul tău din semințe de in este rânced este să-i faci testul de miros. Când au trecut de apogeul, acei omega-3 din interiorul semințelor eliberează un miros acrișor. Dacă nu a trecut testul de adulmecare sau există vreun fel de aromă amară, acesta este semnul pentru a vă arunca semințele de in sau făina de in.

Rezolvăm dezbaterea: Iată unde să vă depozitați toate produsele

Cum se păstrează semințele de in

Păstrează-ți semințele de in mai proaspete, păstrându-le într-un recipient ermetic. Întregul sau măcinat, nu este necesar să fie păstrat la frigider. O cămară rece și întunecată ar trebui să fie bine. Deși la fel cum depozitarea nucilor în frigider crește durata lor de valabilitate, același lucru este valabil și pentru semințele de in și făina de semințe de in. In conformitate cu Aplicația USDA Foodkeeper , semințele de in vor rezista până la un an când sunt păstrate la frigider sau congelator.

Dacă nu crezi că vei trece printr-o pungă de făină din semințe de in (5 USD, Ţintă ) destul de repede, optați pentru achiziționarea de semințe de in întregi de lungă durată. Apoi puteți măcina cantitatea de care aveți nevoie pentru brioșele de dovlecei sau sos de salată.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite