Texasul este următoarea regiune vitivinicolă pe care trebuie să o urmărim?
Totul poate fi mai mare în Texas, dar vinurile statului pot fi surprinzător de ușoare. Cu multe zone fierbinți și uscate, statul arată o afinitate pentru soiurile lumii vechi comune în regiuni precum sudul Franței și Spania.
Vinul nu este nou în Texas. Primele viță de vie pot fi urmărite până în anii 1600. Era sa modernă de vinificație a început cu plantări în anii 1970 în vestul Texasului, dar majoritatea strugurilor statului sunt acum cultivați în zona de viticultură americană High Plains din Texas (AVA). Situat în partea de nord-vest a statului, dimensiunea sa simplă oferă o mulțime de oportunități.
„Acesta este cu adevărat un paradis al viticultorului”, spune John Rivenburgh, vinificator la 1851 Podgoriile . „Sute de soiuri, aproximativ șase microclimate creând opțiuni nesfârșite pentru ca un vinificator să experimenteze și să se bucure de ambarcațiunile lor. Oricine are o pregătire de bază poate rula un program care are același fruct în aceeași stare în fiecare an. ”
Sticle care trebuie luate în considerare: 1851 Vine LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve
Texas Terroir
Cele două AVA principale producătoare de struguri în stat sunt Texas High Plains și Texas Hill Country . Ambele, din fericire, nu au fost afectate de furtuna tropicală Harvey. În afară de asta, nu ar putea fi mai diferiți. Hill Country, în partea de sud-centrală a statului, are dealuri expansive, rulante și teren stâncos. Este presărat de orașe adorabile, cu clădiri construite din abundentul calcar din regiune și oferă o mulțime de săli de degustare. Calcarul creează, de asemenea, un sol excelent, care ajută la protejarea viței de vie de mucegai și mucegai în această regiune umedă.
Fapte amuzante
La peste 9 milioane de acri,
Texas Hill Country este unul dintre cele mai mari AVA-uri din țarăStruguri de top
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino și ViognierTexas High Plains
AVA crește cu peste 80%
de struguri de vin ai statuluiTotal de
8 AVA-uri
Texas High Plains este mult mai variat în tipurile sale de sol, dar are soluri predominant nisipoase. Ceea ce diferențiază cu adevărat această regiune este cota sa, care variază între 3.000 și 4.000 de metri deasupra nivelului mării.
Deși puțin din vinul din ambele regiuni părăsește statul, dezvoltarea zonei Traseele de vin din Texas a făcut mai ușor ca niciodată pentru vizitatori să guste adevăratul vin Lone Star.
