Depăşire este un termen emblematic în italiană pentru un vehicul care îl depășește pe altul.

Regizorul Dino Risi l-a inventat în 1962 cu filmul său, Depăşire , care l-a jucat pe Vittorio Gassman și a fost tradus în engleză ca Viața ușoară.

În ultimii 50 de ani, utilizarea termenului sa extins pentru a descrie orice moment important. În 1987, economia italiană a depășit faimoasa cea a Marii Britanii. În 2009, Milano a fost considerată capitala modei a lumii peste Paris.

Anul acesta - 2013 - marchează depăşire de vin italian peste aproape toți ceilalți.

Nu vorbesc doar despre imensa putere de producție a Italiei. Creativitatea expresiei, a biodiversității și a diversității regionale în Italia este de neegalat și, împreună, aceste calități pun Italia în pole position, în special în ceea ce privește modul în care vinul italian este primit în străinătate.

În ultimii trei ani, Italia a fost primul producător de vin de pe planetă. În 2012, a învins din nou rivala istorică Franța cu 40,8 milioane de hectolitri produși, comparativ cu 40,5 milioane din Franța, potrivit Coldiretti, lobby-ul fermierilor italieni.

Italia este, de asemenea, cel mai mare exportator de vin din lume și primul exportator către Statele Unite, atât în ​​ceea ce privește volumul, cât și valoarea. Exporturile sale globale au crescut cu 42,7% în volum și 52,7% în valoare din 2007 până în 2011, potrivit datelor compilate de Vinexpo și International Wine & Spirit Research.

Pe cât de impresionante sunt aceste numere, ceea ce fac cu adevărat este să confirme enormul simpatie lumea simte pentru stilul de viață italian, care pune o mare prioritate pe mâncarea și vinul bun. Accesibilitatea este un factor imens, după cum se demonstrează prin vinuri răcoritoare, lipsite de snobism, precum Pinot Grigio, Chianti și Prosecco.

Creativitatea este o altă atracție. Italienii sunt comercianți naturali și comunicatori eficienți. Acestea demonstrează o mare resursă atunci când vine vorba de utilizarea fondurilor disponibile, cum ar fi subvențiile Uniunii Europene pentru vinuri disponibile acum, pentru a-și promova vinurile prin evenimente, publicitate și educația consumatorilor.

Cu toate acestea, asul din pachetul Italiei este diversitatea. Italia găzduiește aproximativ 3.000 de soiuri de struguri indigeni, mai mult decât orice altă țară din lume. Dintre acestea, 350 sunt în prezent cultivate și utilizate în vinificația comercială. Sunt în curs petiții pentru a recunoaște încă 500.

În ultimii 10 ani, la Wine Enthusiast, am gustat vinuri făcute din sute de acești struguri. Da, unele dintre soiurile obscure pot avea un gust rustic sau puțin aspru în jurul marginilor. Dar un lucru pe care îl au este personalitatea.

Este un pariu sigur că noile stele - pentru a rivaliza cu Sangiovese, Nebbiolo și Aglianico - vor ieși la lumină pe măsură ce se vor finaliza mai multe cercetări și experimentări. Acest lucru conferă Italiei un avantaj competitiv pe piețele externe, unde consumatorii sunt însetați de vinuri noi.

„Trăim un moment culminant al impulsului și al evoluției pe care vinul italian a experimentat-o ​​în ultimii 30 de ani”, spune profesorul Attilio Scienza de la Universitatea din Milano, principalul expert în viticultură al țării.

Sinergiile forjate între regiuni distincte, struguri indigeni și producători inovatori fac o listă lungă de succese.

Condițiile ideale de creștere ale insulei mediteraneene Sicilia înseamnă că viticultorii își pot asuma mai multe riscuri eliminând substanțele chimice din agricultură, făcându-l un centru pentru producătorii de vin biodinamici și naturali.

Regiunile sudice, cum ar fi Campania, Calabria și Puglia, au îmbrățișat filozofii indigene și s-au concentrat pe recuperarea unor soiuri nedocumentate suplimentare.

Toscana, unde strugurii Sangiovese domnește suprem, s-a îndepărtat de utilizarea și extracția grea a stejarului pentru a demonta nuanțele delicate ale strugurilor. Producătorii au creat identități singulare pentru diferite subzone, în Montalcino, Bolgheri, Maremma, Montepulciano, Chianti Classico și nu numai.

Veneto își flexează mușchiul de producție și prezintă o creștere mai mare decât orice altă regiune. A mărit denumirea Prosecco pentru a ține pasul cu cererea și cu o creștere similară a producției de Amarone.

Piemontul a realizat recent sarcina laborioasă de cartografiere a celebrelor sale cruțări din Barolo și Barbaresco. Acest lucru oferă producătorilor locali potențialul de exprimare teritorială rivalizat doar de Burgundia.

Ce-i drept, nu totul este strălucitor în Epoca de Aur a vinului din Italia. Piața internă s-a contractat, iar instabilitatea economică a Italiei erodează încet marjele cramei.

Producătorii italieni nu au de ales decât să-și verse creativitatea și energia pe piețele externe. Dar acest tip de greutate creează condițiile pentru o perfectă depăşire.