Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri

Patru întrebări pentru femeile Mandela

Entuziast al vinului: Cum a intrat prima dată familia Mandela în afacerea cu vinul?
MM: Când am început, nu știam nimic despre vin. Nu suntem cunoscători de vinuri, dar bem vin acasă și social și am decis că acest lucru ar trebui să încercăm. Când am făcut cercetările, am fost surprinși să constatăm că vinificația este o industrie atât de importantă în Africa de Sud. Are peste 350.000 de angajați și contribuie cu 3 miliarde de rand (2,9 miliarde de dolari) la PIB-ul Africii de Sud. La început ne-am gândit doar „Wow” și apoi ne-am dat seama că sunt foarte puțini negri în industria vinului în Africa de Sud și chiar mai puține femei ... Vrem să ajutăm la schimbarea percepției Africii în întreaga lume. Nu este doar „continentul întunecat”. Este un loc pozitiv. Vrem să reflectăm căldura și rezistența poporului african. Acesta este spiritul cu care am intrat în asta.



NOI : Care este semnificația albinei pe etichetele Royal Reserve?
TM: Albina este traducerea literală a numelui bunicului meu, Rolihlahla , ceea ce înseamnă unul care este suficient de curajos să aducă mierea din fagure. În mod colocvial, înseamnă cel care contestă statu quo-ul. Când bunicul meu a fost eliberat din închisoare și se întorcea la casa sa ancestrală, a fost urmat de un roi de albine tot drumul de la aeroport la casă. În cultura noastră, asta înseamnă că strămoșii îl primeau acasă și îi dădeau vești bune, dar puteți vedea, de asemenea, că albina are ramuri de copaci ca aripi. Aceasta reprezintă numeroasele ramuri ale arborelui nostru genealogic, deoarece suntem o familie destul de numeroasă.

NOI : Puteți explica relația dintre vinurile dvs. și valorile familiei Mandela?
TM: Sticlele Thembu Collection au etichete foarte elaborate, care au fost inspirate din cămășile Madiba ale bunicului meu. Nu-i plăcea să poarte un costum pentru că se simțea strâns în ele și voia să poarte haine care să-l facă mai accesibil ca lider, așa că a găsit aceste cămăși. Acestea aveau o conotație foarte relaxată și, ca familie, suntem și noi relaxați. Deci, deoarece aceste vinuri sunt foarte ușor de băut, vinuri de zi cu zi, ele reflectă acest lucru.

I-am spus vinificatorului nostru că trebuie să se asigure că vinurile reflectă cine suntem în familie. Am numit-o Colecția Thembu pentru că unul dintre strămoșii noștri era regele poporului Thembu. În timpul guvernării sale, el a adus toate națiunile apropiate într-un singur grup, numit Thembu, care, prin natura lor, erau ospitalieri, calzi, primitori și relaxați. Toate aceste caracteristici se regăsesc în stilurile proprii ale vinurilor.



NOI : Ne puteți spune despre inițiativa de comerț echitabil și despre programele sociale care sunt susținute de House of Mandela?
MM: Comerțul echitabil este foarte bun pentru noi, ca familie și, de asemenea, ca marcă, deoarece este într-adevăr să ne asigurăm că fermele folosesc bune practici, că respectă diversitatea solurilor și că oferă înapoi comunităților și angajaților lor . Prima pentru comerț echitabil plătită se îndreaptă către comunități pentru construirea școlilor și a centrelor de zi, pe care le numim pepiniere, pentru copiii angajaților. Se intră în salariile angajaților, care sunt acționari ai fermei. În plus, susținem și alte organizații caritabile, inclusiv una care lucrează cu copii fără adăpost din Africa de Sud. Despre asta suntem.