Contribuția nordului Californiei la scena vinului americană este bine documentată, dar cultura sa la fel de semnificativă de canabis își primește în sfârșit florile. La aproape un deceniu de la legalizarea canabisului de agrement, cultura canabisului din regiune înflorește de la Bay până la Emerald Triangle, o zonă care cuprinde Humboldt , Mendocino și județele Trinity. Această creștere astronomică a determinat crearea unui județ format din nouă Traseul canabisului si dezvoltarea un program de denumire de canabis langa Departamentul pentru Alimentație și Agricultură din California (CDFA) , oglindită după Zona Viticolă Americană (AVA) sistem. Oarecum asemănător cu sistemul AVA, scopul acestei noi inițiative este de a sublinia importanța canabisului cultivat la soare și a moștenirii genetice.

Pionierii canabisului moșteniți care s-au retras cândva în pădurile izolate ale lui Humboldt pentru a-și recolta recolta pe ascuns ies în lumină, cu sărbători care depășesc cu mult 4/20. San Francisco dispensarele de tip boutique și saloanele de consum încep să revină după prăbușirea pandemiei, găzduind evenimente regulate, cum ar fi spectacole de comedie și nopți industriale, în timp ce fabrica se integrează în programarea obișnuită la Festivalul de muzică Outside Lands . Expoziție comercială Premier B2B Sala Florilor din Santa Rosa își deschide porțile pentru public pentru prima dată în acest an, ceea ce semnifică acceptarea sa de masă. Chiar și Napa are propriile sale Asociația Napa Valley Cannabis (deși regiunea nu permite în prezent producția comercială de canabis și nu participă la programul AVA).

De la Magazin

Geantă de vin cu 6 sticle din piele de bivol

Această geantă de vin versatilă în stil messenger vine cu căptușeală detașabilă pentru sticle, un tirbușon și un aerator.

199 USD

Pentru cei care doresc să se îndrepte spre nord în căutare de iarbă și vin, cultura este densă în Humboldt. Dar, având în vedere locația îndepărtată a județului, la aproape șase ore de mers cu mașina atât de la San Francisco, cât și de la Sacramento — este adesea considerat prea departe pentru o evadare rapidă pentru majoritatea cetățenilor. Regiunile viticole alternative cum ar fi Sonoma , Valea Anderson și Mendocino sunt mult mai ușor de atins și și-au construit o reputație pentru scenele emergente cu canabis, care joacă frumos cu cramele. În timp ce industria buruienilor se găsește deseori să bată capul cu vin, aici convergența este armonioasă, oferind experiențe în conformitate cu restaurantele, hotelurile, cramele și spa-urile premiate.

„Regiunile pitorești precum Sonoma și județul Mendocino sunt deja cunoscute pentru că sunt unele dintre cele mai bune destinații pentru iubitorii de vin, dar majoritatea oamenilor uită că aceste zone care cultivă unii dintre cei mai buni struguri din lume oferă și condiții ideale pentru cultivarea celui mai bun canabis. ” spune

Chelsea Davis, jurnalist din San Francisco, creator de conținut și fondator al Cannesscape , prima companie de mese cu canabis centrată pe călătorii, cu accent pe experiențele din California de Nord. „Generațiile mai tinere caută nu doar degustări unice de vin, ci și experiențe de canabis de lux, fie că este vorba de mese rafinate infuzate sau de asocieri cu alimente îmbunătățite de tulpini specifice de fumat.”

Ați putea dori, de asemenea: De ce iarba și vinul au mai multe în comun decât crezi

Această încrucișare a dus la un număr tot mai mare de somelieri și producători de gust din ospitalitate care și-au găsit locul în vin pentru a-și flexibiliza palatele în calitate de canasseurs, a.k.a cunoscători de canabis. Printre ei se numără Jamie Evans, care după un deceniu de muncă în vin, a trecut la canabis în 2017, când și-a lansat blogul și afacerea cu evenimente. Iarba Somm . Compania este specializată în experiențe de asociere cu vin și canabis și în cine infuzate în San Francisco și în țara vinului. Ea a încheiat deja un parteneriat cu dispensarul de tip boutique Chimistul boem și hotelul lor prietenos cu canabisul, Madronele pentru a evidenția asocierile regionale de vin și buruieni cultivate în Valea Anderson.

Cu experiență în vin și pasiune pentru canabis, Evans a văzut potențial în partea culinară a industriei în creștere rapidă. „La fel ca vinul, canabisul prezintă multe mirosuri, gusturi și efecte unice”, spune Evans, un somelier certificat, specialist certificat în vin (CWS) și French Wine Scholar (FWS). „Când vă atingeți simțurile, puteți învăța nuanțele dintre fiecare soi și puteți aplica aceste cunoștințe pentru a crea combinații de canabis, mâncare și vin. Canabisul este în mare măsură un ingredient gourmet, așa că mi-am făcut misiunea de a educa despre plantă în acest fel.”

De la Magazin

Pătură de picnic roll-up, impermeabilă, cu imprimeu de vin, cu curea de transport

Această pătură supradimensionată cu suport impermeabil oferă locuri confortabile pentru picnic oriunde.

29,99 USD

Toată lumea a auzit de mâncăruri, dar efectele secundare psihotrope ale canabisului pot spori o experiență culinară cu stea Michelin, care joacă în romantismul vizitei în țara vinurilor, explică Brian Applegarth, fondatorul agenției de marketing de turism de tip boutique de canabis. Strategii Applegarth și Asociația Internațională de Călătorie cu Cannabis . „Canabisul este noul vermut, un aperitiv înainte de cină”, spune el. „Anumite soiuri au capacitatea de a accentua palatul și de a spori aroma, gustul și textura.”

Acest tip de crossover, combinat cu terroir-ul prietenos cu vinul și buruienile, a determinat întreprinderile și comunitățile din aceste puncte fierbinți de turism să îmbrățișeze potențialul călătoriilor combinate. „Județele Sonoma și Mendocino sunt destinații ideale atât pentru vin, cât și pentru canabis”, spune Applegarth. „De asemenea, județul Santa Barbara se poziționează pentru oportunități similare, ceea ce este interesant pentru cei care caută ambele experiențe în timp ce vizitează California.”

Fuziunea din nordul Californiei a turismului de vin și canabis arată o regiune în fruntea unei evoluții culturale, unde moștenirea trecutului și inovația viitorului se întâlnesc - deși statutul legal federal tulbure al canabisului înseamnă că aceste industrii rămân blocate în trecut ca bani de numerar. doar operațiuni pentru moment. Iată cum să vă planificați călătoria.

San Francisco: Poarta Urbană

Începeți în orașul care a început totul: Beat Generation, Hippie Hill, Castro și primul dispensar public al națiunii, The San Francisco Cannabis Buyers Club.

Obțineți o gustare a trecutului în timp ce explorați cea mai recentă iterație culturală a peisajului juridic. De la dispensare emblematice ca Dispensarul Flore și buticuri ca Apothecarium la saloane de consum precum Moe Greens , Coasta Barbarie și Clubul Mission Cannabis , orașul oferă o cultură de canabis diversă, situată central.

În ceea ce privește cazarea, lângă Fisherman’s Wharf, Kimpton Alton oferă un „ Vise cu frunze ' pachet. Oferă o experiență VIP la dispensarul local de canabis Culturi de canabis cu o reducere de 20% și un set de dormit de lux gratuit, cu spray de pernă de eucalipt, mască de somn și caramele de ciocolată CBD Sensi 100 mg.

Sonoma: Țara strugurilor și a geneticii

Județul Sonoma, cu moștenirea sa agricolă bogată, care include 19 AVA unice care cultivă peste 60 de soiuri de struguri, este, de asemenea, un punct fierbinte pentru genetica și inovația canabisului. Acesta este locul de naștere al tulpinilor de prăjituri, plus compuși râvniți precum GlitterBomb și Pink Jesus. Acesta din urmă este un soi temperamental și favorit de la fani - nu spre deosebire Pinot Noir -din ferma Sonoma Hills , chiar primul Ocal fermă de canabis certificată organic din California. Este condus de Aaron Keefer, fostul grădinar culinar pentru Spălătoria Franceză. Între timp, Societatea Grădinilor , o marcă de canabis din California de Nord, atinge atmosfera vinului, cu gumii care propun arome inspirate precum cireșe, Pinot Noir, piersici. Prosecco și rosé spumant de căpșuni.

Santa Rosa găzduiește cea mai mare parte a dispensarelor remarcabile care prezintă produse locale și durabile de canabis, reflectând angajamentul zonei față de calitate și comunitate. Verificați canabis în loturi mici cu Soare+Pământ și certificări biodinamice de la ferme hiper-locale la Solubil în Sebastopol și Santa Rosa. Oprește-te și pe aici Jane , un dispensar premiat, deținut de femei, cu locații în Cotati și Santa Rosa, plus un avanpost care se va deschide în curând în Healdsburg, cu o selecție de neegalat de mărci premium într-un spațiu de cumpărături de lux.

Vedeți plantele de aproape și personal la Flora Pământ , găzduiește o zonă de cultură interioară de 10.000 de metri pătrați de ultimă generație, care hrănește peste 20.000 de clone. În cele din urmă, discutați cu un prieten despre mărcile NorCal precum Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State și Fig Farms la dispensarul de lux. Cannadel .

Mendocino: farmec rustic la vârful triunghiului de smarald

În vârful sudic al Triunghiului de Smarald se află județul Mendocino, o regiune cu picioarele pe pământ care își celebrează cu mândrie terroir-ul prin motto-ul „vin, valuri și sălbăticie”. Dispensarele notabile includ Chimistul boem în Philo; Magazin de plante în Ukiah; și Soarele Mendocino în Mendocino Village — toate acestea au devenit destinații pentru degustări educaționale și priveliști pitorești.

Plantshop, în special, are un lounge fantastic de consum în aer liber, care oferă degustări de flori din cinci tulpini de canabis cultivat la soare, cu note de degustare și educație la fermele locale, canabinoizi și terpene obișnuite, plus mocktail-uri și gustări sezoniere. Sol de Mendocino este situat la câțiva pași de traseul Mendocino Headlands Bluff Trail de-a lungul coastei Pacificului.

Pentru cei care stau noaptea, cazare cu mic dejun, cum ar fi Madronele , în Philo, și Casa MacCallum , în Mendocino Village, oferă sejururi prietenoase cu canabisul, unde puteți comanda o combinație de vinuri sau gustări gourmet înainte de a ieși pentru o pauză de fum pe puntea privată.

Napa: Spa-uri, înghițituri și tulpini

Vinul este încă în centrul atenției în județul Napa, dar este încă posibil să găsiți oportunități care să introducă canabisul în amestec.

Bucurați-vă un comestibil și obțineți un masaj CBD în Calistoga, cel mai cunoscut pentru spa-urile sale cu izvoare termale și băile de nămol. Proprietăți de lux ca Pensiunea Solage , Calistoga Motor Lodge & Spa , Indian Springs și Dr. Wilkinson Mud Bath Experiență toate oferă tratamente îmbunătățite cu CBD, combinând beneficiile terapeutice ale canabisului cu serviciile spa tradiționale, cu sejururi peste noapte pentru a vă relaxa fără griji.

Dispensare ca Conforma și Cannabis de catifea satisface consumatorii exigenți, oferind selecții premium precum batoane de ciocolată Kiva, biscuiți cu infuzie Tempo și bombe de baie Kush Queen.

Lasă profesioniștii să facă treaba

Planificarea unei călătorii bine adaptate necesită multă planificare - de ce nu lăsați pe altcineva să o facă?

compania lui Davis Cannesscape organizează experiențe unice de luat masa peste noapte în California de Nord. Ofertele includ cursuri de gătit și mese private cu infuzie glamping la Mendocino Grove si ramane la Hanul Minei și Fermei , care îmbină educația despre canabis cu bucătăria inspirată de sezon de la bucătarul Solomon Johnson, primul Campion Bay Area din seria Discovery+ Tocat 420 .

Tur de canabis la San Francisco , o companie de turism locală din San Francisco, duce vizitatorii într-o călătorie de jumătate de zi pentru a afla despre originea și istoria canabisului, cu opriri la două dispensare și un salon de consum, precum și atracții celebre, inclusiv Haight-Ashbury, Dolores Park și Vârfuri gemene. Între timp Tur al fermei de canabis Mendocino duce vizitatorii direct la sursă cu o vizită la o fermă de canabis.

---

Carly Fisher este jurnalist, strateg și autor al filmului, nominalizat la premiul James Beard Escapade ușoare de weekend în Valea Hudson și Catskills . Munca ei care acoperă intersecția culturală a alimentelor, băuturii, călătoriilor, canabisului și experiențelor senzoriale în general a fost prezentată în GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel și multe altele.