A te naște în Sicilia înseamnă a te lăuda cu o diversitate internă. Acest lucru este suficient pentru a se considera într-o națiune care, datorită dinamismului său - cultural, teritorial, gastronomic - nu are nevoie de valoare adăugată.

Sicilia este considerată un continent în sine, unde coastele formează linii sinuoase pentru a înconjura un teritoriu pe care se ridică dealuri și sunt expuse vânturilor siciliene.

Acolo unde natura este generoasă, agricultura poate răspunde și în modul corect. Sicilia este prima regiune din Italia dedicată producției agricole ecologice, cu peste 74.000 de acri dedicate podgoriei ecologice, ceea ce are ca rezultat excelență în lumea vinului. Acest lucru este posibil datorită condițiilor climatice ideale, a solurilor fertile și a vânturilor. Dar, de asemenea, prin prodigioasa atenție umană și profesionalism, care este menținut de producătorii individuali și susținut de Consorțiul pentru protecția vinurilor DOC din Sicilia (care din 2012 a condus calea în conservarea și promovarea patrimoniului vitivinicol). Activitatea consorțiului a fost începută și continuă în continuare spre respectarea principiilor fundamentale ale sustenabilității.

Prin urmare, sustenabilitatea siciliană este împletită cu respectul pentru activitățile și autenticitatea proprii, menite să protejeze bogăția și varietatea teritoriului.

De fapt, Sicilia este prima regiune italiană care dezvoltă, într-un mod unit și comun, un protocol integrat de durabilitate care se naște din nevoile producătorilor și pentru producători. Acest proiect poartă numele de SOStain Sicilia.

Rezultatul este un produs de înaltă calitate, care respectă pe deplin mediul înconjurător, un vin născut din privilegiul unei insule care este durabil din fire. Tradiția rămâne rădăcina culturii oenologice, dar nu își limitează viziunea: noile generații de producători de vin sicilieni - pe care consorțiul îi susține - lucrează la vinuri din ce în ce mai moderne și proaspete, care privesc bucătăria internațională.

Identitatea siciliană se găsește în cea mai faimoasă viță de vie nativă, Nero d'Avola , care reflectă eleganță și caracter. Un vin roșu bogat, plin de arome catifelate, profunde și calde și o culoare rubinie distinctivă.

Și dacă Nero d’Avola este principalul soi de struguri roșii, Cricket este reprezentantul strugurilor albi. Produs și pentru a-și satisface predispoziția de a da viață albilor caracterizați printr-o bogăție aromatică.

Calitatea excelentă a strugurilor Grillo și Nero d’Avola este forța motrice a tuturor viței de vie a insulei.

Strugurii Grillo și Nero d’Avola, precum și alte soiuri de struguri din „continentul Siciliei”, au beneficiat de condițiile climatice în general favorabile în timpul recoltei din 2019. Previziunile pentru începutul recoltei din 2020 sunt confirmate: potrivit cultivatorilor Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, rezultatul recoltei din 2020 este pozitiv și arată o bună calitate a strugurilor în comparație cu scăderea recoltei.

„Considerăm că rezultatul acestei recolte este destul de pozitiv din mai multe motive. În primul rând, ne-am propus să acordăm prioritate calității vinurilor noastre de mult timp ”, comentează Antonio Rallo, președintele Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia. „Scăderea numărului de struguri recoltați, înregistrată în medie pe întreaga insulă în timpul campaniei care sa încheiat acum, este o confirmare că nici în 2020 nu avem o producție mare. Vinul care va fi ambalat va fi de o calitate excelentă ”.

Vinul Siciliei de astăzi este bogăția, un fir comun care însoțește călătorii noi și fără precedent care contribuie la extinderea ofertelor turistice din regiune.