Deși majoritatea Chile regiunile viticole se află în zonele centrale temperate ale țării, vinificatorii săi caută natura brută spre sud. Oferind o diversitate de medii și considerat capitala călătoriei de aventură din Chile, Patagonia este visul unui iubit în aer liber. Numeroasele sale trasee de drumeții evidențiază faimoșii munți, ghețari, păduri și pajiști din zonă și se întind de la districtul lacurilor de nord până la Capul Horn, în vârful cel mai sudic.

Aici, unii dintre vinificatorii mai îndrăzneți din țară sună pe locurile lor naturale preferate de explorat.

Parcul Național Torres del Paine / Stocksy United

Cristian Vallejo

Vinificator șef

Viña Vik

Traseele Patagonice preferate de Vallejo sunt ambele Parcul Național Torres del Paine , fiecare o atracție populară atât pentru excursioniștii locali, cât și pentru cei care vizitează. Pentru el, o aventură de patru zile, circuitul W Trek se desfășoară într-un traseu în formă de W în jurul masivului Paine și vizitează atracțiile parcului, cum ar fi Ghețarul Gri. Pentru o călătorie mai lungă, îi place Circuitul O Trek care înconjoară masivul și conectează în cele din urmă cele două capete ale traseului W. Cheia, spune Vallejo, este să te răsplătești după oricare dintre călătorii. El recomandă cina în apropierea Puerto Natales.

Torres del Paine / Getty

Emma Florensa Bournazeau

Partener

Las Girls Vineyards

Există mai multe în Torres del Paine decât drumețiile W și O, subliniază Bournazeau. „Am ales Paso de Agostini pentru că cred că este mai puțin cunoscut”, spune ea. „Îmi place pentru că peisaje foarte diferite se intersectează cu fundalul Torres del Paine.” Cu munții Paine în fundal, traseul duce prin pajiștile parcului, trecând prin mai multe lacuri frumoase și oferind oportunități de a vedea animale sălbatice locale, cum ar fi guanacos, care sunt strâns legate de lame.

Torres del Paine / Getty

Maria Luz Marin

Fondator / CEO

Podgoria Casa Marín

Aventurile mai puțin cunoscute prin Torres del Paine sunt, de asemenea, un favorit al lui Marín. Îi place excursia de o zi în Valea Franceză, în inima masivului Paine. „După două ore de călătorie prin păduri și lacuri, ajungi la Camp Italiano, poarta de acces către incredibila vale franceză”, spune ea. „Începeți să vedeți impunătorii ghețari agățați din Paine Grande, cel mai înalt munte din parc.” După ce urci mai departe prin lenga și păduri coihue, drumeția culminează în French Valley Lookout, „unde vă bucurați de o priveliște panoramică minunată”.

Insula Navarino / Getty

Ricardo Baettig

Vinificator principal

Vineyard Morandé

Un aventurier născut, Baettig recomandă accidentatul circuit Dientes de Navarino, pe insula Navarino din Țara de Foc. Recunoscută pe scară largă ca fiind cea mai sudică călătorie din lume, această călătorie epică în back-country necesită „puțină experiență în navigație cu GPS sau un ghid bun”, spune el. Efortul răsplătește cu un traseu marcat de vârfuri zimțate, păduri sculptate în vânt, lacuri, turbării și vederi de vârf ale Canalului Beagle. „Este spectaculos datorită izolației sale, a climatului mai rece și mai dur și a frumuseții sălbatice.”

Parcul Național Conguillo / Getty

Grant Phelps

Proprietar / vinificator

WineBox Valparaiso

Phelps a Noua Zeelanda transplant, preferă să scape de mulțimile din sudul Patagoniei. Se uită spre regiunile Aysén sau Districtul Lacurilor din nord, renumite pentru păduri, vârfuri înzăpezite, lacuri și râuri. „Parcul pe care îl iubesc foarte mult acolo este Conguillio”, spune el. „Drumeția în Sierra Nevada este rea, la fel ca și traversarea Volcanului Llaima.” Parcul Național Conguillio este probabil cel mai bine cunoscut pentru pădurile sale de Dr. Seusslike, Araucaria spindly, sau „puzzle maimuță”, copaci.

Aurelio Montes Del Campo

Vinificator șef

Podgoria Montes

Un alt fan al nordului Patagoniei, Montes se bucură de traseele liniștite din Parcul Național Coastal Alerce lângă Valdivia. Traseele de acolo sunt căptușite de copaci Fitzroya antici falnici. „Este o cale mult mai ușoară, ideală pentru a merge cu copiii”, spune el. „Sfârșitul traseului te duce la un zada cu peste 2.000 de ani, care este pur și simplu uluitor.” El recomandă, de asemenea Parcul Futange , o rezervație naturală privată de pe lacul Ranco. Traseele sale lungi duc prin pădurile tropicale Valdiviene temperate.