Colorado a apărut în ultimul timp în titluri. Și nu din motivele la care te-ai putea aștepta. Sigur, cele 300 de zile de soare ale statului, falnicii Munți Stâncoși și văi maiestuoase ademenesc pasionații de aventură din întreaga lume. Dar terroirul fascinant al statului a început să consolideze reputația Colorado ca loc de joacă și pentru pasionații de vin.

Poate mai puțin așteptată decât mecca vinurilor consacrate, cum ar fi Napa sau Toscana, industria vinicolă a Colorado a suferit o renaștere în ultimul deceniu, nu numai că a înflorit din punct de vedere al volumului, calității și complexității, ci și a câștigat recunoaștere internațională pentru fructele muncii viticultorilor lor. Clasat pe unul dintre Top 10 escapade de vin din 2018 pentru Wine Enthusiast , Colorado oferă ceea ce nici o altă regiune viticolă nu poate - un simț unic al spiritului și al locului. Oamenii sunt parțial cei care fac vinul Colorado atât de memorabil: viticultorii care se luptă cu cote inimaginabile aruncate de Mama Natură în timp ce își elaborează vinurile premiate. Cu toate acestea, atitudinea și pasiunea lor neobosită pentru vinificație se manifestă puternic și clar în aromele și aromele intense ale varietăților lor prețioase.

Mediul distinctiv al statului adaugă și mai mult personalităților individuale ale vinurilor. Solul foarte alcalin udat de scurgerile montane creează un terroir Colorado unic și vizibil. Altitudinea joacă un rol important, deoarece majoritatea podgoriilor sunt situate între 4.500 și 7.000 de picioare deasupra nivelului mării, unele dintre cele mai înalte din emisfera nordică, având ca rezultat o umiditate constantă scăzută, ideală pentru cultivarea strugurilor. Acest climat continental se mândrește cu orele lungi și calde ale zilei, cu soare intens, la înălțime ridicată și nopți reci și adânci, care permit fructului să se maturizeze și să-și construiască zaharurile naturale, păstrând în același timp acizii vitali pentru vinificarea premium. Rezultatul este o rețetă pentru cultivarea strugurilor de vin de talie mondială cu caracter complex și chimie necesară pentru a crea vinuri premiate.

Vă invităm să explorați peste 150 de vinării din Colorado din câmpiile de est, până la munți și până la aridele Canioane ale versantului vestic. Vino să explorezi cele mai înalte două zone viticole din țară: West Elks AVA și Grand Valley AVA. Există un parc național sau un monument național în decurs de două ore de mers cu mașina de aproape fiecare cramă din stat, pe lângă aventurile incredibile în aer liber, care se împerechează perfect cu toate vinurile din Colorado.

Alătură-te nouă creșterii unui pahar de vin Colorado și descoperă-l pentru tine la Coloradowine.com/cheers