Este întotdeauna tentant să deschizi acele sticle speciale atunci când ești în companie bună cu familia și prietenii, mai ales atunci când este inclus un fel de mâncare minunat. Cu toate acestea, să decidem când să scoatem pietre pivnita poate fi una dintre cele mai dureroase decizii de luat - mai ales dacă ați luat deja un pahar sau două și sunteți rugați de prietenii voștri.

Chiar dacă este posibil să iubești oamenii care te înconjoară, vor aprecia cu adevărat ceea ce urmează să deschizi? Toată lumea a avut deja prea mulți ochelari care își trec gura pentru a evalua cu adevărat calitatea adevărată a selecției potențial stelare? Există pur și simplu prea mulți oameni pentru ca cineva să obțină mai mult de o picătură sau două din acest suc de înaltă calitate, foarte așteptat? Acestea sunt întrebările care trebuie abordate și răspunsuri, în condiții de timp potențial stresante, înainte de a deschide sticla de epocă în care ai fost economisind doar pentru momentul potrivit .

Iată câteva reguli generale care vă vor ajuta să luați decizia corectă de servire a vinului și să evitați regretul de a deschide ceva spectaculos pe care ulterior l-ați dori să nu fi avut.

Foaia de înșelătorie pentru dimensiunile sticlei de vin

Cu cât grupul este mai mic, cu atât mai bine.

Atunci când sunt prea mulți oameni, inevitabil cineva nu va avea șansa să guste sticla deschisă și probabil veți auzi despre asta în următoarele luni. În general, pentru o singură sticlă standard, dacă există mai mult de șase persoane, poate doriți să o salvați pentru o adunare mai intimă.

Cunoaște-ți publicul.

Dacă mai mult de jumătate din grup va aprecia cu adevărat și se va bucura de ceva special, atunci scoateți dopul. Cine știe, s-ar putea să iluminiți pe cineva cu o experiență de vin de epifanie.

Țineți cont de asocierea alimentelor.

Este posibil să nu aveți o combinație perfectă de mâncare pentru a vă bucura de o sticlă de înaltă calitate. Cu toate acestea, având o pereche teribilă, ca un vârstnic minunat Bordeaux cu stridii , cu siguranță poate împiedica o experiență potențial memorabilă de băut vin.

Fă-o devreme noaptea.

Mugurii gustativi tind să se obosească puțin pe măsură ce progresează o seară de degustare de vinuri, ceea ce face ca sticla glorioasă să fie banală dacă nu este una dintre primele turnate. În plus, cu cât echipajul tău tinde să consume mai mult, cu atât sunt mai puține șanse să devină în mod corect geek despre toate complexitățile a ceva care merită puțină atenție.

Fii egoist.

Uneori vrei doar să deschizi un vin fenomenal pentru că ai chef. În aceste cazuri, uitați de oricare dintre aceste sugestii și pur și simplu deschideți-le! Uneori viața este prea scurtă pentru a nu bea cel mai bun vin al tău.