Folosirea unei oală instant este una dintre cele mai bune modalități de a obține fripturi fragede de vită și cine suculente de pui pe masă într-o clipită. Totuși, uneori, să te uiți la toate aceste butoane și să faci un bilanț al fiecărei părți diferite poate face ca acest aparat de blat la îndemână să pară intimidant. Cu atât de multe piese și piese de care să țin evidența, poate fi ușor să faci o greșeală. Deci, dacă nu vă puteți da seama de ce Instant Pot nu se presurizează sau de ce capacul pare să curgă prea mult abur, acesta este locul potrivit. A face stăpânindu-vă Instant Pot mai ușor, am descoperit unele dintre cele mai comune greșeli Instant Pot pentru a vă ajuta să le evitați.

Prin amabilitatea Target

Încercați macaroanele și brânză din oala noastră sub presiune

Greșeala nr. 1: Nu verificați dacă vasul dvs. instantaneu este sigilat

Dacă ați plecat vreodată după ce ați setat timpul de gătit doar pentru a vă întoarce și a constata că dvs piept de pui perfect condimentat nu a gătit de fapt, sunt câteva lucruri de verificat. Prima este supapa de eliberare a presiunii de deasupra, care trebuie să fie în poziție de etanșare pentru ca presiunea să crească. Al doilea este inelul de etanșare din interiorul capacului, care se poate crăpa sau se poate extinde în timp, sau s-ar putea să nu fie montat corect pe capac dacă l-ați îndepărtat recent pentru curățare. S-ar putea să ai nevoie de un nou inel de etanșare dacă este rupt sau poate trebuie doar să verificați din nou dacă este fixat la loc. Ar trebui să puteți roti inelul cu ceva efort dacă este în locul potrivit.

Din fericire, există o modalitate ușoară de a afla dacă Instant Pot creează de fapt presiune. Dacă nu se etanșează, este posibil să observați scurgeri de abur, ceea ce vă spune că există o problemă cu supapa de eliberare a presiunii sau cu inelul de abur (în funcție de locul de unde provine aburul). Dar dacă nu sunteți sigur dacă Instant Pot este sub presiune, verificați supapa plutitoare. Arată ca un știft mic și este chiar lângă supapa de eliberare a presiunii. Dacă supapa plutitoare este ridicată, înseamnă că Instant Pot este sub presiune. Când este jos, oala nu este presurizată și este sigur să deschideți capacul.

Greșeala #2: Nu folosiți suficient lichid

Instant Pot are nevoie de lichid pentru a funcționa. Dacă nu este suficient, oala dvs. nu va putea crea suficient abur pentru a crea presiune. Aproximativ 1 cană este cantitatea minimă de lichid, așa că dacă gătiți o rețetă care va absorbi apă, cum ar fi orezul sau fasolea, veți avea nevoie de și mai mult. Asigurați-vă că urmați rețeta pentru a ști cât lichid să folosiți. De asemenea, dacă aveți o accidentare cu etanșarea Instant Pot, s-ar putea să fie nevoie să adăugați mai mult lichid înainte de a încerca să gătiți din nou, deoarece o parte din lichidul inițial s-ar fi evaporat.

Greșeala nr. 3: umplerea excesivă a oală instantanee

Instant Pot ar trebui să aibă o linie pe oala interioară pentru a arăta cantitatea maximă de mâncare pe care o puteți găti în ea deodată (și este acolo din motive întemeiate!). Umplerea excesivă a oală instant poate afecta presiunea care se acumulează în interior, astfel încât s-ar putea să ajungeți la o masă moale sau una care nu se gătește corect. De asemenea, o oală instant prea plină poate duce la un buton de eliberare a presiunii înfundat, deoarece alimentele și lichidele pot fi aspirate în interior. Pentru a rămâne în siguranță, nu umpleți oala peste linia de două treimi și rămâneți sub jumătate pentru alimentele care se extind în timpul gătirii, cum ar fi fasolea și lintea .

Jason Donnelly

Obțineți cele mai bune rețete de supă instant pentru oală

Greșeala #4: Folosirea metodei greșite de eliberare a presiunii

Rețeta Instant Pot pe care o utilizați ar trebui să specifice o eliberare rapidă a presiunii sau o eliberare naturală, așa că rămâneți la ea! Știm cât de utilă este o eliberare rapidă a presiunii, mai ales dacă ești nerăbdător să pui cina pe masă, dar nu vrei să o folosești tot timpul. O eliberare rapidă este excelentă pentru oprirea imediată a procesului de gătire a alimentelor delicate precum peștele sau legumele la abur. Cu toate acestea, dacă utilizați o rețetă cu eliberare rapidă pentru o rețetă cu mult lichid, cum ar fi supa, presiunea din Instant Pot poate face ca o parte din lichid să facă spumă, care poate revărsa prin supapa de eliberare a presiunii împreună cu aburul obișnuit. Urmați întotdeauna instrucțiunile rețetei despre ce versiune să utilizați.

Greșeala #5: Uitarea de cablul de alimentare

Să fii împiedicat de cablul de alimentare al Instant Pot-ului tău poate părea o greșeală prostească, dar dacă este lovit ușor, Instant Pot nici măcar nu se va porni. Dacă ați aruncat vreodată toate ingredientele doar pentru ca ecranul să rămână întunecat, încercați să dați o mișcare rapidă a cablului de alimentare (sau deconectați-l complet și conectați-l înapoi) acolo unde este conectat la oala sub presiune. Uneori, acel cablu plictisitor se poate slăbi, mai ales dacă ți-ai mutat oala și, deși s-ar putea să arate totuși ca și cum cablul este conectat, are nevoie doar de o ajustare rapidă pentru a-l readuce la locul potrivit și a-ți obține oala instantanee. gătit legume.

Cum să curățați o oală instantanee, inclusiv părțile mici pe care le puteți sări peste

Greșeala #6: Utilizarea butonului Timer pentru a seta timpul de gătire

Mai degrabă decât setarea timpului de gătire, butonul „cronometru” de pe oala ta instantanee este de fapt pentru amânarea gătirii. Deci, dacă îl apăsați, veți întârzia gătirea Instant Pot, nu veți începe rețeta. În schimb, asigurați-vă că utilizați butonul „manual” (sau orice alt buton de gătit, cum ar fi „păsări de curte” sau „supă”), apoi utilizați butoanele plus și minus pentru a regla timpul de gătire. Butonul temporizatorului se va aprinde în verde dacă este pornit, iar dacă îl apăsați accidental, îl puteți anula cu butoanele „ține cald” sau „anulează”.

Andy Lyons

Greșeala #7: Nu citiți manualul

Mai ales dacă sunteți nou în utilizarea unei oală instant sau o oală electrică sub presiune, asigurați-vă că citiți instrucțiunile producătorului pentru a afla cum să le utilizați. Fiecare oală sub presiune funcționează puțin diferit, așa că, chiar dacă sunteți un profesionist în utilizarea unui model mai vechi, veți găsi sfaturi utile în manual atunci când treceți la unul nou , inclusiv cele pentru gătit diferite rețete, cum ar fi carne, fasole, si chiar deserturi. De obicei, instrucțiunile vor include un ghid de depanare, așa că dacă întâmpinați o altă problemă, soluția poate fi acolo.

Ține cont de aceste greșeli obișnuite de gătit data viitoare când vei ajunge la Instant Pot și nu te vei împiedica să încerci să-ți perfecționezi rețeta pentru bucăți de oală sub presiune care cad de pe oase . Și amintiți-vă, greșeli simple se pot întâmpla chiar și celor mai experimentați utilizatori Instant Pot. Trucul este să descoperi ce a mers prost, astfel încât să poți remedia data viitoare.

A fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele Trimite