Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vin Și Evaluări

10 sticle de Cru Beaujolais de băut acum sau pivniță

Epocă Beaujolais este adesea un obiectiv preferat pentru somelierii și profesioniștii din domeniul vinului și dintr-un motiv întemeiat. Da, este mic , dar nu seamănă cu bombele cu fructe de cauciuc din Beaujolais Nouveau pe care probabil le-ați fi gustat în trecut.



Acesta este Beaujolais, tot crescut. Chiar la sud de Burgundia, cu zece Crus de explorat, fiecare oferă propria personalitate și rafinament. Crus de la nord la sud sunt Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly și Côtes de Brouilly.

Toate aceste regiuni produc Gamay cu structură și pot fi în pivniță timp de mulți ani. Acestea fiind spuse, această versiune mai serioasă a Gamay este încă un fruct înainte, ușor de băut și distractiv, dar oferă o abordare mai sofisticată și mai interesantă a strugurilor.

Château du Moulin-à-Vent 2017 Champ de Cour (Moulin-à-Vent) 63 $, 93 puncte. O recoltă mică datorită grindinii a produs acest vin bogat concentrat. Taninurile dense și fructele negre impresionante sunt stratificate cu aciditate și un caracter structurat tensionat. Vinul ar trebui să fie îmbătrânit în continuare pentru a-și dezvălui panoplia completă de arome. Bea din 2022. Wilson Daniels Ltd. Selecția pivniței. - Roger Voss



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) 28 $, 93 puncte. Acest vin are structura proprie unui Morgon, cu taninuri bogate, precum și fructe roșii coapte și suculente. Miezul uscat este echilibrat de fructul delicios și aciditatea intensă. Toate aceste elemente vor permite îmbătrânirea vinului. Bea din 2021. Viță de vie înrudită. Alegerea editorilor. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) 30 $, 93 puncte.
Acest vin are o bogăție mare, taninuri și fructe negre netede care au beneficiat de 12 luni în lemn. Are o textură copt impresionant și o structură densă. Bea vinul acum, deși va fi și mai bun de la sfârșitul anului 2020. Bonhomie Wine Importuri. Selecția pivniței. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25 $, 93 puncte. Acest vin bine structurat are un miez ferm și uscat de taninuri. Fructul vine, cu fragmente de arome de mure și bogăție potențială. Generozitatea va fi caracterul dominant al acestui vin pe măsură ce se maturizează. Bea din 2021. American B.D. Alegerea editorilor. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25 $, 92 de puncte. Îmbătrânirea lemnului a conferit acestui vin o dimensiune suplimentară impresionantă. Alături de fructele de cireș negru coapte, vinul are condimente și o textură generoasă de parfumuri și bogăție. Este mai plin decât un cru tipic din Beaujolais, dar este atractiv și va fi gata de la sfârșitul anului 2020. American B.D. Alegerea editorilor. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 $, 92 de puncte. Acest vin copt, complet texturat, oferă atât taninuri, cât și fructe coapte. Are un element suculent, cu fructe de boabe roșii, aciditate bună plus structură din îmbătrânirea lemnului. Elementele din acest vin parfumat vor veni împreună de la sfârșitul anului 2020. Skurnik Wines, Inc. Alegerea editorilor. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20 $, 92 de puncte. Această singură vie cu viță de vie de până la 50 de ani a produs un vin solid, întunecat și structurat. Fructele coapte conferă vinului greutate și aciditate suculentă, ambele permițându-i îmbătrânirea. Bea din 2021. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) 30 $ 91 puncte. Dealul abrupt al podgoriei La Madone oferă vin structurat ca acesta. Este puternic copt, plin de cireș negru și condiment, cu un miez de taninuri care se va înmuia confortabil. Aciditatea proaspătă se adaugă potențialului de îmbătrânire. Bea din 2021. Albert Bichot SUA. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25 $, 91 puncte. Familia Perroud este un nume celebru în Brouilly. Aici, Robert Perroud s-a alăturat împreună cu fratele său Michel pentru a produce acest vin copt, structurat, care scoate în evidență mineralitatea, precum și condimentul și toastiness-ul unui vin maturat în lemn. Ar trebui să fie gata de la sfârșitul anului 2020. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22 $, 91 puncte. Plantat într-o zonă în care cireșii au crescut odată, acest vin fructat are, de asemenea, un nucleu ferm de taninuri. Aciditatea și structura sa prezintă potențial de îmbătrânire, oferind o textură care se va înmuia. Bea de la sfârșitul anului 2020. Zancanella Importing Co. Alegerea editorilor. - R.V.